Responsable/Jefe de sala para apertura

Camareros

hace 4 horas72 vistas

Responsable de sala para apertura nuevo restaurante.
Estamos buscando un responsable de sala para un nuevo proyecto del grupo con previsión de apertura Mayo de 2025.
La responsable de sala se responsabiliza del área de sala del restaurante, gestiona el equipo y supervisa el cumplimiento de los stándares de calidad y servicio marcados según la dirección del restaurante. Su dia a dia consiste en:
· Confeccionar horarios, dirigir, supervisar y coordinar el equipo de sala, asegurando un servicio y una experiencia memorable para nuestros clientes.
· Colaborar estrechamente con el Chef y el equipo de cocina para garantizar una excelente comunicación y flujo de servicio.
· Gestión de reservas y atención personalizada a los clientes, asegurando la plena satisfacción y atendiendo a peticiones especiales.
· Búsqueda de nuevos empleados para completar el equipo de sala.
· Formación y motivación del equipo de sala, asegurando los estándares de calidad y servicio marcados por la dirección del restaurante.
· Gestión de inventario de bebidas y otros suministros necesarios para el servicio de sala.
· Supervisión de la mise en place y correcta preparación del restaurante antes del servicio.

29.000 bruto anual + Bonus por objetivos del 10%
Ofrecemos la posibilidad de crecer junto nuestro proyecto que se encuentra en un momento de expansión y por lo tanto con la posibilidad de hacer carrera dentro de la compañía.
About you
· Liderazgo y gestión de equipos
· Facilidad para solucionar problemas y conflictos
· Conocimiento sobre la gestión de negocio
· Trabajo en equipo
· Orientación a resultados: Capacidad para motivar e incentivar
· Capacidad para trabajar sobre presión
· Conocimientos de software como CoverManger, Ágora, Tspoonlab y/o Excel

Languages required: Catalan, English, and Spanish.
The company
El Maleducat - Casa de Menjars es un restaurante proyecto de tres amigos: Víctor, Marc e Ignasi, donde proyectamos nuestra experiencia gastronómica ideal. Compartir, de un modo desenfadado y canalla, el placer del buen comer y el buen beber. Queremos ofrecer un excelente producto y brindar un servicio profesional a la par que cercano y distendido.
interview badgeEntrevistas hoy
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  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Catalán – Avanzado
    Español – Avanzado
    Inglés – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon54 Carrer de Manso, L'Eixample, 08015, Barcelona

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Camarero/a Jefe/aBarcelona

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