-Supervisión y planificación del conjunto de actividades
-Coordinación de plantilla a cargo, organización y apoyo
-Control y gestión de la calidad de comprás y almacén
-Control de materias primas, pedidos e inventarios
-Conocimientos e implantación de APPCC
Se requiere:
-Estudios minimos: Grado de ciencias culinarias y gastronomía / FP medio de repostería y Panadería
-Competencias: Flexibilidad, atención al detalle, planificación y organización
-Experiancia mínima de 3 años
-Experiencia en hoteles con servicios de Buffet y Eventos
Contrato: Fijo discontinuo / Jornada completa
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Español – Avanzado
- Jornada
- Completa
Camí de la Sèquia del Rei, 46730, Gandia
Hotel resort • 51-250 empleados
En JOB TODAY desde mayo, 2018
Hotel
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