Parrillero/a

Buscamos a un maitre con mas de 3 años de experiencia ,que cumpla las siguientes funciones: Garantizar el correcto funcionamiento de la sala. Fomentar un ambiente laboral positivo y trabajo en equipo. Contribuir al logro de los objetivos establecidos por la dirección. Gestionar eficientemente inventarios y stocks. Supervisar y mantener los estándares de limpieza e higiene. Coordinar y asegurar un servicio óptimo en eventos corporativos. Velar por el cuidado del material y maquinaria, y mantener la comunicación con la cocina. Qué tenemos para ofrecerte? Combinación entre turno partido y turno seguido según necesidad del restaurante Nosotros estamos creciendo y queremos que tú también lo hagas: desarrollo profesional según la valía

Buscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo. En último término, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiencia culinaria agradable. Responsabilidades Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida Supervisar la preparación y cocinado de la comida Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida Fijar el tamaño de las porciones Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos) Realizar informes de costes semanales y mensuales Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina Requisitos Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe Experiencia práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes Conocimiento de una amplia gama de recetas Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina Excelentes dotes organizativas Capacidades de resolución de conflictos Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido Flexibilidad para trabajar por la noche y los fines de semana Se valorará certificación de una escuela culinaria o grado en Gestión de Restaurantes.

Steak House en Alahurin de la Torre buscamos Barman o Barmeid Camarero, con experiencia mas de 3 años,

Busco churrero / tejeringos con experiencia para churrería, jornada completa

¿Eres un amante de las brasas y buscas un reto apasionante? ¡Únete a nuestro equipo! En Asador Tita Paqui buscamos incorporar de manera urgebte a un/a Parrillero/a para formar parte de nuestro equipo. Sobre nosotros: Somos un grupo consolidado en el mundo de la restauración en Málaga, con un equipo joven, comprometido y lleno de pasión por la gastronomía. Nos encanta transmitir todo nuestro entusiasmo en cada plato que sale de nuestra parrilla, y buscamos a alguien que comparta nuestra filosofía. ¿Qué ofrecemos? - Estabilidad , un gran porcentaje de nuestros compañeros llevan trabajando con nosotros desde la apertura - Un puesto de trabajo fijo con un salario competitivo de entre 1700€ y 2100€ mensuales. - Jornada completa en un ambiente de trabajo dinámico y distendido. - La oportunidad de formar parte de un equipo en constante crecimiento y con gran proyección de futuro . - Posibilidad de desarrollo profesional y formación continua. - Un trabajo estable y gratificante en el que podrás poner en práctica tus habilidades y hacer lo que más te gusta. ¿Qué buscamos? - **Experiencia previa **de al menos un año como parrillero/a. - Dominio de las técnicas de parrilla y conocimiento de diferentes tipos de carnes - Actitud positiva , capacidad de trabajo en equipo y trabajo bajo presión IMPRESCINDIBLE. Tener disponibilidad inmediata y vehículo propio. Si has llegado hasta aquí y estas convencido de que cumples con todos los requisitos, ¡inscríbete en la oferta, este es tu puesto! ¡Estamos deseando conocerte! Atentamente, Tita Paqui.

Para la apertura de un nuevo restaurante en un hotel de la localidad de Mijas, estamos buscando profesional para dirigir la cocina del hotel. Se valorará experiencia en alimentación saludable. Se precisa experiencia de más de 3 años en el puesto dirigiendo equipos. Acostumbrado a trabajar con escandallos y un presupuesto objetivo

Si tienes experiencia previa en: -Entornos de cocina con alto volumen de clientes; -Control de inventario y stock; -Escandallos de platos; -Control de temperaturas y normas para cumplir con sanidad -Te sientes cómodo/a trabajando en equipo; -Técnica de corte; -Y estás familiarizado/a con los **procedimientos básicos de Aseguramiento y Control de la Calidad en la Producción de Alimentos (**APCC), ¡te estamos buscando! En nuestro equipo, la limpieza es de suma importancia. Valoramos a los candidatos que comparten nuestro compromiso con los estándares de higiene más altos. Además, buscamos a alguien con un** espíritu colaborativo, capaz de trabajar en equipo y contribuir positivamente al ambiente laboral.** La cortesía y el respeto hacia los compañeros y clientes son fundamentales en nuestra cultura empresarial. Si te apasiona la cocina, tienes experiencia, habilidades de corte , y estás interesado/a en formar parte de nuestra familia en Hacienda de la Torre, ¡nos encantaría conocer tu talento!

¿Eres un amante de las cocinas y buscas un reto apasionante? ¡Únete a nuestro equipo! En Asador Tita Paqui buscamos incorporar de manera inmediata a un/a Cocinero/a para formar parte de nuestra plantilla. Acerca de nosotros: Somos un grupo consolidado en el mundo de la restauración en Málaga, con un equipo joven, comprometido y lleno de pasión por la gastronomía. Nos encanta transmitir todo nuestro entusiasmo en cada plato que sale de nuestra parrilla, y buscamos a alguien que comparta nuestra filosofía. ¿Qué ofrecemos? - Estabilidad , un gran porcentaje de nuestros compañeros llevan trabajando con nosotros desde la apertura - Un puesto de trabajo fijo con un salario competitivo de entre 1700€ y 2100€ mensuales. - Jornada completa en un ambiente de trabajo dinámico y distendido. - La oportunidad de formar parte de un equipo en constante crecimiento y con gran proyección de futuro. - Posibilidad de desarrollo profesional y formación continua. - Un trabajo estable y gratificante en el que podrás poner en práctica tus habilidades y hacer lo que más te gusta. ¿Qué buscamos? - Experiencia previa de al menos un año como cocinero/a. - Dominio de las técnicas de cocina - Actitud positiva, capacidad de trabajo en equipo y trabajo bajo presión IMPRESCINDIBLE. Tener disponibilidad inmediata y vehículo propio. Si has llegado hasta aquí y estas convencido de que cumples con todos los requisitos, ¡inscríbete en la oferta, este es tu puesto! ¡Estamos deseando conocerte! Atentamente, Tita Paqui.