Segundo/a de Cocina - Grupo Brutus - Palma de Mallorca

Te invitamos a formar parte de nuestro equipo, un grupo de restaurantes con una sólida trayectoria y un ambiente de trabajo joven y dinámico. Buscamos un Segundo de Cocina apasionado/a y comprometido/a, con el deseo de crecer profesionalmente y contribuir al éxito de nuestra propuesta gastronómica. Tu rol será clave en la , asegurando el cumplimiento de nuestros , así como las . Valoramos la atención al detalle en todas las fases, desde la correcta manipulación del producto hasta su presentación final. Buscamos a un profesional con: • Experiencia demostrable en la posición o similar., • Habilidad para trabajar en un entorno de alto volumen y bajo presión., • Capacidad de organización, resolución y destreza culinaria., • Un perfil limpio, ordenado y con iniciativa. Ofrecemos una oportunidad real para desarrollar tu carrera en un entorno que fomenta el aprendizaje continuo y el progreso profesional.

En Cantina Grill buscamos camarero/a para sala y terraza con conocimientos de barra para incorporación inmediata. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como camarero/a de sala y terraza, • Conocimiento básico de barra (cafés, bebidas, servicio ágil), • Inglés imprescindible (nivel fluido para atención al cliente), • Buena actitud, energía y orientación al cliente, • Servicio en mesa y terraza, • Apoyo en barra cuando sea necesario, • Atención al cliente cuidada y profesional, • Buen ambiente de trabajo, • Jornada completa / turno a definir, • Salario según convenio + propinas, • Posibilidad de crecimiento dentro del equipo

En nuestro restaurante buscamos un/a cocinero/a apasionado/a, con experiencia y ganas de formar parte de un equipo dinámico. Su principal responsabilidad será la elaboración de platos de calidad, siguiendo nuestras recetas y estándares, y garantizando en todo momento el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene. Buscamos una persona que entienda la importancia del producto y sepa cuidarlo en todas sus fases: desde la recepción, correcta conservación y manipulación, hasta su elaboración y presentación final. Valoramos especialmente la creatividad, la destreza culinaria y atención al detalle, cualidades clave para contribuir al éxito de nuestra propuesta gastronómica. Condiciones laborales: • HORARIO CON TURNO PARTIDO, • Integración en un equipo joven y con ganas de crecer profesionalmente.

En Brismar, restaurante de referencia en Port d’Andratx con alto volumen de servicio en temporada, buscamos un/a Segundo/a de Sala para apoyar la Dirección y coordinar el equipo. Funciones: – Coordinación operativa del equipo de sala durante el servicio. – Organización de rangos y control de tiempos. – Supervisión de estándares de atención y experiencia del cliente. – Comunicación constante con cocina y barra. – Resolución de incidencias con criterio y rapidez. – Apoyo en aperturas, cierres y briefing diario. – Formación y seguimiento de nuevos integrantes. Perfil: – Experiencia demostrable en puesto similar en restaurantes de alto volumen. – Capacidad real de liderazgo y gestión de equipo. – Persona organizada, resolutiva y con visión global del servicio. – Acostumbrada a trabajar bajo presión. – Inglés imprescindible; se valoran otros idiomas. Ofrecemos: – Contrato de 40 horas semanales. – Temporada de abril a octubre. – Proyecto consolidado en Port d’Andratx. – Equipo estructurado y dirección presente. – Salario según convenio. Buscamos una persona comprometida, con ambición y criterio, que entienda el ritmo de temporada

Seleccionamos un/a segundo/a de cocina para reforzar nuestro equipo. Se requiere experiencia demostrable, ganas de trabajar, papeles en regla.

Buscamos un chef y un ayudante de cocina. Las tareas incluyen preparar y asar pollo, así como la preparación de wraps y ensaladas. Además, se encargará de la gestión diaria del inventario y la limpieza del puesto de trabajo. Valoraremos la experiencia previa en cocina y la capacidad de trabajar en equipo. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y la oportunidad de crecer profesionalmente en un restaurante vibrante y orientado al sabor.

Hola buenas Estoy buscando un segundo de cocina f@ para un Restaurante exclusivo en Bendinat!! minimo 7 años experiencia en Cocina con experiencia en controlar equipos!! Control de Calidad de los Productos Control de Limpieza Ayudando el jefe de Cocina crear Platos del Dia y diferentes Eventos!!!

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con visión estratégica y gran capacidad de mando para liderar los fogones de un restaurante consolidado, especializado en cocina mediterránea de alta calidad. El candidato/a ideal debe ser un perfil apasionado por el producto, con rigor en los procesos y una probada experiencia gestionando equipos grandes en entornos de alto volumen. Tus Responsabilidades • Dirección de Cocina: Liderazgo, formación y supervisión de una brigada de 9 personas., • Gestión Operativa: Control de escandallos, gestión de compras, proveedores y optimización de mermas., • Calidad y Creatividad: Garantizar la excelencia en cada pase, manteniendo los estándares de la cocina mediterránea tradicional y contemporánea., • Seguridad e Higiene: Supervisión estricta de la normativa APPCC y mantenimiento preventivo de las instalaciones., • Organización: Planificación de turnos y coordinación directa con la dirección de sala para asegurar la fluidez del servicio. Requisitos del Puesto • Experiencia: Mínimo de 5 años desempeñando funciones de Jefe/a de Cocina., • Especialidad: Amplios conocimientos en cocina mediterránea (arroces, pescados, carnes y producto de temporada)., • Habilidades: Dotes de mando, capacidad de resolución bajo presión y gran capacidad organizativa., • Legal: Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE y número de Seguridad Social)., • Compromiso: Buscamos un perfil para un proyecto estable (no estacional). Condiciones Ofrecidas • Salario: 2.500 € Netos mensuales., • Contrato: 40h Indefinido, no es por la temporada, • Horario Mixto: 3 Turnos Partidos: martes, 13:00–17:00, 19:00–23:30. 2 Turnos Seguidos: Servicio de comidas o cenas., • Descanso: 2 días de descanso semanal.

Seleccionamos un segundo jefe de cocina para nuestro restaurante en Palma. Se precisa referencia, ganas de trabajar en equipo.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con visión estratégica y gran capacidad de mando para liderar los fogones de un restaurante consolidado, especializado en cocina mediterránea de alta calidad. El candidato/a ideal debe ser un perfil apasionado por el producto, con rigor en los procesos y una probada experiencia gestionando equipos grandes en entornos de alto volumen. Tus Responsabilidades • Dirección de Cocina: Liderazgo, formación y supervisión de una brigada de 9 personas., • Gestión Operativa: Control de escandallos, gestión de compras, proveedores y optimización de mermas., • Calidad y Creatividad: Garantizar la excelencia en cada pase, manteniendo los estándares de la cocina mediterránea tradicional y contemporánea., • Seguridad e Higiene: Supervisión estricta de la normativa APPCC y mantenimiento preventivo de las instalaciones., • Organización: Planificación de turnos y coordinación directa con la dirección de sala para asegurar la fluidez del servicio. Requisitos del Puesto • Experiencia: Mínimo de 5 años desempeñando funciones de Jefe/a de Cocina., • Especialidad: Amplios conocimientos en cocina mediterránea (arroces, pescados, carnes y producto de temporada)., • Habilidades: Dotes de mando, capacidad de resolución bajo presión y gran capacidad organizativa., • Legal: Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE y número de Seguridad Social)., • Compromiso: Buscamos un perfil para un proyecto estable (no estacional). Condiciones Ofrecidas • Salario: 2.500 € Netos mensuales., • Horario Mixto: 3 Turnos Partidos: martes, 13:00–17:00, 19:00–23:30. 2 Turnos Seguidos: Servicio de comidas o cenas., • Descanso: 2 días de descanso semanal.

Buscamos un Chef Privado altamente experimentado y profesional para unirse a nuestro equipo de atencion de servicios de de lujo en Mallorca. Este es un rol único, ya que el Chef será responsable de atender las necesidades culinarias exclusivas y de alta calidad para los clientes durante sus estancia en nuestras villas o yates , u orgnaizando eventos puntuale spara clientes importantes. Exigimos los más altos estándares de calidad, profesionalidad y cuidado en todas las operaciones de cocina y gestión de inventario. Operaciones Culinarias y de Cocina • Planificar, preparar y servir comidas diarias personalizadas y de alta calidad para el número indicado de clientes., • Capacidad de montaje logístico (mesas, barbacoa, elementos de catering…), • Mantener la cocina, sus herramientas y utensilios bajo los más altos estándares de higiene y cuidado., • Implementar un control exhaustivo de inventario, gestionar la reposición de existencias y comunicar rápidamente cualquier problema o escasez., • Gestionar y mantener el inventario de la cocina perfectamente actualizado en todo momento., • Manejar las relaciones con los proveedores, organizar pedidos de manera eficiente y anticipar las necesidades de compra., • Supervisar y comunicar el estado de los pedidos diarios., • Demostrar una capacidad perfecta para gestionar las finanzas de la cocina semanalmente., • Supervisar estrictamente los precios y validarlos en comparación con los presupuestos al momento de la entrega por parte de los proveedores., • Subir las facturas oficiales semanales relacionadas con las compras y comestibles., • Preparar un resumen de costes adecuado según lo requerido por la empresa., • Mantener una comunicación fluida y profesional entre el cliente y el equipo a través de nuestra plataforma de comunicación interna, • Ser profesional, presentable y mantener una actitud positiva en todo momento., • Asistir a todas las reuniones necesarias relativas al equipo, notificaciones y clientes., • Mantener una estricta confidencialidad de la información e identidad del cliente. Requisitos y Cualificaciones • Experiencia: Mínimo de 2 años de experiencia y trayectoria comprobada como Jefe de Cocina (Head Chef) ., • Excelencia Culinaria: Compromiso demostrado con la creatividad, la competencia técnica, la innovación culinaria y el mantenimiento de un enfoque de vanguardia., • Habilidades de Gestión: Capacidad probada en gestión de inventario, finanzas de cocina, relaciones con proveedores e implementación de estrategias de control de costes (maximización de la eficiencia económica)., • Habilidades Tecnológicas: Capacidad para operar en mínimos conocimientos de paquete office , redactar correos electrónicos profesionales y gestionar la documentación administrativa de facturación., • Habilidades Lingüísticas: Dominio del inglés (nivel mínimo requerido)., • Altamente Valorado: Conocimiento de alemán u otros idiomas, debido a nuestra clientela internacional.

¡En Casa Gallega, ampliamos nuestro equipo y te buscamos a ti! Somos un grupo gastronómico con tres reconocidos restaurantes en Palma y Alcanada, y estamos en la búsqueda de Ayudantes de Cocina y Cocineros/as con talento para unirse a nuestra familia en Palma. Buscamos profesionales con: Ofrecemos una posición a jornada completa en un ambiente dinámico y profesional, dentro de un grupo consolidado en el sector de la restauración. Si te apasiona la gastronomía, ¡esta es tu oportunidad!