Prácticas F&B Corporativo - Hosco - Barcelona

KEY RESPONSIBILITIES • Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports., • Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms., • Must be able to read, understand, follow, and prepare company recipes by maintaining the quality and consistency in taste according to the instructions provided by the corporate office., • Must be proficient in completing tasks, work efficiently and productively., • Must be able to work in any section of a kitchen., • Coordinate and supervise all team members assigned to their section, assign and delegate tasks accordingly., • Undertake recipe reviews daily. Maintain recipe folders in immaculate condition., • Responsible for follow-through on any request within the area of responsibility received from the direct supervisor or manager on duty; this may include show plates, food samples and random food tastings., • Control production levels and recommend ideas for improvements and better cost controlling., • Prepare daily electronic food requisitions needed for his section production and countercheck deliveries for its accuracy; Report any discrepancies to his immediate supervisor., • Must be able to oversee any main section (Sauce, Entremetier, Fish, Roast, Outlet CDP, Tournant and Cold Kitchen) and its entire food production., • Maintain and ensure that Public Health are followed according to company standards and expectation (referring to US, Anvisa, Shipsan, Canadian, Australian etc.) and always followed within his section., • Ensures that the HACCP program is carried out correctly., • Maintains their assigned area in preparation for announced or unannounced United States Public Health type inspection either done by the Food & Beverage Director or the actual inspectors., • Reports for duty at assigned times, follows their supervisor’s instructions, and ensures that personal appearance, uniform, and personal hygiene are in accordance with the company’s rules and regulations. QUALIFICATIONS AND EDUCATION • A minimum of 5 years in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service and at least 2 years as Chef Tournant (shipboard experience preferred)., • A culinary school degree is required., • Very strong management skills in a multicultural and dynamic environment., • Very strong communication, problem solving, decision making, and interpersonal skills., • Superior customer service, teambuilding, and conflict resolution skills., • Knowledge of the principles and processes for providing personalized services including needs assessment techniques, quality service standards, alternative delivery systems, and guest satisfaction evaluation techniques., • Strong planning, coaching, organizing, staffing, controlling, and evaluating skills., • Intermediate computer software skills required., • Possess a good understanding of basic accounting principles such as numbering flow, “Debits/Credits”, adjusting entries and corrections., • Ability to write reports and business correspondence and to establish a good rapport with the ship’s Senior Officers and the corporate office.

En Incapto estamos buscando a un/a Customer Operations Specialist que quiera crecer con nosotros y dejar su huella en un proyecto con propósito real. Si te apasiona el café, el impacto y trabajar en un entorno ágil donde cada persona importa, sigue leyendo. Quiénes somos Incapto nació con una idea clara: ofrecer café en grano recién molido de forma fácil, sostenible y accesible. Somos tostadores, somos tecnología y somos personas que creen que el café puede ser mejor — para quien lo toma y para el planeta. Estamos creciendo rápido y buscamos personas que quieran crecer con nosotros, con autonomía real, impacto directo y un equipo que te respalda. ¿Qué harás? Como Customer Operations Specialist, y siendo un punto clave en la gestión del día a día con nuestros clientes, tus principales responsabilidades serán: • Gestión de cartera de clientes: ofrecer un servicio cercano y de calidad a nuestros clientes actuales., • Gestión de pedidos: tramitar, supervisar y hacer seguimiento de los pedidos desde su recepción hasta la entrega., • Resolución de incidencias: gestionar incidencias relacionadas con pedidos, entregas, transporte y producto, asegurando una resolución ágil y eficaz., • Coordinación logística: coordinar los envíos con el Departamento de Logística., • Facturación: gestionar la facturación de nuevos pedidos, incidencias y modificaciones., • Atención al cliente: atender consultas y dar respuesta a cualquier necesidad de los clientes, asegurando una excelente experiencia., • Coordinación interdepartamental: trabajar junto a los equipos de Ventas, Logística y Operaciones para garantizar el correcto desarrollo de los procesos., • Mejora continua: proponer mejoras que ayuden a optimizar la operativa y la satisfacción del cliente. ¿Qué buscamos? Imprescindible: • Experiencia previa en posiciones de Back Office, Customer Service o Atención al Cliente., • Persona organizada, metódica y con capacidad para gestionar varias tareas de forma simultánea., • Orientación al cliente y excelentes habilidades de comunicación., • Capacidad para resolver incidencias con autonomía y rapidez., • Manejo de herramientas ofimáticas, especialmente Excel., • Nivel alto de español e inglés. Valoramos positivamente: • Experiencia previa con herramientas ERP y CRM., • Conocimiento de catalán u otros idiomas. ¿Qué ofrecemos? • Salario competitivo acorde a tu experiencia (+ bonus por objetivos, cuando aplique)., • Horario flexible y teletrabajo híbrido (3 días en la oficina y 2 desde casa)., • Plan de retribución flexible con Coverflex., • Tu día de cumpleaños, libre., • Un entorno de trabajo donde se escucha, se aprende y se celebra. Nuestros valores En Incapto no son palabras en una pared. Son la forma en que tomamos decisiones: • Ownership — Somos dueños de nuestro trabajo y de sus resultados., • Passion — Ponemos lo mejor de nosotros en todo lo que hacemos., • Think outside the capsule — Innovamos y rompemos moldes constantemente., • Sostenibilidad — La forma más sostenible de tomar café, en el centro de todo., • Keep it simple — Hacemos las cosas fáciles y priorizamos lo que aporta valor. ¿Te unes? Si te identificas con este rol y con la forma en que trabajamos en Incapto, nos encantaría conocerte.

¿Quieres brindar un servicio excepcional y crear momentos inolvidables para nuestros huéspedes en METT Barcelona? En METT Barcelona, un hotel 5 estrellas situado en un entorno elevado y tranquilo con vistas impresionantes, ofrecemos más que un lugar de trabajo: ofrecemos un estilo de vida. Con su diseño único, servicio cálido y personalizado, y emocionantes conceptos de alimentos y bebidas, nuestro hotel es un lugar donde las personas se sienten inspiradas, valoradas y apoyadas. Cada miembro del equipo desempeña un papel importante en la creación de momentos memorables para nuestros huéspedes. Únete a METT Barcelona y forma parte de un equipo que eleva la experiencia del bar a otro nivel. ¿Cómo marcarás la diferencia? • Dar la bienvenida a los huéspedes en el bar y ofrecer una experiencia cercana y personalizada., • Preparar y servir cócteles, bebidas y combinados con precisión, creatividad y siguiendo los estándares del hotel., • Recomendar bebidas y asesorar a los clientes según sus preferencias., • Mantener el área de bar limpia, organizada y perfectamente abastecida., • Colaborar con el equipo de sala y cocina para garantizar un servicio fluido., • Controlar stock, reposición y correcto uso de productos., • Atender solicitudes especiales con rapidez, profesionalidad y actitud positiva., • Contribuir a crear un ambiente dinámico y experiencias memorables para los huéspedes. ¿Eres la persona que buscamos? • Experiencia previa como bartender o en posiciones similares., • Conocimiento de coctelería clásica y moderna., • Excelentes habilidades de comunicación y orientación al cliente., • Actitud proactiva, creativa y con atención al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo., • Inglés y español fluidos., • Flexibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos. Por qué METT Barcelona es tu próximo destino profesional: • Trabaja en un hotel 5 estrellas de prestigio: un entorno lifestyle que combina diseño, hospitalidad y excelencia., • Salario competitivo y beneficios: valoramos tu talento y dedicación., • Oportunidades de desarrollo: formación continua y crecimiento profesional., • Entorno dinámico e inspirador: forma parte de un equipo apasionado que crea experiencias Si te apasiona la coctelería, el servicio de calidad y crear experiencias únicas en cada servicio, ¡esta es tu oportunidad! Únete a METT Barcelona como Bartender y sé parte de la excelencia en el servicio. ¡Te estamos esperando!

PASTELERO/A OFICIAL DE PRIMERA RECONOCIDA PASTELERIA (Barcelona) Funciones: • Elaboración de productos de pastelería y repostería artesanal y tradicional., • Preparación, elaboración y dar forma a masas, cremas, rellenos y decoraciones., • Controlar tiempos y temperaturas de cocción para garantizar la textura y sabor., • Control de fermentaciones, horneado y acabados finales., • Organización y mantenimiento del obrador bajo estándares de calidad e higiene., • Recibir y controlar el inventario de ingredientes para asegurar la frescura., • Desarrollo y mejora de recetas junto al equipo. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en obrador de pastelería o bollería., • Formación en pastelería (grado medio/superior, escuela de hostelería o similar)., • Dominio de técnicas de bollería y pastelería (laminar, formar pastas, bizcochos, magdalenas, merengue, cakes...), • Capacidad de trabajo en equipo., • Disponibilidad para incorporación inmediata. Se ofrece: • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Horarios:, • De lunes a sábado: 6h a 13h, • Domingos y festivos: 4h a 9h, • *Descanso: un día semanal, • Salario: Según valía y experiencia, • Buen ambiente laboral con posibilidad de crecimiento.

¿Quieres brindar un servicio excepcional y ser parte de momentos inolvidables para nuestros huéspedes en METT Barcelona? En METT Barcelona, un hotel 5 estrellas situado en un entorno elevado y tranquilo con vistas impresionantes, ofrecemos más que un lugar de trabajo: ofrecemos un estilo de vida. Con su diseño único, servicio cálido y personalizado, y emocionantes conceptos de alimentos y bebidas, nuestro hotel es un lugar donde las personas se sienten inspiradas, valoradas y apoyadas. Cada miembro del equipo desempeña un papel importante en la creación de momentos memorables para nuestros huéspedes. Únete a METT Barcelona y forma parte de un equipo que garantiza experiencias gastronómicas excepcionales. ¿Cómo marcarás la diferencia? • Dar la bienvenida a los huéspedes en el restaurante y atenderlos durante su estancia., • Tomar pedidos y servir alimentos y bebidas con precisión y profesionalidad., • Preparar mesas siguiendo los estándares de presentación y servicio del hotel., • Colaborar con el equipo de cocina y bar para garantizar un servicio fluido., • Mantener limpieza, orden y presentación de las áreas de servicio., • Atender solicitudes especiales de los huéspedes con amabilidad y rapidez., • Contribuir a crear momentos memorables y experiencias personalizadas para los clientes. ¿Eres la persona que buscamos? • Experiencia previa en hostelería o servicio al cliente (deseable)., • Excelentes habilidades de comunicación y atención al detalle., • Actitud proactiva y orientación al huésped., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Dominio de inglés y español; otros idiomas son un plus., • Flexibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y días festivos., • Presentación personal impecable y profesional. Por qué METT Barcelona es tu próximo destino profesional: • Trabaja en un hotel 5 estrellas de prestigio: Únete a un hotel lifestyle que combina diseño, hospitalidad y excelencia., • Salario competitivo y beneficios: Valoramos tu talento y dedicación., • Oportunidades de desarrollo: Formación continua y posibilidad de crecimiento profesional., • Entorno dinámico e inspirador: Colabora con un equipo apasionado y contribuye a experiencias memorables para los huéspedes. Si tu objetivo es brindar un servicio impecable, crear experiencias memorables y formar parte de un equipo apasionado, ¡esta es tu oportunidad! Únete a METT Barcelona como Camarero/a y sé parte de la excelencia en el servicio gastronómico. ¡Te estamos esperando!

Descripción del puesto Desde Sails uP Recruitment buscamos incorporar un/a profesional organizado/a y metódico/a para dar soporte al equipo de marketing, operaciones y comercial de una empresa con larga trayectoria en el sector de alimentación y bebidas. Esta posición es clave para asegurar el correcto flujo de información técnica y comercial, tanto con proveedores como con clientes, y mantener actualizados los sistemas y bases de datos de producto con rigor y eficiencia. Responsabilidades principales • Elaboración y análisis de estadísticas de venta., • Mantenimiento de información técnica de productos con proveedores (composición, packaging, certificados, imágenes, etc.)., • Alta y gestión de productos en el sistema interno., • Preparación y envío de fichas logísticas y técnicas para clientes., • Gestión de bases de datos AECOC y similares (información técnica, logística e imágenes)., • Coordinación de documentación técnica para operaciones de marca blanca., • Estimación anual de Ecotasa e impuesto al plástico por SKU; preparación del informe anual para Ecoembes., • Soporte a logística en gestiones de embarques internacionales de compra., • Apoyo al equipo comercial: estadísticas, tarifas y actividad promocional., • Revisión del wording de etiquetas de producto., • Participación en la preparación de ferias (como Alimentaria) y otros eventos., • Colaboración en la elaboración de presentaciones para clientes y proveedores. Requisitos • Persona ordenada, metódica y con atención al detalle., • Dominio de herramientas Office, especialmente Excel., • Inglés fluido (imprescindible) para contacto con proveedores internacionales., • Valorable experiencia previa en tareas administrativas similares., • Se valorará conocimiento o experiencia en comercio internacional. Condiciones del puesto • Tipo de empleo: Jornada completa, • Modalidad: Presencial, • Salario fijo: 27.000 € brutos anuales