Contrata Personal
Entrar
Busco trabajo
Quiero contratar

Responsable de Cocina

hace 4 horas•19 vistas

¿Te apasiona el mundo de la gastronomía y te gusta liderar equipos para alcanzar metas ambiciosas? ¡Entonces esta es tu oportunidad! Somos una empresa joven y dinámica, en pleno crecimiento, que busca un Jefe de Cocina para nuestra cocina central. Queremos a una persona con iniciativa, que disfrute tomando las riendas, aportando ideas y afrontando retos para mejorar continuamente nuestros procesos.
¿Qué harás en tu día a día?

Dirigir y participar activamente en la producción diaria, asegurando la calidad, los estándares de higiene y el sabor de cada plato.
Asignar tareas y coordinar al equipo de cocina, garantizando una distribución eficiente de funciones y fomentando un ambiente de trabajo positivo.
Planificar y supervisar la producción diaria, asegurando la calidad y los estándares de higiene.
Gestionar y coordinar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
Controlar los inventarios, optimizar los recursos y minimizar desperdicios.
Colaborar en la implementación de mejoras y nuevos procedimientos, buscando la innovación constante.
Mantener los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC), garantizando el cumplimiento de las normas y regulaciones.

¿Qué buscamos?
Experiencia previa en puestos de jefatura o coordinación de cocina (central o a gran escala) y/o cocinas de colectividades
Conocimientos sólidos de gestión de equipos, organización de la producción y control de costes.
Capacidad de liderazgo, resolución de problemas y gran orientación al detalle.
Pasión por la gastronomía y voluntad de mejorar e innovar.
Flexibilidad para adaptarse a un entorno con ritmo de trabajo intenso y en continuo cambio.

¿Qué ofrecemos?
Oportunidades reales de crecimiento: valoramos tu talento y queremos que crezcas con nosotros.
Un ambiente laboral joven, dinámico y lleno de energía.
Autonomía en la toma de decisiones y respaldo para llevar a cabo tus propuestas.
Paquete retributivo acorde a tu experiencia, con posibilidades de mejorar a medida que demuestres tus logros.

Si te consideras una persona con ganas de asumir desafíos, liderar proyectos y formar parte de una empresa en plena expansión, ¡este es tu lugar! Y si crees que no cumples alguno de los puntos, pero aun asi crees que este puesto es para ti, nos encantará conocerte igualmente :)