Pastelero/a - Zuma

About the job ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid y Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de un/a Jefe/a de partida para el Restaurante CEBO situado en el Hotel Urban 5* GL en Madrid. Si te apasiona la hostelería, llevar la excelencia y satisfacción del cliente al máximo nivel, y quieres unirte a este a gran equipo, aplica a nuestra oferta. Misión del puesto: Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad. Reporta a: 2º Jefe/a de cocina Funciones: • Preparar y supervisar la preparación de los platos asignados a su estación. Asegurando que los ingredientes se manipulan adecuadamente y de que los platos se preparan siguiendo las recetas y técnicas establecidas., • Asistencia para la organización, coordinación y motivación al equipo de cocineros asignados a su partida., • Asegurar que todos los platos que salen de su estación cumplen con los estándares de calidad y presentación establecido., • Colaborar con otros departamentos de la cocina para garantizar la eficiencia en el servicio, especialmente con el Jefe/a de cocina y el jefe/a de cocina ejecutivo., • Velar por el correcto funcionamiento de la maquinaria y utensilios de cocina, así como de las cámaras frigoríficas y su control de temperatura. About you • Experiencia de 1 años como jefe/a de partida en hotel de categoría similar., • Experiencia de 3 años en cocina de hoteles., • Formación universitaria de grado superior específica de Cocina., • Experiencia en procedimientos APPCC., • Amplios conocimientos de técnicas de cocina y de control de costes., • Vocación de servicio y pasión por la hostelería., • Al día de las nuevas tendencias gastronómicas, tanto de productos como de nuevos diseños y presentaciones., • Buen comunicador, asertivo y negociador efectivo ante situaciones de conflicto., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Excelentes actitudes de atención al cliente, comunicación y organización. BENEFICIOS • Incorporación inmediata., • Jornada completa, • Excelente ambiente laboral en un equipo dinámico., • Programas de formación continua., • Sala comedor equipada para el personal., • Tarifas especiales Empleados y beneficios en todos los hoteles de nuestra colección., • Disponibilidad de anticipo de salario a tiempo real a través de la app Wagestream., • Club Benefits: podrás disfrutar de descuentos en marcas de reconocido prestigio en áreas como tecnología, viajes, moda, hogar y mucho más., • Retribución flexible (salud, tarjeta comida y transporte, formación, guardería)., • Seguro médico privado a precio más barato, por debajo de mercado., • Y muchos beneficios más., • Tolerancia a altos ritmos de trabajo y resiliencia en situaciones bajo presión., • Sentido de responsabilidad corporativa y compromiso., • Imprescindible el dominio de castellano y del inglés. Language required: Spanish. The company Derby Hotels Collection is a hotel group of recognized national and international prestige in expansion, which currently has hotels in Barcelona, Madrid and London, located in historic buildings such as palaces, stately homes or landmark buildings, noted for housing collections of ancient and contemporary art, more than 5,000 pieces in total, which makes them small museums of incalculable artistic value, these hotels enjoy the representation of prestigious brands such as Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts among others. We are a global company, paying attention to sustainability, we collaborate with social organizations that promote values of integration, equal opportunities and social insertion and creating unique experiences of excellence, gastronomy and culture. We are sincerely committed to excellence in service, quality and, above all, continuous improvement to ensure maximum satisfaction and personalized attention to guests. GRUPO DERBY HOTELS COLLECTION declares its commitment to the establishment and development of policies that integrate equal treatment or opportunities between women and men, without discriminating directly or indirectly on the basis of gender, as well as the promotion and encouragement of measures to achieve real equality within the organization, establishing equal opportunities between women and men as a strategic principle of its corporate and human resources policy.

Necesitamos un pastelero lo antes posible en Plaza de las Cortes, Madrid. hasta las 00 14,4€/h

En GA Recruitment, buscamos incorporar un/a Pastelero/a. Buscamos una persona con experiencia y pasión por la pastelería de calidad, especialmente en masas hojaldradas y técnicas de laminado, así como bollería francesa. Responsabilidades Elaboración y horneado de productos de bollería laminada (como croissants, napolitanas, caracolas) y otras piezas artesanales Manejo de laminadora y preparación de masas hojaldradas Revisión y control exhaustivo de calidad en procesos e ingredientes Mantenimiento de la limpieza, orden e higiene en el obrador Trabajo coordinado con el equipo para garantizar los mejores resultados en cada producción Requisitos Experiencia con masas hojaldradas y bollería francesa Conocimientos sólidos en técnicas de pastelería y control de calidad Capacidad de organización, atención al detalle y compromiso con los estándares Deseable experiencia gestionando equipos Qué ofrecemos Incorporación a una empresa en crecimiento Trabajo con materias primas de máxima calidad y procesos artesanales Posibilidad de aprender diferentes elaboraciones y tocar diferentes áreas dentro del obrador Ambiente de trabajo saludable Oportunidades de desarrollo profesional dentro de una marca en crecimiento Si crees que encajas en el perfil, ¡no dudes en inscribirte!

Funciones y actividades: • Mantener la limpieza y orden en su área de trabajo y en los utensilios utilizados., • Apoyar en la preparación y horneado de bizcochos, tartas y otros productos de repostería., • Seguir recetas y procedimientos establecidos para garantizar calidad y consistencia., • Asegurar que los ingredientes estén correctamente pesados y preparados., • Cumplir con normas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos., • Conservar y almacenar adecuadamente insumos y productos terminados., • Crear nuevos productos según temporada.

En RavioXO, buscamos un/a pastelero/a apasionado/a, que quiera formar parte de un equipo de alta gastronomía. Nos enfocamos en una repostería innovadora, que rompa esquemas y eleve la experiencia de nuestros comensales al siguiente nivel. Responsabilidades • Trabajar en un entorno de alta exigencia, manteniendo la calidad y precisión en cada elaboración., • Desarrollo de nuevas recetas con un enfoque innovador y vanguardista., • Gestión de stocks y control de materia prima., • Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo, cumpliendo con las normativas sanitarias., • Colaboración con el equipo de cocina para una integración fluida entre postres y el concepto global del restaurante. Ofrecemos • Contrato indefinido., • Turnos seguidos., • Un entorno desafiante y creativo donde desarrollar tu talento., • Descuentos y beneficios para empleados., • Posibilidades de crecimiento dentro del grupo. Requisitos • Experiencia mínima de 1-2 años en repostería gastronómica., • Creatividad, precisión y atención al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en un entorno requisitos de alto rendimiento., • Formación en pastelería, repostería o cocina. Si crees que tienes la pasión y la técnica para este reto, únete a la revolución dulce de RavioXO.

Buscamos pastelero capaz de liderar la partida de forma independiente siguiendo FFTT. con limpieza y orden. Obligatorio seguimiento y cumplimentación del APPCC a diario. Funciones principales: • Realizar de manera cualificada y organizada todas las tareas propias del puesto., • Correcta manipulación cumpliendo con nuestro APPCC, etc.., • Buen uso de maquinaria, materiales, utillaje., • Gran capacidad de aprendizaje, comprometido, dinámico y buena gestión del estrés., • Competencias imprescindibles:, • -1 año de experiencia en puestos similares., • Imprescindible Formación en Hostelería (Estudios en Escuelas de Hostelería)., • Conocimiento en cocina, nacional (regional), internacional y de mercado., • Se valorará:, • Experiencia en el manejo de grandes volúmenes.

Se necesita un pastelero/a mañana de 8:00 a 16:00 en el hotel westin palace de madrid Salario 14,41 € la hora

📌 Buscamos Cocinero/a y pastelero/a – Únete a uno de los mejores restaurantes de Madrid Si te apasiona la cocina y disfrutas trabajando con producto de calidad ¡te queremos en nuestro equipo! Somos un restaurante en pleno crecimiento y buscamos personas con ganas de aprender, aportar y disfrutar de lo que hacen. 👨‍🍳 Ofrecemos: - Buen ambiente y equipo profesional - Oportunidad de desarrollo - Cocina de alto nivel ✨ Requisitos: - Pasión por la gastronomía - Compromiso y ganas de trabajar . Mínimo dos años de experiencia demostrable en un restaurante IMPRESCINDIBLE PERMISO DE TRABAJO EN REGLA.