
Responsable de Gastrotienda Especialista en Vinos & Productos Gourmet
Buscamos Responsable de Gastrotienda con perfil sommelier, clara orientación comercial y experiencia en venta directa en tienda, para liderar un espacio gastronómico premium especializado en vinos, jamones y productos gourmet de máxima calidad.
Gestionar y desarrollar la gastrotienda como un espacio de referencia, combinando venta, experiencia del cliente y conocimiento del producto, liderando un equipo de 4 a 5 personas.
- Gestión integral de la gastrotienda y del equipo (organización, turnos y coordinación).
- Venta activa y asesoramiento personalizado en vinos y productos gourmet.
- Creación y transmisión de una experiencia diferencial alrededor del mundo del vino y el jamón.
- Control de stock, pedidos y rotación de producto.
- Dinamización comercial del espacio (catas, recomendaciones, upselling).
- Atención al cliente nacional e internacional con alto nivel de servicio.
- Cumplimiento de estándares de calidad y presentación del punto de venta.
- Formación o experiencia acreditable como Sommelier.
- Amplios conocimientos de vinos nacionales e internacionales.
- Experiencia previa en:
- Venta en tienda gourmet o vinoteca.
- Atención al cliente premium.
- Gestión de equipos.
- Perfil muy comercial, proactivo y orientado a resultados.
- Capacidad de liderazgo y organización.
- Catalán: nivel alto
- Español: nivel alto
- Inglés: nivel alto (imprescindible)
- Salario: entre 1.600 € y 1.800 € brutos mensuales + variable por objetivos, y según valía y experiencia.
- Estabilidad laboral.
- Incorporación a un proyecto gastronómico singular y en crecimiento.
- Buen ambiente de trabajo y autonomía en la gestión.
Interesados/as: enviar CV y breve presentación destacando experiencia en venta de vinos y gestión de tienda.
Carrer de la Marina, Barcelona

Hotel con encanto y restaurante • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since May, 2018
Hotel de prestigio, con restaurante que atiende clientes alojados y directos
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