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Restaurant Manager - Hosco - València

Gerencia

hace 2 horas62 vistas

Restaurant Manager Luxury Rural Hotel | Relais & Châteaux/Spain About the Property We are a small luxury rural hotel in Spain where gastronomy, personalised service and a strong sense of place are at the heart of the guest experience. Our restaurant is an integral part of the hotel and its identity. We believe in warm, genuine hospitality rather than formality for its own sake, combining high standards with a relaxed and personal approach. Our size allows us to know our guests individually and to create experiences that feel authentic, thoughtful and memorable. We work closely as one team across the hotel and restaurant, with a shared commitment to quality, attention to detail and continuous improvement. We are looking for a Restaurant Manager who shares these values and who wants to play an important role in the continued development of our restaurant and guest experience, as an integral part of La Torre del Visco project. We place considerable importance on the person behind the CV therefore a background in hospitality would be valuable but not necessarily essential. This position may suit someone with management experience and a passion for gastronomy interested in a career change and a greater quality of life surrounded by nature. Job Description As Restaurant Manager , you will be responsable for operation of our gastronomic restaurant, ensuring consistently high standards of service while creating a warm and memorable experience for every guest. You will be a highly visible presence in the restaurant and hotel Your responsibilities will include: Working with the management team to delevop and communicate the gastronomic offer Leading, motivating and supervising the restaurant team Ensuring consistently excellent standards of service, presentation and attention to detail. Welcoming guests and developing genuine relationships with both new and returning clients. Managing reservations, table allocation, guest flow and special requests. Handling guest feedback or complaints with confidence, empathy and discretion. Managing rotas, staffing levels and labour efficiency. Supporting food and beverage cost control and restaurant profitability. Contributing ideas and taking initiative to continuously improve both the restaurant and the overall guest experience.

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pin icon1 Plaça de l'Ajuntament, 46002, València

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Jefe/a de RestauranteValència

Jobs, courses & advice in hospitality • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde mayo, 2022

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Hosco J.Activo hace 24 minutos
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