Segundo/a de Cocina

Chef & Cook

22 November 2024204 views

-Asistir al jefe de cocina en sus funciones
-Supervisión y planificación del conjunto de actividades
-Coordinación de plantilla a cargo, organización y apoyo
-Control y gestión de la calidad de comprás y almacén
-Control de materias primas, pedidos e inventarios
-Conocimientos e implantación de APPCC
Se requiere:
-Estudios minimos: Grado de ciencias culinarias y gastronomía / FP medio de repostería y Panadería
-Competencias: Flexibilidad, atención al detalle, planificación y organización
-Experiancia mínima de 3 años
-Experiencia en hoteles con servicios de Buffet y Eventos
Contrato: Fijo discontinuo / Jornada completa
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time

pin iconCamí de la Sèquia del Rei, 46730, Gandia

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Chef de Partie / Sous-ChefGandia

Hotel resort • 51-250 Employees

Hiring on JOB TODAY since May, 2018

Hotel

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