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PANADERO OFICIAL DE PRIMERA - PARA OBRADOR PRODUCTO ITALIANO - Ehureka Consulting Group

Construction & Trades

4 hours ago61 views

Atencion!!!
Buscamos un panadero oficial de primera o un pizzero adelantado, alguien que tenga un excelente manejo de la masa!!


Obrador especializada en masa artesanal fermentada 24 h y productos de horno elaborados in situ. Ambiente joven, equipo cohesionado y apertura de nuevo punto el 9 de febrero; se requiere profesional que lidere la producción.


Puesto vacante

  • Encargado/a de obrador – oficial de primera panadería o pizzero adelantado.
  • Formación: - 5 de febrero al 9, pagado por la empresa y bajo contrato de trabajo indefinido desde el día 3 de Febrero

Requisitos

  • Titulación oficial de primera de panadería o certificación profesional equivalente.
  • Experiencia mínima 3 años liderando obrador: elaboración de masas, bolear, formado, horneado en horno eléctrico y control de fermentación.
  • Capacidad para planificar y ejecutar toda la producción diaria (pan, pizza y focaccias).
  • Disponibilidad para turno seguido (6:00-14:00 o 10:00-18:00) y descanso dos días seguidos a la semana.
  • Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE + SS).

Condiciones laborales

  • Contrato indefinido a jornada completa (40 h/semana).
  • Salario neto mensual: 1.800 € netos en 12 pagas.
  • Horario: turno seguido: 6:00-14:00 o 10:00-18:00;
  • dos días de descanso consecutivos.

Funciones principales

  • Elaboración, fermentación y horneado de todas las masas (pan, pizza, focaccia).
  • Programación diaria de pedidos de materia prima y control de stock.
  • Supervisión y formación de personal de obrador.
  • Mantenimiento y limpieza de maquinaria (amasadora, formadora, horno eléctrico).
  • Cumplimiento de APPCC y registros de trazabilidad.
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    6:00-14:00 o 10:00-18:00;
  • Salary
    €1,800 monthly

pin iconCarrer de Còrsega, Barcelona

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Chief Construction OfficerBarcelona

Head Hunters • 1-10 Employees

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Empresa de Recursos Humanos en el área de la hostelería, el turismo y la restauración. NO SOMOS UNA ETT NI UNA AGENCIA, nos dedicamos a la búsqueda y selección de talento humano para una extensa cartera de clientes y ofertas de trabajo.

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