Hotel 4* • 11-50 empleados
Con nosotros desde abril, 2021
Arima Hotel 4* en Donostia-San Sebastián con personalidad propia por su ubicación en el bosque de Miramon y con una importante vertiente gastronómica saludable. Todo desarrollado en unas modernas instalaciones con certificado Passivhaus.
Arima Hotel & Spa, hotel independiente y perteneciente a SLH, Small Luxury Hotels, busca profesional serio, comprometido, con datos de liderazgo y fuerte capacidad creativa. Será el puesto de segundo de Cocina, reportado directamente al máximo responsable del área de cocina y deberá, junto con el jefe de Cocina, garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto, la consecución de los objetivos operativos y velar por ofrecer un servicio al cliente excepcional. Se requiere experiencia en la gestión y dirección de equipos de cocinas en hoteles. Deberá tener competencias de liderazgo, trabajo en equipo y orientación al detalle. Entre sus Funciones estarán: - Junto con el jefe de Cocina la organización y planificación general de las actividades del departamento de cocina; - Realizar las tareas del Jefe de cocina en su ausencia. - Gestión de las previsiones necesarias y distribución a las distintas partidas del departamento. - Catar alimentos para su selección y uso en la elaboración de los platos. - Desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de paltos de cocina creativa y de autor. - Organizar el servicio para la preparación y presentación de platos y menús. - Realizar los pedidos necesarios para cubrir los servicios. - Mantener la identificación del producto, su buen estado de limpieza y orden de los mismos. - Fomentar la comunicación entre la producción de cocina y el personal de servicio. - Asistencia en el control de gastos presupuestados. - Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. ** Requisitos:** - Ciclo Formativo de grado medio. - Experiencia mínima de 2 años en puesto similar. Se ofrece: - Contrato: indefinido. - Jornada: completa s/convenio. - Salario por negociar en la entrevista según la valía, compromiso y experiencia aportada.
Hotel de 4* Superior perteneciente a la asociación hotelera líder en hoteles boutique de lujo Small Luxury Hotels, abre un proceso de selección de profesionales orientados al cliente para el departamento de Sala. Se ofrece contrato a jornada completa para el servicio de la cafetería restaurante Tilia Deli&Café y del Hotel Arima Salario según el Convenio Colectivo de Alojamientos de Gipuzkoa Se busca persona con al menos 1 año de experiencia en servicio de sala, con buena presencia, trato agradable con el cliente y acostumbrado a picos altos de trabajo y valía. Se requiere nivel medio-alto de inglés y se valorarán conocimientos de francés y disponibilidad de vehículo propio.
ARIMA HOTEL & SPA ubicado en Donostia- San Sebastián, perteneciente a la cadena de hoteles Small Luxury Hotels, busca Segundo de Sala que trabajará directamente con el Responsable de Alimentos y Bebidas en todos los departamentos del hotel (desayunos, eventos, cafetería-restaurante y restaurante gastronómico). Entre otras, las funciones a desarrollar serán las siguientes: -Acogida, recepción y servicio a clientes -Planificación y distribución de las tareas de cada uno de subordinados. Control en la delegación de responsabilidades -Elaboración de turnos -Definir manuales operativos de funcionamiento y procedimiento -Asegurar que el equipo a su cargo cumple los procedimientos de trabajo establecidos exigiendo la máxima disciplina -Formación del equipo a su cargo -Configuración de la oferta de bebidas y bodega, con la aprobación de su superior; -Atención de posibles quejas y reclamaciones de clientes; -Realización y seguimiento de un plan de formación al personal de sala; -Estar a disposición del equipo y promover buen ambiente de trabajo cumpliendo los objetivos de la empresa. Requisitos: Experiencia demostrable en Restauración de al menos 5 años o 2 años en puesto similar dirigiendo equipos de al menos 20 personas, preferiblemente en departamento de F&B de hoteles. Persona residente por la zona y con conocimiento de la gastronomía local Vehículo propio Flexibilidad horaria Experiencia en dirección de equipos, con capacidad de liderazgo y de hacer equipo. Experiencia en elaboración de turnos. Habilidades formativas. Buen manejo de Excel. Conocimientos de enología Nivel alto de inglés y se valorarán conocimientos de francés Se ofrece: Se ofrece un puesto de responsabilidad en el hotel Arima , en el que poder desarrollarse y ayudar a desarrollar el proyecto. Salario según el Convenio Colectivo De Alojamientos; Se busca persona con vocación de permanencia e intención de desarrollar su carrera en el hotel.
Hotel de 4* Superior perteneciente a la asociación hotelera líder en hoteles boutique de lujo Small Luxury Hotels, abre un proceso de selección de profesionales orientados al cliente para el departamento de Recepción. Las funciones para desarrollar será las habituales de la recepción del hotel: atención al cliente, atención telefónica, gestión de reservas, check-in, check-out, información de tarifas, facturación, información turística y auditoria nocturna. Requisitos • Vocación en la atención al cliente. • Experiencia en hoteles de 4 y 5* en el departamento de Recepción / Guest Experience. • Buen comunicador y con perfil comercial. • Conocimientos en uso de diferentes PMS y OTAS. • Organizado y metódico, orientación a la consecución de logros personales y colectivos. • Profesionalidad, responsabilidad, buena presencia y seriedad. • Se valoran positivamente referencias y recomendaciones. • Titulación: Formación en Turismo y protocolo. • Idiomas: inglés - Nivel Alto/ Valorable Francés. • Valorable vehículo propio.