Segundo/a de Cocina - Zazú

A Head Sommelier manages all wine-related operations, including curating the wine list, handling purchasing, and maintaining cellar inventory to drive profitability and enhance the dining experience. They lead, train, and mentor the sommelier team, work closely with chefs on food pairings, and provide expert service to guests. Key Responsibilities • Wine Program Management: Develop, price, and maintain the wine list; manage inventory, stock levels, and cost controls., • Leadership & Training: Lead, mentor, and schedule the sommelier team; conduct regular training to ensure high standards of service and product knowledge., • Service Excellence: Deliver expert recommendations to guests, ensuring exceptional service in the dining room., • Pairing & Strategy: Collaborate with the Executive Chef to design food and wine pairings that complement the menu., • Supplier Relations: Liaise with suppliers, negotiate purchases, and organize wine tasting events. Requirements • Extensive, up-to-date knowledge of wines, spirits, and beverage trends., • Proven experience in a similar senior role within a high-end restaurant or hotel., • Relevant professional certification (e.g., WSET Level 4 or higher, Court of Master Sommeliers Advanced) is often required., • Strong leadership, communication, and financial acumen. Common Benefits • Competitive salary and service charge, sometimes including performance bonuses., • Opportunities for career development, including trips to vineyards., • Discounts on food and beverages.

Kitchen Team - Crazy Pizza Season 2026! Yes, we know… it’s winter, it’s cold, and summer still feels far away — but at Crazy Pizza, we like to be ahead of the game. While everyone else is thinking about scarves and hot chocolate, we’re already preparing for sun-soaked days, ocean breezes, and a fresh season across the most exclusive summer destinations. Who are we? At Crazy Pizza, we are a lot more than just pizza; we are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables combining incredible service and topnotch dishes in exclusive locations across the globe. Join the Kitchen Team at Crazy Pizza - Summer Season 2026! We’re looking for talented and motivated chefs to join our dynamic kitchen brigade for the 2026 summer season. If you’re passionate about high-quality cuisine, thrive in a refined environment, and want to grow within a luxury hospitality group, we’d love to meet you. Positions Available • Chef de Partie, • Pizza Chef, • Sous Chef What We’re Looking For • Previous experience in a quality restaurant; luxury or fine dining experience is a plus., • Strong culinary skills, attention to detail, and passion for high-standard food preparation., • Ability to work efficiently in a fast-paced kitchen while maintaining exceptional standards., • A collaborative, respectful attitude and strong team spirit. Why Join Us? • Be part of a vibrant and prestigious global brand, • Work with a dynamic, supportive team committed to excellence., • Opportunities to grow within the esteemed Majestas Group., • Competitive compensation and benefits. Majestas is committed Our commitment to diversity, equity, and inclusion is reflected in both our hiring practices and our workplace culture. As an equal opportunity employer, we encourage applicants from all backgrounds, regardless of race, religion, color, nationality, ethnic origin, gender, gender identity, pregnancy, sexual orientation, age, marital status, or disability. We celebrate and support the unique contributions of every individual. Majestas HR Team

Kitchen Team - Crazy Pizza Season 2026! Yes, we know… it’s winter, it’s cold, and summer still feels far away — but at Crazy Pizza, we like to be ahead of the game. While everyone else is thinking about scarves and hot chocolate, we’re already preparing for sun-soaked days, ocean breezes, and a fresh season across the most exclusive summer destinations. Who are we? At Crazy Pizza, we are a lot more than just pizza; we are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables combining incredible service and topnotch dishes in exclusive locations across the globe. Founded on the principles of innovation and excellence, Crazy Pizza, part of Majestas Group, is renowned for its bold flavors, fresh ingredients, and commitment to exceptional service. Join the Kitchen Team at Crazy Pizza - Summer Season 2026! We’re looking for talented and motivated chefs to join our dynamic kitchen brigade for the 2026 summer season. If you’re passionate about high-quality cuisine, thrive in a refined environment, and want to grow within a luxury hospitality group, we’d love to meet you. Positions Available • Chef de Partie, • Pizza Chef, • Sous Chef What We’re Looking For • Previous experience in a quality restaurant; luxury or fine dining experience is a plus., • Strong culinary skills, attention to detail, and passion for high-standard food preparation., • Ability to work efficiently in a fast-paced kitchen while maintaining exceptional standards., • A collaborative, respectful attitude and strong team spirit. Why Join Us? • Be part of a vibrant and prestigious global brand, • Work with a dynamic, supportive team committed to excellence., • Opportunities to grow within the esteemed Majestas Group., • Competitive compensation and benefits. Majestas is committed Our commitment to diversity, equity, and inclusion is reflected in both our hiring practices and our workplace culture. As an equal opportunity employer, we encourage applicants from all backgrounds, regardless of race, religion, color, nationality, ethnic origin, gender, gender identity, pregnancy, sexual orientation, age, marital status, or disability. We celebrate and support the unique contributions of every individual. Majestas HR Team

Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers. Buscamos un/a Hotel Chef para Palladium Hotel Cala Llonga. Tu misión será supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina del hotel, en búsqueda de la excelencia y cumpliendo los estándares de calidad, así como la satisfacción total de nuestros clientes. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tus principales funciones serán: • Creación de cartas, escandallos, asignación de precios en carta, etc., • Participar en la gestión y planificación económica del servicio para un correcto control del presupuesto y costes del departamento., • Dirigir, supervisar y organizar el conjunto de actividades de las cocinas del hotel y sus respectivos equipos., • Gestión del correcto funcionamiento de los equipos durante los eventos y servicios., • Gestionar la conservación, almacenamiento y rendimiento de mercancías y materias primas., • Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales utillaje, etc. del departamento realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición., • Control de stock y gestión de pedidos., • Reportes al Director de A&B y Director general del complejo de todos los informes solicitados. Requisitos mínimos: • Estudios específicos en cocina., • Experiencia de 2 años, preferentemente en hoteles de 4*., • Inglés nivel medio., • Word, Excel y Power Point; nivel usuario., • Capacidad de liderazgo y gestión de personas., • Iniciativa para asumir compromisos, tomar decisiones y resolver problemas., • Creatividad e innovación. ¿Qué te ofrecemos?: • Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por sexto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica., • Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fija-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional., • Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector., • Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

¿Buscas nuevas experiencias profesionales? ¿Te gustaría vivir un verano inolvidable? Grand Palladium Palace & White Ibiza quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como Pastelero/a. Tu misión será la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Pastelería y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas. Tus principales funciones serán: • Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías., • Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos., • Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina., • Realizar el cálculo de costes, relacionados con sus cometidos, a petición de sus superiores., • Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio., • Colaborar en la planificación de menús y cartas., • Preparar y disponer los productos para «buffets», banquetes, etc., colaborando en el arreglo y reparto., • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, comunicando las incidencias al jefe de departamento., • Vigilar y controlar las existencias de mercancías y material., • Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos, a petición de su responsable., • Realizar los trabajos encomendados, con prontitud, diligencia y seguridad., • Conocimiento de la Política integrada de calidad, medioambiente y prevención., • Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia., • Participar en reuniones periódicas de departamento., • Tener informada a la dirección de las incidencias y novedades., • Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación., • Poner en conocimiento de su responsable jerárquico los riesgos y peligros que haya detectado el mismo o los trabajadores de su área, así como las sugerencias en materia preventiva le hagan llegar los trabajadores bajo su mando., • Participar en todas las actividades preventivas que se llevan a cabo relacionadas con su ámbito de actuación, y todas aquellas en las que así lo exprese su superior jerárquico., • Mantener en correcto estado de conservación, orden y limpieza el área de trabajo, equipos, herramientas y otros elementos a su cargo advirtiendo de inmediato a su superior directo, o en su caso, al Coordinador de prevención, sobre los peligros que observe., • Utilizar, conservar y mantener correctamente los medios y Equipos de Protección Individual y de seguridad facilitados por la empresa. Requisitos: • FP II/ Ciclo medio de cocina u hostelería., • Experiencia mínima de 3 años en la posición., • Especialización en repostería A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: • Tendrás la oportunidad de seguir desarrollando tu carrera profesional en Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por sexto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica., • Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional., • Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector., • Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. ¡Te estamos esperando!

El lujo está en los pequeños placeres, sé parte de la experiencia. Únete a BLESS Ibiza The Site como Pastry Chef. ¡Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú! Serás la persona responsable de planificar y organizar el conjunto de actividades y acciones para la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, siguiendo las pautas indicadas por el Executive Chef y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas. Tus funciones serán: • Supervisar la oferta y presentación de los postres en buffet y restaurantes., • Coordinar y supervisar la mise en place de los postres en cocina antes de cada servicio., • Apoyar y supervisar la preparación de los platos y materias primas que forman parte de la oferta de postres., • Controlar las existencias en cámaras y almacenes, realizando previsiones de compras y pedidos según la ocupación y los servicios previstos., • Solicitar y supervisar la recepción y correcto almacenamiento de mercancías, asegurando su adecuada conservación., • Controlar el marcaje de fechas de elaboración y caducidad de los productos almacenados., • Realizar inventarios mensuales de existencias y dotaciones., • Garantizar el cumplimiento de las normas de limpieza, higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de cocina., • Gestionar la recogida de residuos y la correcta toma y conservación de muestras de platos para banquetes., • Supervisar el funcionamiento de los equipos y maquinaria durante eventos y servicios, proponiendo reposiciones cuando sea necesario., • Elaborar reportes al Chef Ejecutivo y al Director de Alimentos y Bebidas según se requiera., • Participar en planes de formación y aplicar los conocimientos adquiridos en materia de prevención de riesgos laborales., • Dirigir, planificar y evaluar al personal a su cargo, colaborando en su formación y asegurando que dispongan de los medios y condiciones necesarias para su trabajo., • Mantener el área de trabajo, equipos y herramientas en perfecto estado de conservación, orden y limpieza, informando de cualquier incidencia o peligro detectado. Requisitos del perfil; • Formación en Pastelería, Repostería o Gastronomía (valorables estudios superiores en cocina)., • Experiencia en puestos similares en hoteles, restaurantes de alta categoría o entornos gastronómicos exigentes., • Conocimiento avanzado en técnicas de pastelería, decoración y presentación de postres., • Orientación a la calidad y detalle, con creatividad para innovar en la oferta gastronómica., • Capacidad de organización y planificación para gestionar la producción y el equipo de trabajo., • Cumplimiento estricto de normas de higiene, seguridad alimentaria y sostenibilidad. Habilidades Requeridas • Conocimiento avanzado en técnicas de pastelería., • Creatividad para innovar en la oferta gastronómica., • Capacidad de organización y planificación., • Experiencia en entornos gastronómicos exigentes., • Orientación a la calidad y detalle. A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: • Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por sexto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica., • Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional., • Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector., • Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. No lo dudes e inscríbete ya. ¡Te estamos esperando!

En Iberostar estamos buscando incorporar a un/a Jefe/a de Cocina para nuestro hotel Iberostar Selection Santa Eulalia Ibiza 4*. Antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: • Somos una compañía 100% familiar con 70 años de experiencia en el sector del turismo. Hoy acogemos a millones de viajeros con la promesa de crear vacaciones felices y experiencias memorables, con una propuesta de valor fundamentada en la calidad y en la experiencia del cliente y del empleado., • Operamos en más de 100 establecimientos distribuidos en 35 destinos alrededor de 13 países de todo el mundo ubicados en localizaciones privilegiadas frente al mar., • Formamos parte de una familia de más de 35.000 personas de 95 nacionalidades, compartiendo los mismos valores: Responsabilidad, Transparencia, Humildad, Pasión y Creatividad., • Trabajamos para crear un lugar donde prosperar: cuidamos de las personas que forman parte de la familia Iberostar, impulsando su crecimiento, atendiendo a su bienestar y promoviendo la equidad como base de nuestras decisiones., • Nuestro movimiento Iberostar Wave of Change es nuestra hoja de ruta para impulsar nuestro propósito de liderar un modelo de turismo responsable. Si esto te resulta interesante…¡puede que este sea tu sitio! Tu misión será dar apoyo al Jefe de Cocina en la planificación, organización y supervisión de las actividades que se realizan en el departamento de Cocina del hotel, garantizando que el personal sigue los protocolos correspondientes a la categoría del hotel y que se cumplen los objetivos de calidad gastronómica y seguridad alimentaria. ✔️¿Cómo será tu día a día? • Supervisar todos los servicios de Cocina para garantizar la calidad de la oferta gastronómica ofrecida al cliente y al personal del hotel, y la de atención al cliente., • Apoyar al servicio en aquellos momentos que lo requieran., • Analizar los resultados de las encuestas a clientes y definir planes y acciones de mejora., • Garantizar el correcto mantenimiento de las instalaciones y la maquinaria, y el adecuado aprovisionamiento de la cocina., • Realizar el inventario diario y los pedidos semanales de comida al economato., • Responder por los estándares y cumplimiento del plan de saneamiento del área, cumpliendo con auditorías de sanidad y calidad, y velando por la seguridad del personal., • Ofrecer una atención directa a los clientes, resolviendo sus dudas, sugerencias, quejas, reclamaciones y felicitaciones, garantizando su satisfacción., • Supervisar la gestión de residuos., • Recibir a los proveedores, revisando sus productos, y a los auditores., • Colaborar en la dirección del equipo de Cocina del hotel, participando en su selección, formación y evaluación. 🔎¿Quién es la persona ideal para este puesto? Buscamos una persona con ganas de aprender, crecer y trabajar en equipo. Tu motivación y compromiso serán claves para asegurar que nuestro hotel esté en perfectas condiciones para que nuestro servicio sea excelente y los clientes tengan una experiencia inolvidable. Además necesitamos que aportes: • FP Grado Superior en Cocina., • Experiencia mínima de 2 años como Segundo/a Jefe/a de Cocina o en una posición similar., • Nivel de inglés medio/B1., • Conocimientos específicos de cocina, manipulación de alimentos, seguridad alimentaria y alérgenos y almacenamiento y conservación de productos., • Capacidad de trabajo en equipo., • Planificación y organización., • Liderazgo. ⭐Nuestra Propuesta para ti es la siguiente: • Incorporación a principios de temporada (febrero/marzo)., • Contrato fijo discontinuo y jornada completa., • Trabajar en un entorno inspirador que apuesta por las personas, los valores y un modelo de turismo responsable., • Beneficios de empresa: descuentos en todos nuestros hoteles y en otros servicios y productos como seguro de salud, viajes, ocio y mucho más; ser miembro de la Comunidad Iberostar Vitality (nuestro programa de empresa saludable y de bienestar para el empleado)., • Oportunidad de progresión dentro de la compañía: variedad de oportunidades y proyectos que te permitirán desarrollar tu potencial y crecer profesionalmente todos los días, además de poder acceder a nuestro Campus Elearning desde tu primer día. ¿Te suena retador? Inscríbete y estaremos encantados de ampliarte más información. ¡Súmate al equipo! #WeAreIberostar.