25 July 2025•753 views
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🍽️ ¡Estamos buscando un/a Bar Manager Assistant (Segundo/a Encargado/a)!
Desde ABC, agencia especializada en selección de personal para hostelería, colaboramos con un grupo de restauración en expansión. Buscamos un/a Asistente de Bar Manager / Segundo Encargado para apoyar la gestión de uno de sus restaurantes en Madrid (zona Méndez Álvaro - Atocha).
📌 Detalles del puesto
📍 Ubicación: Madrid (entre Méndez Álvaro y Atocha)
🕒 Jornada completa: 40 h/semana
💶 Salario: 27.225 € brutos/año
📅 Incorporación: mediados o finales de julio
🔁 Turnos rotativos de lunes a domingo
(viernes y sábado con turnos partidos – imprescindible)
Disponibilidad salida en turno de tarde a las 1:30/ 2:00 de la madrugada.
🛌 2 días de descanso semanales
🗣️ Idioma: Castellano nativo o avanzado. Inglés valorado
📄 Permiso de trabajo en vigor
👥 Tu misión:
Apoyar al/la Bar Manager en la coordinación diaria del restaurante, liderando equipos en sala, terraza y cocina para garantizar una operación fluida, atención excelente y cumplimiento de los estándares del grupo.
🎯 Responsabilidades principales
✅ Liderazgo operativo
Supervisión del equipo de sala y apoyo en la gestión de cocina
Participación en la elaboración de horarios junto al/la Bar Manager y Kitchen Manager
Fomento de un ambiente de trabajo positivo y eficiente
✅ Experiencia del cliente y cumplimiento
Atención directa al cliente, resolución de incidencias
Asegurar el cumplimiento de protocolos de higiene, seguridad y normativa laboral
✅ Control del negocio
Apoyo en el control de inventario, caja y costes
Supervisión del mantenimiento de las instalaciones
🧠 Perfil que buscamos
Experiencia previa como segundo encargado/a, jefe/a de sala o supervisor/a
Capacidad para liderar y trabajar en equipo
Organización, iniciativa y resolución de problemas
Orientación al cliente y buen nivel de comunicación
Actitud flexible y analítica
📩 ¿Quieres seguir creciendo en el sector de la hostelería con una empresa que apuesta por el talento interno?
¡Postúlate ahora y forma parte de un proyecto con futuro!
Calle de Méndez Álvaro, Madrid
PERSONAL - RRHH - RECLUTAMIENTO - • 11-50 Employees
Hiring on JOB TODAY since April, 2018
Agencia de selección de personal - recruitment para puestos fijos
Post a job and hire
¿Te apasiona la cocina tradicional y quieres formar parte de uno de los restaurantes más emblemáticos de Madrid? Buscamos un Ayudante de Cocina con experiencia y motivación para unirse a nuestro equipo. Con más de 25 años de historia, ofrecemos una experiencia culinaria basada en la auténtica gastronomía asturiana 🐟🥔🧄. Si te entusiasma el trabajo en cocina, eres ágil bajo presión y valoras la calidad en cada plato, ¡te estamos esperando! ✅ REQUISITOS: • Experiencia mínima de 2 años en hostelería, idealmente en cocina asturiana., • Capacidad para trabajar en entornos de alto volumen y con ritmo constante., • Carnet de manipulador de alimentos en vigor., • Documentación en regla para trabajar en España., • Disponibilidad para horarios rotativos (mañana, tarde o jornada partida). 🍽️ TAREAS A DESEMPEÑAR: • Mise en place: preparación y organización de ingredientes., • Limpieza y orden del espacio de trabajo., • Elaboración y emplatado de platos según demanda, con atención al detalle., • Control de stock para mantener cocina y cámaras bien organizadas. 🎁 ¿QUÉ OFRECEMOS? • Contrato indefinido (40 horas semanales)., • 2 días libres por semana para tu descanso y vida personal., • Salario competitivo de 1.547€ brutos/mes., • Turnos rotativos: mañana, tarde o partido., • Formar parte de un equipo consolidado y profesional con más de 25 años de trayectoria en cocina asturiana. Incorporación inmediata 🚀. ¿Te interesa? Si tienes pasión por la cocina, ganas de aprender y crecer en un ambiente dinámico y tradicional, ¡envíanos tu CV y únete a una cocina con historia, sabor y corazón asturiano! 🌊🔥
Si la gastronomía japonesa es tu pasión y tienes experiencia liderando equipos en cocina, ¡queremos conocerte! Somos un prestigioso restaurante japonés, inspirado en las antiguas tabernas de Japón, y estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con talento y liderazgo para llevar nuestro equipo al siguiente nivel. ¿Qué buscamos? • ·Experiencia previa como Jefe de Cocina, Sous Chef o puesto similar, preferiblemente en un entorno de delivery o Catering., • ·Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y estándares de calidad gastronómica. Preferiblemente, gastronomía japonesa, • ·Habilidad para liderar y motivar a un equipo de cocina., • ·Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene., • ·Capacidad para manejar inventarios y controlar costos., • ·Flexibilidad horaria para cubrir diferentes turnos, incluidos fines de semana y festivos. Funciones: • Supervisar y dirigir al equipo de cocina junto con el Jefe de Cocina., • Colaborar con el Jefe de Cocina en la gestión de la cocina y la elaboración de platos de alta calidad., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene en la cocina., • Participar en la creación y desarrollo de nuevos platos y menús., • Gestión de inventario y gestión de costos de alimentos., • Mantener una comunicación efectiva con el equipo y otras áreas del restaurante., • Dirigir un equipo de 13- 14 pax ¿Qué ofrecemos? ✨ Contrato indefinido y jornada completa. 💰 Salario: 2.400€ brutos/mes + variables 📆 2 días libres a la semana para que puedas descansar y recargar energía. ⏳ Turnos partidos (NO negociables) en un entorno de alto nivel gastronómico. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina japonesa, ¡te estamos esperando! 🚀
¿Te encanta la cocina, tienes experiencia y quieres seguir creciendo en un restaurante en expansión? 💼👨🍳 ¡Este es tu sitio! 👀 ¿A QUIÉN BUSCAMOS? ✔️ Experiencia mínima de 1 año en cocina (imprescindible) ✔️ Disponibilidad inmediata ✔️ Permiso de trabajo en regla ✔️ Ganas de aprender y actitud positiva 💪 ✔️ Conocimientos básicos de cocina + buen ritmo de trabajo 👨🍳 TUS FUNCIONES SERÁN: 🔪 Preparar ingredientes y mise en place 🍽️ Apoyar en la elaboración y montaje de platos 🧼 Mantener tu zona limpia y organizada 👥 Trabajar en equipo codo a codo con el chef 📋 Seguir recetas y procesos con precisión y cuidado 🎁 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? 📄 Contrato de 30h/semana 💰 Salario bruto mensual: 1.117,96€ 🕐 Turnos rotativos (partidos y seguidos) 🌙 Viernes y sábados hasta las 01:30-02:00h 📆 2 días libres por semana 🌴 30 días de vacaciones al año 📚 Formación inicial pagada (2 semanas) 📈 Oportunidades reales de crecer dentro del grupo ➕ Posibilidad de hacer horas extra y aumentar tu sueldo 📍Ubicación: Madrid Centro 📲 ¡Postúlate ahora y da el salto en tu carrera culinaria! Estamos formando equipo con futuro, y tú puedes ser parte.
Restaurante de cocina mediterránea con inspiración asturiana - española, con cuidada decoración y una amplia terraza con jardín que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única. 🧑🍳 ¿Qué harás en tu día a día? Buscamos un/a camarero/a profesional que valore el buen servicio y el trato al cliente. Tus principales funciones serán: Atención personalizada y profesional al cliente. Toma de comandas y servicio en mesa. Preparación y montaje de sala y terraza. Manejo de TPV y cobro a clientes. Coordinación con cocina y barra para asegurar un servicio fluido. Mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo. ✅ Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como camarero/a de sala en restaurante. Actitud proactiva, buena presencia y don de gentes. Documentación en regla para poder formalizar contrato. Valorable residir cerca de Sanchinarro.- Las tablas - plaza castilla - o disponer de coche propio. Perfil estable y con ganas de integrarse a largo plazo en el equipo. 🎁 ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido a jornada completa (40h semanales). Horario fijo: de 11:30 a 16:30 y de 20:30 a 22:30. 2 días libres a la semana para tu descanso. Salario: 1.200€ - 1300€ netos/mes. Ambiente profesional, con un equipo comprometido y clientes habituales que valoran la buena atención. 🍷 ¿Qué encontrarás con nosotros? Un entorno de trabajo tranquilo y organizado, donde se cuida tanto el producto como al equipo humano. Queremos personas con ganas de crecer y que valoren la estabilidad laboral y el buen ambiente.