Repostero/a - MigaMia - Madrid

Dependiente/a en obrador sin gluten

Buscamos un Responsable de Cocina resolutiv@, comprometid@ y altamente involucrad@ en el día a día de la operación. Será responsable de liderar el equipo de cocina, garantizar la calidad de los platos y optimizar los procesos, manteniendo siempre altos estándares de higiene y organización. La persona ideal destaca por su capacidad para tomar decisiones ágiles ante imprevistos, su actitud proactiva y su implicación constante en el servicio. No solo dirige, sino que también participa activamente en la ejecución, motivando al equipo y fomentando un ambiente de trabajo colaborativo. Responsabilidades principales: Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina. Asegurar la calidad, presentación y tiempos de entrega de los platos. Gestionar el equipo, organizando turnos y tareas de forma eficiente. Controlar costes, pedidos y stock de materia prima. Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria. Resolver incidencias de manera rápida y eficaz durante el servicio. Requisitos: Experiencia previa en puesto similar Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo Perfil resolutivo, organizado y con alta implicación Pasión por la gastronomía y orientación a la mejora continua Se valorará una persona dinámica, con iniciativa y que disfrute del trabajo bajo presión, manteniendo siempre la calidad y el compromiso con el proyecto.

🍳 Naked&Sated busca 2º de Cocina para sustitución de BM Buscamos una persona organizada, proactiva, y organizada, que apoye al equipo y asegure que todos los platos se preparen con calidad y eficiencia. Funciones principales: • Preparación y acabado de platos siguiendo estándares de calidad, • Mise en place y organización de la estación de trabajo, • Control de inventario y gestión de materias primas, • Garantizar la higiene, limpieza y seguridad alimentaria según normativa, • Formación y apoyo a cocineros y ayudantes de cocina, • Colaborar en la planificación de pedidos y organización de turnos Requisitos: • Experiencia previa en cocina (preferible en restauración moderna o saludable), • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo, • Organización y responsabilidad, • Flexibilidad y adaptación a cambios de turnos Ofrecemos: • Contrato temporal por sustitución, • Buen ambiente de trabajo, • Posibilidad de incorporación futura según desempeño 👉 Si quieres desarrollar tu carrera en cocina y asumir responsabilidades, ¡te esperamos!

¿Te apasiona la repostería y quieres formar parte de un gran equipo gastronómico? En Grupo Paraguas buscamos ay. un/a Pastelero/a con vocación para unirse a nuestra cocina y deleitar a nuestros clientes con postres irresistibles. Requisitos: • Formación en pastelería, repostería o similar., • Conocimiento de técnicas modernas y tradicionales., • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión., • Pasión por la repostería, iniciativa y atención al detalle. Funciones principales: • Elaboración de postres clásicos y de autor., • Preparación y decoración de tartas, pasteles y productos de bollería., • Control de stock, pedidos y conservación de materia prima., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • sugerencias creativas. Disponibilidad inmediata y residencia en Madrid. ¡Únete a nuestro equipo!

COCINERO/A En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Contribuir a que el 100% de las preparaciones llevadas a cabo en la cocina del taller estén en perfecto estado, de acuerdo con las recetas y las expectativas de los clientes. Responsable de la calidad del producto que se envía a los restaurantes, velando por el cumplimiento de los estándares y procedimientos marcados por la compañía y las direcciones dadas por el Responsable de Cocina. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Cocinar platos bajo la supervisión del Jefe de cocina /2ºJefe de Cocina/ Jefe de partida., • Garantizar la calidad del producto, el emplatado y la correcta salida de los pases., • Participar en la mise en place diaria y mantener abastecida la partida en todo momento., • Pesar, medir, mezclar y preparar los ingredientes según las recetas., • Asegurarse de limpiar el área de la cocina y las herramientas., • Responsable de mantener la higiene y la limpieza de su puesto durante y después del servicio., • Colaborar con el resto del equipo para asegurar una operativa fluida y eficiente Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 2 años en el puesto., • Experiencia en servicios con más de 200 comerciales., • Dominio de técnicas básicas y avanzadas de cocina: fondos, salsas, cocciones, plancha, fuegos, freidoras…, • Capacidad para trabajar bajo presión, buena organización y autonomía en la partida. Orientación a la calidad, al detalle y al trabajo en equipo., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional., • Posibilidades reales de desarrollo profesional y promoción interna., • Formación continua y acompañamiento por parte de responsables de cocina., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

En Grupo En Copa de Balón, una empresa familiar con más de 30 años de experiencia en la distribución, comercio y restauración de vinos, buscamos incorporar un Cocinero o Cocinera para un contrato de sustitución en uno de nuestros exclusivos establecimientos ubicado en La Moraleja. Si compartes nuestra pasión por la excelencia culinaria y el detalle, te invitamos a formar parte de nuestro equipo. Responsabilidades Principales: • Elaboración y presentación de platos siguiendo los altos estándares del restaurante., • Realización del y organización eficiente de la partida asignada., • Control riguroso de la calidad y estricto cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinación efectiva con el resto del equipo de cocina y sala., • Apoyo en la gestión y mantenimiento del orden y la limpieza en la cocina. Requisitos del Candidato: • Experiencia previa demostrable como cocinero/a en restaurantes o establecimientos de nivel medio-alto., • Conocimientos sólidos de cocina tradicional y/o actual., • Capacidad de organización y habilidad para trabajar bajo presión., • Actitud proactiva, responsable y fuerte orientación al trabajo en equipo., • Ganas de aprender y desarrollarse profesionalmente en el sector gastronómico. Qué Ofrecemos: • Contrato de sustitución., • Salario competitivo, acorde a la valía y experiencia aportada por el candidato., • Seguro médico y dental con Adeslas tras cumplir un año en la compañía., • Oportunidades de desarrollo profesional en un entorno familiar, estable y dinámico. ¡Si te apasiona la cocina y deseas integrarte en un equipo con tradición, excelencia y amor por el detalle, te estamos esperando para compartir esta experiencia! 🍷👨‍🍳

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Descripción del puesto Buscamos Cocineros/as apasionados/as por la comida saludable para incorporarse a Honest Greens en Madrid. Tenemos vacantes de 40 horas semanales con turnos rotativos, en nuestro locales de la zona norte de Madrid. Formarás parte de un equipo cercano, en un ambiente moderno y saludable, donde cada día es una nueva oportunidad para ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. Responsabilidades • Preparar platos frescos y sabrosos siguiendo nuestros estándares de calidad y recetas., • Participar en la mise en place y elaboración diaria, asegurando consistencia y eficiencia., • Colaborar con el resto del equipo de cocina para mantener un entorno limpio, seguro y dinámico., • Ayudar a mantener nuestros estándares de higiene, APPCC y buenas prácticas en cocina., • Apoyar en la recepción y control de productos, cuidando cada ingrediente. Qué buscamos • Deseable experiencia previa como cocinero en restaurantes, preferiblemente en cocina saludable o con ingredientes naturales., • Disponibilidad para trabajar en turnos seguidos de 40 horas semanales (incluidos fines de semana y festivos)., • Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo., • Pasión por la alimentación saludable, sostenible y de calidad. Qué ofrecemos • Contrato: Indefinido, • Turnos: rotativos con 2 días de descanso seguidos, • Salario: 1600€ brutos/mensuales, • Extras: festivos, nocturnidades y horas extra Beneficios • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

INCORPORACIÓN INMEDIATA. Te estamos buscando!! En Tambo Specialty Coffee buscamos incorporar a nuestro equipo un repostero/a, apasionado/a por el mundo de la repostería y con sólida experiencia en entornos de alto rendimiento y conocimiento del sector. Imprescindible: Experiencia mínima de 1 año con volumen alto de trabajo (servicio rápido, picos de alta demanda y ritmo intenso). Demostrable. Dominio técnico en preparación de repostería (bizcochos y cookies principalmente). Rapidez en preparación de las comandas, así como su elaboración para el servicio. Actitud proactiva y resolutiva. La experiencia real en cocina, trabajando bajo presión y gestionando las elaboraciones es un requisito indispensable para el puesto. DESCRIPCIÓN DE PUESTO Serás responsable de: • Gestión de las comandas del servicio diario., • Elaboración de la Bakery., • Control de calidad en la preparación de bebidas de cocina, • Apoyo operativo., • Garantizar un servicio ágil y excelente en todo momento. Condiciones laborales: Jornada laboral 40 horas. Horario de miércoles a domingo (ambos incluidos), con flexibilidad. Dos días consecutivos de descanso (habitualmente lunes y martes), con flexibilidad. 30 días naturales de vacaciones al año. Día libre por cumpleaños. Salario competitivo según experiencia y convenio. Pagos adicionales por festivos, horas extras, y variables. Requisito indispensable: permiso de trabajo en España. Inglés: nivel avanzado. Si cuentas con la experiencia requerida y buscas un proyecto estable y con posibilidad de crecimiento profesional, nos encantará conocerte.

En La Bientirada estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía. Si te motiva dirigir un equipo, mantener la calidad en cada plato y crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! Objetivos del puesto Liderar y organizar el funcionamiento integral de la cocina, asegurando calidad, eficiencia y rentabilidad. Coordinar al equipo, la producción y el servicio, cumpliendo con los estándares de la empresa. Garantizar la excelencia en cada proceso, desde la recepción de producto hasta el emplatado final. Responsabilidades Gestión de equipo: organización de turnos y vacaciones, formación, seguimiento de desempeño y motivación del personal. Control de producto: supervisar pedidos, inventarios, mermas y calidad de materias primas. Asegurar rotación FIFO y stock de seguridad. Producción y mise en place: elaboración de recetas complejas, planificación de producción diaria/semanal, control de emplatados. Coordinación del servicio: verificar mise en place, coordinar partidas, controlar tiempos y supervisar limpieza e higiene. Calidad y mejora continua: cumplimiento de APPCC, propuestas de mejora en costes y eficiencia, análisis de producto. Estándares e imagen: asegurar el uso correcto del uniforme, higiene personal y cumplimiento de protocolos. Requisitos Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Cocina. Liderazgo, organización y capacidad de trabajar bajo volumen. Actitud positiva, responsabilidad y orientación al cliente. Flexibilidad horaria (turnos rotativos). Buena presencia y compromiso con el trabajo en equipo. Ofrecemos Contrato a jornada completa. Salario competitivo acorde a experiencia. Posibilidad de crecimiento y estabilidad. Ambiente de trabajo agradable, joven y dinámico. 👉 Si eres un/a profesional de la cocina con visión, capacidad de gestión y pasión por el detalle, aplica hoy mismo y lidera la cocina de La Bientirada.