Repostero jobs in MadridCrear alertas

Uno de los grupos de restauración más grandes de Latinoamérica aterriza hace un año en Madrid con un concepto de restaurante japonés sofisticado, con la mejor decoración de interiores, para convertirse en el japonés de moda de Madrid. Buscan incorporar, de manera inmediata, cocineros para el proyecto. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar y pasión por la hostelería. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales, con horarios mayoritariamente seguidos y con el mejor equipo de profesionales. Si buscas crecer y aprender de los mejores en el mundo de la restauración... ¿A qué esperas?

Desde DO&CO nos enorgullecemos de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán. Actualmente estamos buscando un/a Repostero/a. Tus responsabilidades serán las siguientes: • Realizar elaboraciones propias de pastelería (horneado de bizcochos; cocción de cremas básicas, como la crema inglesa o crema pastelera; mousses), con ayuda de un dossier de la compañía., • Usar maquinaria industrial para la realización de las recetas de pastelería (batidoras, hornos, termómetros, inducciones, basculantes, abatidores...)., • Establecer proporciones de cantidades en relación con la materia prima y las necesidades operativas., • Revisar y controlar el equipo menor utilizado en pastelería (básculas, batidora, turmix, boquillas, lenguas…), asegurando una adecuada limpieza y desinfección del mismo., • Controlar la temperatura durante el proceso de elaboración teniendo en cuenta criterios de Calidad y llevar a cabo los registros pertinentes (manual y/o digitalmente)., • Mantener el orden de neveras, planta y congeladores tanto de materia prima como de producto terminado, asegurando una correcta rotación del FIFO (primeras entradas - primeras salidas), así como cumplimentando los registros oportunos., • Gestionar el orden y limpieza del área, cumpliendo con los estándares de higiene. Realizar una limpieza profunda semanal del almacén de secos ¿Qué ofrecemos? • Posibilidad de crecimiento real, • Ofrecemos aparcamiento gratuito y autobús de empresa gratuito., • Comedor de empresa gratuito, • Ambiente diverso y colaborativo Si tienes pasión por la eficiencia, la calidad y el trabajo en equipo, ¡esta es la oportunidad para ti! ¡Te esperamos!

Ubicación: Madrid Tipo de contrato: Jornada completa / media jornada Incorporación: 1 de Febrero Buscamos una persona responsable, organizada y con experiencia en repostería para encargarse de la producción diaria del obrador. Será la figura clave en la elaboración de nuestros productos, asegurando calidad, consistencia y cumplimiento de los estándares del obrador. Funciones principales Elaboración diaria de productos de repostería: Torta tres leches Pie de limón Brownies Tartas de queso Tortas personalizadas estilo cumpleaños. Organización y planificación de la producción según pedidos. Control de calidad y presentación final de los productos. Cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Gestión básica de stock de materias primas y aviso de necesidades. Mantenimiento del orden y limpieza del obrador. Apoyo en el desarrollo de nuevas recetas o mejoras de producto. Requisitos Experiencia previa en obrador, pastelería o repostería artesanal. Experiencia mínima en obrador: 2 años Capacidad para trabajar de forma autónoma y organizada. Atención al detalle y compromiso con la calidad del producto. Conocimiento de normas básicas de higiene alimentaria. Actitud responsable y buena gestión del tiempo. Poseer certificado de Manipulación de Alimentos Ofrecemos Estabilidad laboral en un proyecto en crecimiento. Condiciones a definir según experiencia y perfil. Formación de 15 días para adaptarse a estándares de la marca.

Ubicación: Madrid Tipo de contrato: Jornada completa / media jornada Incorporación: 1 de Febrero Buscamos una persona responsable, organizada y con experiencia en repostería para encargarse de la producción diaria del obrador. Será la figura clave en la elaboración de nuestros productos, asegurando calidad, consistencia y cumplimiento de los estándares del obrador. Funciones principales • Elaboración diaria de productos de repostería:, • Torta tres leches, • Pie de limón, • Brownies, • Tartas de queso, • Tortas personalizadas estilo cumpleaños., • Organización y planificación de la producción según pedidos., • Control de calidad y presentación final de los productos., • Cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Gestión básica de stock de materias primas y aviso de necesidades., • Mantenimiento del orden y limpieza del obrador., • Apoyo en el desarrollo de nuevas recetas o mejoras de producto. Requisitos • Experiencia previa en obrador, pastelería o repostería artesanal., • Experiencia mínima en obrador: 2 años, • Capacidad para trabajar de forma autónoma y organizada., • Atención al detalle y compromiso con la calidad del producto., • Conocimiento de normas básicas de higiene alimentaria., • Actitud responsable y buena gestión del tiempo., • Poseer certificado de Manipulación de Alimentos Ofrecemos • Estabilidad laboral en un proyecto en crecimiento., • Condiciones a definir según experiencia y perfil., • Formación de 15 días para adaptarse a estándares de la marca.

Estamos buscando Cociner@ Reposter@ Junior para nueva Cafetería Japonesa para la producción de Sandos y Postres Japoneses. Para replicar nuestra Cafetería Enomoto Mexico en Madrid. Horario Matutino.

Se necesita oficial de segunda de pastelero/ a repostero/a con experiencia de más de 5 años en pastelería para un obrador artesanal y familiar. Por favor abstenerse camareros/as y cocineros/as. Experiencia específica como pastelero/a.

Restaurante de grupo hostelero Se necesita repostero cocinero cuarto frío de cocina para labores de restaurante en MAJADAHONDA contrato INDEFINIDO 40 horas experiencia en puesto similar exoieriencia en puesto similar

REPOSTERO/A En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Liderar la elaboración de postres y productos de pastelería, garantizando creatividad, técnica y calidad en cada preparación, coordinando su partida y asegurando el cumplimiento de los procesos y estándares del grupo. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Responsable de la elaboración de postres clásicos y de autor., • Preparación y decoración de tartas, pasteles y productos de bollería., • Supervisión de la partida de pastelería, organización del equipo de ayudantes y distribución de tareas., • Control de stock, pedidos y conservación de materia prima., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Comunicar de forma eficaz con cocina y sala para asegurar una experiencia excelente para el cliente., • Contribuir con ideas y sugerencias creativas para la mejora continua de la oferta de postres. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 2 años en el puesto., • Formación en pastelería, repostería o similar., • Dominio de técnicas modernas y tradicionales., • Capacidad de liderazgo operativo, planificación y gestión de equipo., • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión., • Pasión por la repostería, iniciativa y atención al detalle., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor., • Valorable experiencia en restauración gastronómica o de lujo. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional., • Posibilidades reales de desarrollo profesional y promoción interna., • Formación continua y acompañamiento por parte de responsables de cocina., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Estamos buscando Repostero/pastelero para incorporar a nuestro Obrador. Imprescindible experiencia minima 1 año y documentacion en regla

Estamos buscando Repostero/pastelero para incorporar a nuestro Obrador. Imprescindible experiencia minima 1 año y documentacion en regla