Spooky deal alert! 🎃 Save up to 60% on hiring this year! 🎃 Spooky deal alert! 🎃 Save up to 60% on hiring this year! 🎃 Spooky deal alert! 🎃 Save up to 60% on hiring this year! 🎃 Spooky deal alert! 🎃 Save up to 60% on hiring this year! 🎃 Spooky deal alert! 🎃 Save up to 60% on hiring this year! 🎃 Spooky deal alert! 🎃 Save up to 60% on hiring this year! 🎃 Spooky deal alert! 🎃 Save up to 60% on hiring this year! 🎃 Spooky deal alert! 🎃 Save up to 60% on hiring this year! 🎃 Spooky deal alert! 🎃 Save up to 60% on hiring this year! 🎃 Spooky deal alert! 🎃 Save up to 60% on hiring this year!
JOB TODAY logo

RESPONSABLE DE COCINA STREET FOOD EN BARCELONA - Consultoria

Management

9 hours ago78 views

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en servicios a la carta y brunch, para liderar la cocina de un restaurante con una propuesta gastronómica inspirada en los sabores auténticos y callejeros, con platos como tacos, nachos y quesadillas.
El restaurante, ubicado en una zona céntrica y bien comunicada de Barcelona, destaca por su buen ambiente y sus excelentes valoraciones: 4,8 en Google.


Funciones principales:
Organizar, optimizar y formar al equipo para garantizar la correcta ejecución del servicio.
Planificar las compras y el aprovisionamiento en base a la previsión de servicios.
Coordinar la producción en cocina, asegurando una ejecución precisa y fluida durante el pase.
Supervisar la correcta aplicación de los sistemas APPCC.
Liderar y motivar al equipo para ofrecer un servicio de alta calidad.
Controlar el uso eficiente de la maquinaria y recursos disponibles.
Gestionar los costes de materia prima y del personal a su cargo.


Requisitos mínimos:
Experiencia mínima de 3 años en cocina mexicana o latinoamericana.
Conocimientos sólidos en gestión operativa: cuadrantes horarios, escandallos, fichas técnicas e inventarios.
Experiencia en la dirección de equipos de al menos 5 personas.
Buen dominio de herramientas de gestión.
Persona organizada, comunicativa y con capacidad de liderazgo.


Ofrecemos:
Proyecto estable en un restaurante consolidado y con excelente reputación.
Ambiente de trabajo dinámico, profesional y positivo.
Ubicación céntrica y bien comunicada.
Contrato indefinido tras periodo de prueba.
Salario: 33.000 € brutos/año.

interview badgeInterviews today
Linkers L. avatar icon
Linkers L. from Consultoria is interviewing people like you for this position today! Let them know you are interested!
  • Experience
    Not required
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon121 Carrer d'Aragó, L'Eixample, 08015, Barcelona

icon
Kitchen ManagerBarcelona

Restaurante temático • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since April, 2018

Restaurante temático

Linkers L. avatar icon
Linkers L.Active 9 hours ago
Are you hiring?

Post a job and hire

Hire now

More jobs from this company

Similar jobs

Related searches in Barcelona