PARRILLERO

Actualmente estamos en búsqueda de un/a host/ess de 40 Horas. Indispensable hablar inglés y disponibilidad inmediata. Su misión principal será la atención al cliente, brindando la mejor experiencia de bienvenida y despedida. Siguiendo siempre las políticas y protocolos establecidos. Funciones: - Organizar y controlar el flujo de las reservas y el sitting - Recibir y despedir a los clientes del restaurante, con o sin reserva - Brindar soporte al resto del equipo de sala. - Supervisar el servicio y controlar la satisfacción al cliente - Atender las posibles incidencias que pudieran surgir durante el servicio - Mantener el área de trabajo limpia y ordenada - Se ofrece: - Contrato fijo (40 hrs) - Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional - Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería - Incorporación inmediata - -Comida de Personal - -Dos dias libres seguidos.

Cocinero profesional con experiencia demonstrable Requisitos : -Estudios de cocina. -Experiencia previa en puestos similares de al menos 2 años. -Disponibilidad inmediata . Ofrecemos: Trabajo estable Condiciones competitivas . Posibilidad de desarrollo dentro de la empresa. -Dos dias de descanso seguidos -Cuatro turnos partidos y uno seguido.

APERTURA SEPTIEMBRE 2025 Quincé es un restaurante en Madrid que fusiona sabores del mundo con ingredientes locales y de temporada. Nos apasiona explorar recetas tradicionales, reinterpretarlas con creatividad y darles nuestra identidad, siempre con productos de calidad y el máximo respeto por quienes los cultivan y producen. En Quincé, se viene a comer bien, a compartir y a disfrutar de una experiencia cercana, honesta y sabrosa —como en casa, pero con un viaje gastronómico incluido. 🍽 ¿Qué buscamos? Buscamos un/a SOUS CHEF o SEGUNDO/A DE COCINA con energía, pasión y ganas de formar parte de un proyecto joven, dinámico y en crecimiento. Alguien comprometido, con criterio gastronómico, y que disfrute trabajando con producto fresco y técnicas diversas. 🧂 Requisitos: - Mínimo 4 años de experiencia en cocina profesional, y al menos 2 como segundo/a o jefe/a de partida. - Dominio de técnicas modernas y tradicionales (fondos, cocciones, fermentaciones, mise en place precisa). - Capacidad para liderar equipos , coordinar servicios y reemplazar al jefe de cocina cuando sea necesario. - Experiencia en gestión de pedidos, escandallos y APPCC. - Organización, exigencia, atención al detalle y ritmo alto de trabajo. - Formación en cocina (Grado Medio/Superior o similar). - Pasión por el producto local y curiosidad por cocinas del mundo. - Inglés 🔪 Tus responsabilidades: - Apoyar al jefe de cocina en la planificación, organización y ejecución del servicio. - Supervisar y coordinar las partidas , garantizando ritmo, limpieza y precisión. - Controlar la calidad, presentación y consistencia de todos los platos. - Sustituir al jefe de cocina cuando sea necesario, manteniendo los estándares del restaurante. - Gestionar la mise en place , stock diario y conservación del producto. - Participar en la creación, prueba y ajuste de nuevos platos y fichas técnicas. - Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. - Ser un ejemplo para el equipo: formar, motivar y mantener un ambiente de trabajo profesional y enfocado . 🌱 Qué ofrecemos: - Integrarte en un equipo creativo, joven y con muy buen ambiente. - Oportunidad real de crecimiento profesional. - Jornada completa y condiciones competitivas. - Participar en un proyecto con identidad, respeto por el producto y ganas de hacer las cosas bien.

¡Únete a nuestro equipo en el corazón de la Plaza Mayor de Madrid! CASA CASTAÑA está buscando un dinámico y apasionado cocinero/a para su nuevo restaurante de tapas y comida tradicional española con toques creativos y mucha calidad de producto. Si eres un amante de la gastronomía española y estás listo para llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel, ¡esta es tu oportunidad! *Requisitos: - Experiencia previa demostrada como cocinero/a o posición similar. - Conocimiento de la cocina española tradicional y habilidades para agregar toques creativos a los platos, (tenemos una carta inicial que junto con nuestro Jefe de Cocina hemos elaborado y a la cual podréis aportar ideas para mejorar y crear juntos nuevas recetas que eleven la calidad del proyecto). - Capacidad organizativa, profesionalidad y compromiso. - Pasión por la calidad y la excelencia en cada plato. - Habilidad para mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Mentalidad colaborativa y capacidad para trabajar en un entorno dinámico. * Ofrecemos: - 40H Semanales . - Salario competitivo de 1.529,06 euros brutos mensuales (18.348,72 euros brutos anuales en 12 pagas). - Varias opciones de horarios. - No más de 8h de trabajo diario . - Descansos entre jornadas laborales de doce horas seguidas para asegurar el bienestar de nuestro equipo (Por ejemplo, si terminas tu turno a las 22h, no volverás a tener que trabajar hasta las 10h del día siguiente). - Libranzas semanales de dos días seguidos para que puedas recargar energías y disfrutar de tu tiempo libre. - Treinta días de vacaciones anuales. - Ambiente de trabajo positivo, colaborativo y lleno de oportunidades para crecer y desarrollarte profesionalmente. - Libertad creativa y organizativa para expresar tu talento culinario y contribuir al éxito de nuestro restaurante. Si estás listo para formar parte de una nueva aventura culinaria en uno de los lugares más emblemáticos de Madrid, ¡escríbenos!

Desde Cliente Zero estamos seleccionado una persona para el puesto de Segundo/a Jefe/a de Cocina para uno de los grupos de restauración más improtantes de Madrid. Funciones: - Supervisar la calidad, los estándares y los procesos en cocina, garantizando que se mantenga la autenticidad de los platos. - Control de escandallos y emplatados: asegurar que los escandallos, pesajes y emplatados de los platos se realicen según las directrices establecidas por la Dirección de la compañía. - Control de la calidad: verificar que los procesos de calidad sean los establecidos. - Planificación:supervisar la preparación de ingredientes, organización de la cocina, para asegurar un servicio fluido. - Análisis de costes y márgenes de beneficio: gestionar los costes de productos y conocer el margen de beneficio de cada uno de los platos servidos. - Gestión del equipo: distribuir y organizar las tareas de todos los miembros de la cocina, tanto antes, durante como después de cada servicio. - Aprovisionamiento de productos: responsable del abastecimiento de ingredientes frescos y de calidad. - Cumplimiento de horarios y normativas: asegurar que se cumplan los horarios establecidos y que la cocina cumpla con las normativas de higiene y seguridad. - Limpieza y orden: velar por la correcta limpieza y el orden de toda la cocina en todo momento. - Sustituir al Jefe de cocina en sus ausencias y liderar desde la cooperación. Requisitos necesarios: • Experiencia mínima de 4 años como Jefe de Cocina preferible en restaurantes de cocina tradicional / clásica o en puestos de responsabilidad en cocina. • Conocimiento avanzado en la preparación de platos tradicionales de producto de mercado (carnes, pescados, reducciones, etc). • Experiencia en gestión de equipos y en la organización de una cocina con alto volumen de trabajo. • Capacidad para controlar costes y escandallos, gestionando los márgenes de los platos. • Habilidades para trabajar bajo presión manteniendo los altos estándares de calidad en todo momento. • Formación específica en cocina será valorada, pero no indispensable. • Actitud proactiva, responsable y con capacidad para tomar decisiones y liderar un equipo. Se ofrece: - Ambiente de trabajo dinámico y joven, dentro de un equipo con pasión por la restauración. - Jornada completa y contrato indefinido. - Incorporación inmediata. - Buenas condiciones económicas y laborales. - Banda salarial de 24.000 € a 26.000 € anuales, según experiencia y capacidades (a negociar en la entrevista con cliente). - Conciliación de horarios con 2 días libres seguidos. - Oportunidad de desarrollarte dentro de un grupo de restauración en expansión, con opciones de formación y progreso. - Turnos partidos y seguidos en distribución semanal. - Al año de antigüedad, Beneficios sociales: Seguro médico privado y plus de ayuda al transporte. Si eres un apasionado/a de la cocina italiana y buscas un lugar donde desarrollarte profesionalmente, ¡te estamos esperando!

Buscamos un Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía, comprometido/a con la calidad y con ganas de crear platos excepcionales. Si tienes experiencia, eres proactivo/a y te encanta trabajar en equipo, ¡te estamos buscando! Requisitos: ✅ Experiencia mínima de 1 año en cocina ✅ Capacidad para trabajar bajo presión ✅ Conocimiento en técnicas culinarias y presentación ✅ Actitud proactiva y ganas de aprender ✅ Flexibilidad horaria y disponibilidad para turnos ¿Qué ofrecemos? ✨ Entorno dinámico y de aprendizaje continuo ✨ Salario competitivo acorde a tu experiencia ✨ Oportunidades de desarrollo profesional ✨ Un equipo comprometido con la excelencia ✨ Buen ambiente laboral y crecimiento dentro del grupo ¡Si te apasiona la cocina y quieres ser parte de un equipo que marca la diferencia, postúlate ahora y lleva tu carrera al siguiente nivel!

¿Tienes experiencia preparando sushi y cocina caliente japonesa? ¿Te gustaría formar parte de un equipo en crecimiento dentro de un concepto innovador de delivery gastronómico? ¡Buscamos un/a cocinero/a con habilidades técnicas, pasión por la cocina japonesa y ganas de aportar su talento a un proyecto en plena expansión! Somos una cocina delivery ubicada en el barrio de Prosperidad (Madrid), especializada en comida japonesa de calidad, y estamos buscando a un/a profesional comprometido/a, ordenado/a y con experiencia en sushi y partida caliente. 🎯 ¿Qué buscamos? • ✅ Experiencia previa como cocinero/a o sushiman en restaurantes japoneses o de cocina fusión asiática. • ✅ Dominio en la preparación de sushi: nigiris, rolls, sashimi, etc. • ✅ Conocimiento y soltura en cocina caliente japonesa: ramen, donburi, gyozas, tempura, etc. • ✅ Persona proactiva, organizada y con atención al detalle. • ✅ Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. • ✅ Conocimiento de buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria. 👨‍🍳 Tus responsabilidades • 🔹 Preparar elaboraciones de sushi y cocina caliente según los estándares de la marca. • 🔹 Mantener la calidad, presentación y tiempos de entrega de cada pedido. • 🔹 Organizar tu partida y colaborar con tus compañeros durante el servicio. • 🔹 Asegurar la correcta conservación de ingredientes y control de mermas. • 🔹 Mantener tu zona de trabajo limpia y ordenada cumpliendo con las normativas sanitarias. • 🔹 Colaborar en la mejora continua de procesos y recetas. 💼 ¿Qué ofrecemos? • ✨ Incorporación a un grupo sólido y en crecimiento dentro del sector delivery premium. • 📄 Contrato indefinido a jornada completa. • 💰 Salario fijo: 1.850 € -2000€ brutos/mes. • 🗓 2 días libres a la semana. • ⏰ Turno partido fijo (no rotativo) – Estabilidad horaria dentro del ritmo propio del delivery. • 📍 Ubicación: Prosperidad (Madrid) – Bien comunicada por transporte público. ¿Eres tú la persona que buscamos? ¡Queremos conocerte! Envía tu CV y forma parte de una cocina que apuesta por la calidad, la innovación y el trabajo bien hecho.

📍 Restaurante PIANTAO (Madrid) busca cocineros/as y parrilleros/as En PIANTAO, restaurante argentino de alta categoría, buscamos cocineros o parrilleros con al menos 2 años de experiencia, que quieran formar parte de un equipo profesional y aprender o perfeccionar el arte de la parrilla argentina. Funciones principales: - Apoyo en la preparación y mise en place de carnes, guarniciones y salsas - Manejo de parrilla y hornos de carbón (se valorará experiencia previa). - Cumplimiento de normas de higiene y limpieza en cocina. - Trabajo en equipo y colaboración con el resto de las partidas. - Control y conservación de materia prima y productos. Requisitos: ✅ Experiencia mínima de 2 años en cocina profesional ✅ Ganas de aprender el arte de la parrilla argentina ✅ Disponibilidad para horario partido ✅ Vivir cerca de la zona (Madrid) ✅ Compromiso, puntualidad y actitud proactiva Si te apasiona el fuego, el producto de calidad y quieres formar parte de un restaurante en constante evolución, ¡te esperamos en PIANTAO!

Restaurante especializado en Parrilla a la brasa ubicado en el centro de Madrid, busca Segundo/a de Cocina. Sólo perfiles con experiencia y referencias comprobables. Valorable experiencia en Parrilla a la brasa Habilidades y competencias: - Amplios conocimientos en cocina a la brasa - Experiencia en liderazgo de equipos de cocina - Experiencia en compras y gestión de costes - Experiencia en organización de turnos y realización de horarios. - Extrema organización y limpieza constante del área de trabajo. - Trabajar en equipo: ser un compañero/a de trabajo respetuoso/a, agradable y eficiente. Siempre dispuesto/a a ayudar y pedir ayuda a tiempo. - Excelente gestión del tiempo y previsión. - Atención al detalle y búsqueda continua de la excelencia. - Trabajar con rapidez y eficacia - Mantener la calma bajo presión. - Ser flexible y demostrar que puede adaptarse a cualquier incidencia o solicitud del cliente. - Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno rápido - Pasión genuina por las artes culinarias. Demostrando una personalidad curiosa y creativa. Se ofrece: - Incorporación en un Grupo de Restauración consolidado con muy buen ambiente laboral. - Contrato Indefinido. - Posibilidades reales de crecimiento a corto plazo - Comida y cenas a cargo del restaurante - Incorporación inmediata. - Jornada de 40H semanales con 2 días libres (a turnos partidos)

¿Tienes pasión por la gastronomía y la capacidad de liderar un equipo de cocina? ¡Te estamos buscando! Somos GRUPO DO MEIGO, grupo de hostelería en expansión donde la excelencia en el servicio y la calidad de nuestros productos son nuestra prioridad. Actualmente, estamos en la búsqueda de un responsable de cocina con experiencia y dedicación para unirse a nuestro equipo. OFRECEMOS: -Salario competitivo: reconocemos y valoramos tu experiencia y habilidades. -Ambiente de trabajo profesional y dinamico: trabaja con un equipo apasionado por la gastronomia. -Oportunidades de desarrollo profesional: crece con nosotros y lleva tu carrera al siguiente nivel. -Beneficios adicionales : Bonus según objetivos. REQUISITOS: -Experiencia comprobada como jefe de cocina o responsable. -Conocimiento profundo de técnicas culinarias y de gestión de cocina. -Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar y motivar un equipo. -Capacidad de trabajar bajo presión y mantener la calidad en todo momento. -Conocimientos en control de inventarios y costos. -Creatividad para diseñar y actualizar el menú con propuestas atractivas. -Flexibilidad y disponibilidad para trabajar en horarios rotativos incluyendo fines de semana y festivos. -Documentacion en regla RESPONSABILIDADES: -Dirigir y supervisar todas las operaciones de la cocina -Garantizar la calidad y presentación de los platos conforme a los estándares del restaurante. -Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos necesarios. -Formar y supervisar al personal de cocina, asegurando un alto nivel de desempeño. -Colaboración con dirección en la planificación de menús y eventos especiales. -Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Si eres un profesional apasionado por la cocina y con ganas de asumir un nuevo reto ¡queremos conocerte!