Segundo/a de Cocina / Sous Chef - Restaurante Navaya - Marbella

Buscamos Chef de Partie para unirse a nuestro equipo en Marbella. Cocina de alta gastronomía, basada en el producto, con elaboraciones 100% caseras y una carta de temporada en constante evolución. Trabajarás en un equipo pequeño, dinámico y creativo, donde cuidamos cada detalle del plato y valoramos la técnica, el producto y las buenas ideas. Si te apasiona la cocina, tienes experiencia en restaurantes gastronómicos y quieres formar parte de un proyecto con altos estándares y ambición, nos encantará conocerte.

SEGUNDO/A JEFE/A DE COCINA Grupo Aurea Collection · Puerto Banús, Marbella (Málaga) En Grupo Aurea Collection, grupo de referencia en el sector de la hostelería y restauración en Puerto Banús, buscamos incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para formar parte de nuestro equipo y colaborar directamente con el Jefe/a de Cocina en la gestión y coordinación del área. Buscamos una persona organizada, resolutiva, dinámica y con pasión por la gastronomía, capaz de trabajar en un entorno exigente y orientado a ofrecer una experiencia de alto nivel a nuestros clientes. ¿CUÁLES SERÁN TUS FUNCIONES? • Dar apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la gestión diaria de la cocina., • Supervisar y coordinar al equipo de cocina durante el servicio., • Garantizar la correcta ejecución y presentación de los platos conforme a los estándares establecidos., • Organizar y distribuir las tareas del equipo., • Supervisar la preparación, producción y mise en place., • Controlar la calidad, conservación y correcta manipulación de los alimentos., • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y PRL., • Supervisar el correcto funcionamiento de las diferentes partidas., • Apoyar en la gestión de pedidos, recepción de mercancía y control de stock., • Colaborar en el control de mermas y optimización de costes., • Mantener el orden, limpieza y organización de las instalaciones y equipos., • Participar en la formación y acompañamiento del equipo., • Sustituir al Jefe/a de Cocina en su ausencia, garantizando la continuidad del servicio., • Colaborar en la creación y mejora de procesos, elaboraciones y estándares de cocina. 👨‍🍳 ¿QUÉ BUSCAMOS? • Experiencia previa de al menos 2-3 años en puestos de responsabilidad dentro de cocina., • Experiencia como Segundo/a Jefe/a de Cocina, Jefe/a de Partida con funciones de supervisión o puesto similar., • Experiencia en restaurantes de volumen medio/alto y/o gastronomía de nivel., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Persona organizada, responsable y resolutiva., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar diferentes prioridades durante el servicio., • Orientación a la calidad y al detalle., • Conocimiento de APPCC y buenas prácticas de manipulación de alimentos., • Disponibilidad y flexibilidad horaria., • Se valorará formación en Cocina, Gastronomía o similar., • Se valorará positivamente el conocimiento de inglés. ⭐ ¿QUÉ OFRECEMOS? • Incorporación a Grupo Aurea Collection, un proyecto en crecimiento dentro del sector de la hostelería y restauración., • Contrato fijo-discontinuo., • Jornada completa., • Incorporación a un equipo profesional y dinámico., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento profesional dentro del grupo., • Entorno de trabajo orientado a la excelencia y a la calidad del servicio., • Salario acorde a la experiencia y responsabilidades del puesto., • Incorporación inmediata. Si eres una persona apasionada por la cocina, tienes experiencia liderando equipos y buscas formar parte de un proyecto gastronómico con proyección, ¡queremos conocerte! Envía tu CV y únete al equipo de Grupo Áurea Collection.

Restaurant on the Paseo in Marbella. We are looking for a professional sous chef. You should have solid knowledge and experience. You need to be able to manage a menu, kitchen and staff. You need to speak Spanish and English.

Buscamos un/a Ayudante de Cocina con experiencia y pasión por la cocina italiana para incorporación inmediata. Si tienes conocimientos sólidos en la gastronomía de Italia y buscas unirte a un equipo dinámico, ¡esta es tu oportunidad!

We are looking for a second chef to work breakfast and lunch services at our hotel. You will provide direct support to the head chef and contribute to delivering our 5-star experience.

En nuestro Hotel 4★ en Marbella ofrecemos a nuestros huéspedes una experiencia gastronómica única que combina cocina mediterránea con toques internacionales. Buscamos un Sous Chef con talento, pasión por la cocina y capacidad de liderazgo para unirse a nuestro equipo y contribuir al éxito de nuestro departamento gastronómico. Responsabilidades • Gestionar la cocina optimizando tiempos y recursos., • Elaborar y supervisar platos con alto nivel técnico y creativo., • Garantizar la correcta preparación, cocción y presentación de los platos., • Participar en la creación de nuevas recetas y menús innovadores., • Mantenerse actualizado en tendencias culinarias y aplicarlas en el servicio., • Colaborar en todas las partidas según necesidades operativas., • Liderar, motivar y coordinar al equipo de cocina., • Detectar y resolver incidencias de manera efectiva., • Velar por el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Fomentar el trabajo en equipo y un ambiente de colaboración. Requisitos • Titulación en Hostelería (Cocina)., • Experiencia mínima de 2 años como Sous Chef en hoteles de 4★., • Experiencia en cocina a la carta y en la organización de banquetes., • Capacidad demostrada de liderazgo y gestión de equipos., • Conocimiento de gastronomía internacional., • Creatividad, orientación al detalle y pasión por la excelencia culinaria. Ofrecemos: • Incorporación a un hotel de referencia en la Costa del Sol., • Equipo dinámico y apasionado por la gastronomía., • Oportunidad de desarrollo profesional en un entorno internacional., • Condiciones competitivas según experiencia y valía del candidato. Si eres un profesional comprometido, creativo y con ganas de crecer en el sector hotelero, ¡queremos conocerte!

📍 Hoteles en Marbella Estamos ampliando nuestra plantilla de extras de cocina para prestar servicio en hoteles de Marbella. Requisitos • Experiencia demostrable en cocina española y mediterránea., • Valorable experiencia previa en hoteles o restaurantes., • Capacidad para trabajar en equipo, responsabilidad y buena actitud., • Disponibilidad para trabajar como extra según las necesidades del servicio. Ofrecemos • Incorporación a nuestra bolsa de extras., • Servicios en hoteles de Marbella., • Posibilidad de colaborar de forma habitual según disponibilidad. Si cumples con el perfil y te interesa formar parte de nuestro equipo, inscríbete a esta oferta. ¡Te esperamos!

The irishman Group are seeking an experienced chef for the Irishman Bar in Benahavis . The role is initially Fri/Sat/Sun plus event nights. • a great opportunity to run your own kitchen, • influence your own menu, • create your own specials, • be in control of ordering and stock, • Competitive rate of pay, • you must have own transport, • speak fluent english, • able to cook an awesome traditional sunday roast, • have the correct papers to work in Spain