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Responsable gastrotienda - vinacoteca - Innova global hotels

Retail

2 February 2026928 views

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Responsable de Gastrotienda Especialista en Vinos & Productos Gourmet

  • Zona Sagrada Familia – Barcelona

Buscamos Responsable de Gastrotienda con perfil sommelier, clara orientación comercial y experiencia en venta directa en tienda, para liderar un espacio gastronómico premium especializado en vinos, jamones y productos gourmet de máxima calidad.


Gestionar y desarrollar la gastrotienda como un espacio de referencia, combinando venta, experiencia del cliente y conocimiento del producto, liderando un equipo de 4 a 5 personas.



  • Gestión integral de la gastrotienda y del equipo (organización, turnos y coordinación).
  • Venta activa y asesoramiento personalizado en vinos y productos gourmet.
  • Creación y transmisión de una experiencia diferencial alrededor del mundo del vino y el jamón.
  • Control de stock, pedidos y rotación de producto.
  • Dinamización comercial del espacio (catas, recomendaciones, upselling).
  • Atención al cliente nacional e internacional con alto nivel de servicio.
  • Cumplimiento de estándares de calidad y presentación del punto de venta.

  • Formación o experiencia acreditable como Sommelier.
  • Amplios conocimientos de vinos nacionales e internacionales.
  • Experiencia previa en:
  • Venta en tienda gourmet o vinoteca.
  • Atención al cliente premium.
  • Gestión de equipos.
  • Perfil muy comercial, proactivo y orientado a resultados.
  • Capacidad de liderazgo y organización.

  • Catalán: nivel alto
  • Español: nivel alto
  • Inglés: nivel alto (imprescindible)
    ofrecemos;
    -- Estabilidad laboral.
  • Incorporación a un proyecto gastronómico singular y en crecimiento.
  • Buen ambiente de trabajo y autonomía en la gestión.

Interesados/as: enviar CV y breve presentación destacando experiencia en venta de vinos y gestión de tienda.

  • Experience
    Required
  • Languages
    Catalan – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    10 -14 / 16 - 20 h
  • Benefits
    A convenir según experiencia candidato fijo + Variable por ventas

pin iconCarrer de la Marina, Barcelona

icon
Sales AssistantBarcelona

Hotel con encanto y restaurante • 1-10 Employees

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Hotel de prestigio, con restaurante que atiende clientes alojados y directos

Xavier A. avatar icon
Xavier A.Active 4 hours ago
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