Responsable gastrotienda - vinacoteca
3 days ago
Barcelona
Responsable de Gastrotienda Especialista en Vinos & Productos Gourmet • Zona Sagrada Familia – Barcelona Buscamos Responsable de Gastrotienda con perfil sommelier, clara orientación comercial y experiencia en venta directa en tienda, para liderar un espacio gastronómico premium especializado en vinos, jamones y productos gourmet de máxima calidad. Gestionar y desarrollar la gastrotienda como un espacio de referencia, combinando venta, experiencia del cliente y conocimiento del producto, liderando un equipo de 4 a 5 personas. • Gestión integral de la gastrotienda y del equipo (organización, turnos y coordinación)., • Venta activa y asesoramiento personalizado en vinos y productos gourmet., • Creación y transmisión de una experiencia diferencial alrededor del mundo del vino y el jamón., • Control de stock, pedidos y rotación de producto., • Dinamización comercial del espacio (catas, recomendaciones, upselling)., • Atención al cliente nacional e internacional con alto nivel de servicio., • Cumplimiento de estándares de calidad y presentación del punto de venta., • Formación o experiencia acreditable como Sommelier., • Amplios conocimientos de vinos nacionales e internacionales., • Experiencia previa en:, • Venta en tienda gourmet o vinoteca., • Atención al cliente premium., • Gestión de equipos., • Perfil muy comercial, proactivo y orientado a resultados., • Capacidad de liderazgo y organización., • Catalán: nivel alto, • Español: nivel alto, • Incorporación a un proyecto gastronómico singular y en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo y autonomía en la gestión. Interesados/as: enviar CV y breve presentación destacando experiencia en venta de vinos y gestión de tienda.