Pastelero/a

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a cocinero/a con experiencia demostrable, para incorporar a para nuestra Cocina Central de Paterna, Valencia. Buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y desarrollo profesional. Como cocinero/a, tendrás la oportunidad de trabajar de la mano del Jefe/a de cocina, poniendo en práctica tus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo. Las principales funciones serán las siguientes: Elaboración de partidas del menú Gestionar debidamente en base a Fichas Técnicas el rendimiento de la materia prima que utiliza en sus partidas. Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento. Gestionar tareas administrativas de ayuda al Jefe de Cocina. Ofrecemos: Horario: de lunes a viernes. Jornada: 4:00 am a 10 am Requisitos mínimos Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración. Técnico en Cocina Experiencia demostrable en sector hostelería, restauración o afines habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros. Muy valorable experiencia en cocinas de gran producción. Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares. Competencias Trabajo en equipo. Responsabilidad Capacidad de organización La oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y comprometido que se esfuerza por alcanzar la excelencia en cada detalle. Un ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto

Buscamos pastelero/a con experiencia tanto en repostería como recetas saladas.

Es importante que el candidato tenga experiencia previa en la elaboración de tartas y postres, en el gremio de la pastelería de al menos un año. Debería tener conocimientos en el manejo de utensilios y maquinarias de repostería.

DESCRIPCCIÓN DE EMPLEO Buscamos un segundo de cocina con 2-3 años de experiencia en el puesto para unirse a RARO ubicado en Valencia, más concretamente en el Paseo de la Alameda, 10. El restaurante esta especializado en cocina internacional, uniendo producto local con elaboraciones y recetas tradicionales. • Te encargarás de la mise en place de tu partida, de dar el servicio y de supervisar al resto en caso de que no esté el jefe de cocina . • Tendrás que preparar los pedidos de tu partida diariamente y revisar los de los demás en caso de que el jefe de cocina no esté . • Estarás supervisado por el jefe de cocina. REQUISITOS - Tener 2-3 años de experiencia en un puesto similar. - Conocimientos de cocina internacional. Ser capaz de leer, entender y realizar una receta de manera autónoma y aportar tus conocimientos para incorporarlos en las recetas previa aceptación del jefe de cocina . - Capacidad de proponer mejoras y nuevos platos. - Alto grado de motivación, proactividad y autoexigencia. COMPETENCIAS - Habilidad para trabajar en equipo, pero también de manera autónoma y rápida. - Sensibilidad estética y creativa. - Capacidad de tomar la iniciativa. ¿QUÉ OFRECEMOS? - Aprender metodologías de trabajo junto al equipo del restaurante. - Trabajar con profesionales del sector con amplia experiencia en diferentes ámbitos - Formar parte de un equipo multidisciplinar, joven y dinámico. - Estabilidad económica. TIPO DE CONTRATO Y REMUNERACIÓN - Jornada completa. - Condiciones salariales: Por encima del convenio, a negociar con la empresa. - 2 días libres consecutivos y rotativos incluyendo fines de semana. 30 MINUTOS DE DESCANSO PARA LA COMIDA DE FAMILIA QUE PROPORCIONAMOS NOSOTROS

Estamos buscando un/a profesional con experiencia y formacion gastronómica para sumarse a nuestro equipo de cocina. -Ser una persona dinámica y responsable con facilidad de adaptación al cambio. -Conocimiento de la partida fría y caliente. -Limpieza y orden. -Capacidad de trabajar en equipo. Jornadas de 40 horas semanales. Salario ofrecido es el establecido por convenio

¿Quieres formar parte de un Grupo de Restauración en plena expansión? Los sabores y elaboraciones más tradicionales de Italia de la mano de PAFFUTO. Restaurante italiano especializado en pasta y pizza, y con amplia experiencia en el delivery. Elaboramos todos nuestros platos con productos cien por cien italianos y siguiendo las recetas auténticas de la misma Italia. Contamos con tres locales en Valencia ciudad y Godella; y con una clara vocación de crecimiento y expansión. Actualmente nos encontramos en el proceso de selección de COCINEROS/AS especializados en cocina italiana. Estamos buscando personas entusiastas, comprometidas, creativas y con vocación e ilusión por seguir aprendiendo y creciendo. Para el puesto de cocinero/a, las tareas a realizar serán las propias del puesto. Requisitos mínimos para el puesto: · Experiencia en puesto similar de, al menos, 2 años (Se valorarán conocimientos de cocina italiana). · Agilidad y rapidez a la hora de aprender. · Actitud positiva y buen manejo del estrés. · Mantener una buena relación laboral con el equipo. · Limpieza y organización en la cocina. · Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente. · Respetar las directrices y recetas fijadas por el chef. · Capacidad para supervisar la existencia de los alimentos y herramientas para cocinar. · Disponibilidad completa. · Disponibilidad de trabajar en turnos partidos y horario rotativo. · Capacidad de desarrollo. · Ganas de crecer y hacer carrera dentro del Grupo. · Persona resolutiva. ¡Súmate a la comunidad Paffutina!

Alma del Temple es el restaurante de Caro Hotel. Estamos ubicados en pleno corazón de Valencia, en una de las salas más hermosas del mundo y, bajo la dirección en cocina de Sergio Millager, estamos iniciando una nueva etapa para llevar nuestra propuesta gastronómica al siguiente nivel. Nuestro proyecto es ambicioso, se halla en crecimiento, y buscamos consolidar nuestro equipo en cocina con profesionales vocacionales que aspiren a desarrollar su profesión con exigencia, autonomía y madurez. En Alma del Temple encajan bien los cocineros/as que vean en la restauración un oficio enriquecedor y creativo, que hayan tenido vivencias previas de interés (valoramos especialmente las internacionales) y que entiendan la hostelería como un trabajo sacrificado, pero también compatible con la vida personal. Somos una organización comprometida con unas condiciones respetuosas con el trabajador, que busca la conciliación con la vida personal y que estimula el desarrollo profesional. Promovemos un clima laboral sano y fomentamos la confianza, la responsabilidad y la comunicación. Si te reconoces en este descriptor y quieres unirte a nuestro equipo de cocina, te indicamos los requisitos de la posición y tareas en esta área de trabajo: > Destrezas básicas: - Conocer y manejar los utensilios profesionales de cocina. - Hacer buen uso y mantenimiento de todas las herramientas de trabajo. - Organizar las partidas de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios. - Preparar los ingredientes para cocinar las recetas indicadas por la responsable de Cocina. - Comprobar la calidad de los ingredientes en la mise en place. - Garantizar la presentación de los platos antes de que salgan a sala. - Responsabilizarse de almacenar de forma adecuada todos los productos que se utilizan durante y tras finalizar el servicio. - Controlar la existencia de ingredientes de la partida a llevar a cabo y hacer pedidos a la responsable de Cocina. - Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina. - Si identificas tus capacidades con estos requisitos y te gustaría formar parte de nuestro proyecto, inscríbete en la oferta. > ¿Qué valoramos en las candidaturas? - Experiencia profesional anterior en restaurantes gastronómicos - Vocación por el oficio de cocinero/a - Capacidad de aprendizaje - Responsabilidad, madurez y honestidad