10 hours ago•218 views

Buscamos personal de sala/cocina para un concepto de restauración moderna, donde se ejercen funciones de camarero pero también de ensamblaje de platos en cocina. En sala el servicio es comandar pedidos entrega de comida y bebida, recogida de los platos y cobro, y en cocina regeneración y ensamblaje de tapas frias y calientes.
Se requiere:
FUNCIONES:
· Realizar la apertura, cambio de turno y cierre de la sala, mesas y barra según check list
. Recepción, distribución y almacenaje de productos
. Conocimiento del sistema de TPV
· Dar la bienvenida a los clientes.
· Atender las mesas con protocolo y sin demoras.
.Servir bebidas en barra y en sala, preparación de bebidas alcohólicas, coctelería, destilados, y cafés.
· Compartir tus conocimientos de la carta, de comida y bebida para ayudar a los clientes con preguntas y solicitudes especiales.
· Acercarse a los clientes para garantizar la satisfacción de la estancia.
· Asegurar el buen ambiente de trabajo, el funcionamiento en equipo y el compañerismo.
. Mantener sala, baños, y barra limpios.
. Ayuda con la limpieza de platos y vasos
.Manipulación de alimentos con regeneración y ensamblaje de las tapas.
.Uso de freidora, baño maría, microhondas, salamandra, fuego y plancha.
.Etiquetado de productos, organización de almacén e inventarios.
5 Calle de Colón, Centro, 28004, Madrid

Restaurante de Tapas • 11-50 Employees
Hiring on JOB TODAY since December, 2022
Concepto basado en las tapas españolas, propuestas por el equipo de cocina. No hay comandas, la cocina va exponiendo sus tapas y el cliente las coge en los expositores de barra.
Post a job and hire