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RESTAURANT MANAGER | Grupo restauración internacional - Yumatech Reclutamiento Hospitality

Management

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Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional busca restaurant manager operativo para incorporarse a uno de sus restaurantes en California (USA).


Buscamos un perfil con experiencia en gestión de restaurantes, conocimiento de gastronomía española y orientación al cliente, que quiera desarrollar su carrera en un proyecto internacional estable, con apoyo completo para el traslado y la adaptación en Estados Unidos.



FUNCIONES

  • Gestionar integralmente el restaurante y garantizar su correcto funcionamiento operativo.
  • Supervisar, dirigir y evaluar al equipo de sala y cocina.
  • Controlar el rendimiento económico del establecimiento y asegurar el cumplimiento de objetivos.
  • Mantener y elevar los estándares de servicio y la filosofía del grupo.
  • Coordinarse con cocina para asegurar la calidad de la oferta gastronómica.
  • Gestionar la imagen corporativa del establecimiento.
  • Realizar cierres de caja y supervisar procesos administrativos diarios.
  • Resolver incidencias operativas y asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria del Departamento de Salud de California.
  • Garantizar la formación continua del equipo y su capacidad de upselling.
  • Asegurar el cumplimiento de las políticas internas de RRHH y legislación local.
  • Colaborar con los departamentos de compras, finanzas, marketing, RRHH y eventos.
  • Elaborar informes operativos y proponer mejoras.
  • Reportar directamente al Operations Area Manager.

CONDICIONES LABORALES

  • Incorporación en 2-4 meses.
  • Turno seguido rotativo: 10:00–20:00 o 13:00–23:00 (aprox. 50 h/semana).
  • 2 días libres seguidos semanales.
  • 15 días laborables de vacaciones pagadas al año
  • Tras 1 año en la empresa, 10 días más de vacaciones no remunerados, opcionales.
  • Seguro médico cubierto por la empresa.
  • Comidas y/o cenas en el restaurante.
  • Salario base de $80,500 brutos/año + $10,000 en objetivos anuales.

CONDICIONES DEL VISADO Y BENEFICIOS FAMILIARES

  • La empresa tramita un visado de trabajo de 5 años para el candidato/a.
  • El visado incluye también a pareja e hijos, y la pareja puede trabajar libremente en USA.
  • El visado tiene un coste de $5,000, cubierto por la empresa.
  • Training previo de 10–15 días en California, con vuelo, alojamiento y comidas pagados.
  • Una vez obtenido el visado, la empresa paga vuelo + 10-15 días adicionales de alojamiento para la instalación e incorporación (y ofrecen guía y apoyo para encontrar vivienda permanente).

REQUISITOS:

  • IMPRESCINDIBLE nivel de inglés muy alto, para comunicarse con total fluidez con clientes y equipo.
  • Experiencia mínima de 4 años como Restaurant Manager.
  • Conocimientos en gastronomía española, vinos y servicio de bar-restaurante.
  • Valorable formación en hostelería y restauración.
  • Muy valorable experiencia previa trabajando fuera de España.
  • Disponibilidad para viajar a California 10–15 días para realizar el training previo.
  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Turno seguido rotativo (aprox. 50 h/semanales)
  • Salary
    $80,500 – $90,500 yearly
  • Benefits
    Bonus anual

pin iconPlaza de Colón, Salamanca, Madrid

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Hospitality ManagerMadrid

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