Parrillero/a - LA BURGUESERIA - Sabadell

Estamos buscando a una persona apasionada que lidere la operación diaria de la cocina, garantizando que cada hamburguesa salga perfecta y puntual. Responsabilidades Principales • Gestión del servicio asegurando la calidad y rapidez., • Control de Stock: Realizar pedidos a proveedores, gestionar elaboraciones, controlar inventarios y minimizar la merma de producto fresco., • Liderazgo de Equipo: Reclutamiento y formación del equipo de parrilleros/cocineros manteniendo la motivación del grupo., • Estandarización: Asegurar que se respeten las fichas técnicas y recetas (gramajes, puntos de carne, montajes) para que el producto sea idéntico cada día., • Higiene (APPCC): Garantizar el cumplimiento estricto de las normas de seguridad alimentaria y limpieza, así como las políticas internas de la organización. Requisitos Clave: • Experiencia: Mínimo 2-3 años en puestos de responsabilidad en conceptos de Casual Dinning o Fast Good., • Habilidades Técnicas: Dominio de la parrilla, gestión de costes (escandallos) así como herramientas de inventario., • Otras habilidades: Capacidad para trabajar bajo alta presión, liderazgo resolutivo y atención al detalle. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa., • Salario competitivo + incentivos por objetivos., • Dos días y medio de descanso semanales garantizados., • Formación continua y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa., • Un ambiente de trabajo profesional en un proyecto sólido

Estamos buscando una a una persona apasionada por el servicio al cliente, con capacidad de liderazgo y visión estratégica para unirse a nuestro equipo como Encargado/a de Sala. ¿Qué harás con nosotros? • Liderazgo de equipo: Coordinar los turnos, motivar al personal y asegurar un clima de trabajo positivo., • Gestión operativa: Supervisar el servicio diario para garantizar los estándares de calidad y rapidez. Así como la organización de los pedidos de delivery., • Control de stock: Gestión de pedidos a proveedores, inventarios y reducción de mermas, • Atención al cliente: Resolución de incidencias y asegurar que cada comensal tenga una experiencia memorable., • Objetivos económicos: Cuadre de caja, supervisión de costes y apoyo en la consecución de objetivos de facturación. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa mínima de 2 años en puestos de responsabilidad similar., • Perfil dinámico, resolutivo y con excelentes dotes de comunicación., • Conocimientos de TPV y herramientas de gestión digitales, • Disponibilidad para trabajar a jornada completa (turnos partidos), noches y fines de semana. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa., • Salario competitivo + incentivos por objetivos., • Dos días y medio de descanso semanales garantizados., • Formación continua y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa., • Un ambiente de trabajo profesional en un proyecto sólido

Buscamos a una persona dinámica y con iniciativa propia para una vacante como parrillero/a (con Josper) en hamburguesería premium situada en Sabadell. Imprescindible experiencia demostrable en puesto similar. Se ofrece puesto estable a jornada PARCIAL (entre 30h i 40h semanales) en un buen ambiente de trabajo. Incorporación inmediata.