RESPONSABLE DE LOCAL FAST FOOD

Se Busca Cocinero/a con Talento para Restaurante de Comida Rápida en el Born En el corazón del vibrante barrio del Born en Barcelona, nuestro establecimiento de comida rápida está en la búsqueda de un/a Cocinero/a apasionado/a y experimentado/a para enriquecer nuestro equipo. Ofrecemos la oportunidad de trabajar a tiempo completo con turnos fijos y consecutivos. Requisitos: - Mínimo 2 años de experiencia en cocina. - Disponibilidad para incorporación inmediata. - Capacidad comprobada para trabajar en entornos de alta demanda. - Destreza en el manejo de plancha , freidoras y en la preparación de una variedad de platos . - Compromiso con la puntualidad y la responsabilidad en el trabajo. - Dominio del español (nivel avanzado) y deseable, inglés (nivel intermedio). - Para candidatos/as no españoles/as: Es imprescindible contar con permiso de trabajo vigente en España y número de seguridad social. Ofrecemos: - Contrato indefinido de 40 horas semanales . - Salario competitivo de 1450€ netos mensuales por 12 pagas al año, más propinas estimadas en 70€ al mes . - Horario estable : de 9:00 a 17:00 (turno mañana-tarde) o de 16:00 a 24:00 (turno de tarde-noche). - Dos días libres seguidos cada semana, con rotación.

Gonzalez & Co es la cadena de restauración 🍽️ y food delivery 🥡 que lidera la oferta del tex-mex, fast-casual, ofreciendo siempre comida excepcional 🌮 y dando el mejor servicio a sus clientes tanto en restaurante, como a domicilio. Abrimos nuestro primer restaurante en Barcelona hace 6 años, y ya contamos con 7 establecimientos en Barcelona, Madrid y Valencia. Somos más de 80 profesionales apasionados trabajando cada día para hacerlo posible, pero … ¡somos incansables y no vamos a parar aquí! ✊ Nuestro compromiso es seguir creciendo poniendo foco y pasión en la cocina y nuestras elaboraciones🥑, cuidando todo lo que hacemos, respetando el medio ambiente ♻️ y confiando en nuestro ingrediente secreto, el equipo. ¿Qué ofrecemos?📢 ¡Un ambiente laboral inigualable! 🤝 Nos encanta sentirnos en familia y trabajamos para que así sea. 📝 Contrato indefinido. ⏰ Jornada laboral de 40 horas semanales. 📅 Horario: Rotativos 💵 Salario sobre convenio. 1700€ brutos 🏖️30 días naturales de vacaciones al año. ¿Qué buscamos?🔎 👨‍🍳👩‍🍳 Persona capaz de responsabilizarse del corte y preparación de los ingredientes para su elaboración, cocción de arroz y frijoles, preparación de cada uno de los tipos de carne (horno y parrilla) y verduras (wok) siguiendo las recetas del restaurante. ✋🏼 Almacenar según método FIFO, limpieza y mantenimiento de todas las herramientas e instalaciones y cumplir con protocolos APPCC y de manipulación de alimentos. 👥 Para nosotros es muy importante cómo eres tú, a parte de lo que sabes hacer, por eso necesitamos que seas una persona con atención al detalle, con ganas y capacidad de trabajo en equipo, con buena gestión del tiempo y valoramos positivamente experiencia previa en parrilla o grill. ¿Qué esperamos de ti? 🔋Mucha energía y agilidad. 💥 Persona polivalente 👫🤙 Mucho compañerismo y buen rollo. 🔥Pasión por lo que haces. 💼 Valorable experiencia previa manipulando alimentos. ¡Si te atreves... te estamos esperando!

Descripción del Trabajo: Estamos buscando un talentoso y apasionado Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo. Como líder culinario, serás responsable de supervisar todas las operaciones de la cocina, desde la planificación del menú hasta la ejecución de platos de alta calidad. Tu objetivo principal será garantizar la excelencia culinaria y la satisfacción del cliente en todo momento. Responsabilidades: - Capacitar, motivar y supervisar a un equipo de 25 personas para mantener altos niveles de productividad y calidad. - Coordinar y gestionar la oferta gastronómica en los 3 centros capacitando a los segundos de cocina. Asegurar el cumplimiento de las recetas de nuestra plataforma. - Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, incluida la preparación de alimentos, la gestión del personal y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene. - Gestionar horarios y vacaciones asegurándose la división de tareas y que todo quede cubierto. - Desarrollar y ejecutar menús creativos y estacionales que cumplan con las expectativas de los clientes y reflejen las tendencias gastronómicas actuales. - Gestionar el inventario de alimentos, realizar pedidos y controlar los costos para garantizar la rentabilidad. - Capacitar, motivar y supervisar al personal de cocina para mantener altos niveles de productividad y calidad. - Asegurarse que cumplimos con las normativas de higiene y sanidad. APPCC - Hacer reuniones de seguimiento con el cliente para - Colaborar con otros departamentos para garantizar una experiencia gastronómica integral y cohesiva para los clientes. - Mantenerse al tanto de las tendencias culinarias, las prácticas de seguridad alimentaria y las regulaciones sanitarias. - Cocinar Requisitos: - Experiencia previa demostrada como chef ejecutivo, o en un rol similar. Mínimo 10 años - Fuertes habilidades de liderazgo y gestión, con la capacidad de inspirar y motivar a un equipo. Experiencia previa necesaria con equipos grandes. - Excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de técnicas de cocina, ingredientes y tendencias gastronómicas. - Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente. - Certificación en seguridad alimentaria y conocimiento de las regulaciones sanitarias locales. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. - Dominio de ordenador - Persona con don de gente, que le gusté estar con los clientes, interactuar de manera proactiva y amigable, solucionando cualquier imprevisto y siempre asegurando la satisfacción. 😊 - Con ganas de estar en una empresa joven y en pleno crecimiento Si estás listo para asumir este emocionante desafío y liderar nuestro equipo culinario, ¡esperamos recibir tu solicitud!

Se necesita un responsable de cocina/ cocinero avanzado para los días 7, 8 y 9 DE Mayor en horario 7 a 17 para la fira de HISPACK.