Sommelier - Brasserie Astoria Marbella

Beast, a high-end Asian restaurant located on Marbella's Golden Mile, is looking for experienced Front of House/Waiters to join our team Requirements: • Proven experience as a waiter/front of house in quality restaurants, • Fluent English is mandatory, • Spanish is a great plus, • Confident, friendly, and service-oriented, • Comfortable working with a regular, high-end clientele, • Professional appearance and positive attitude, • Able to work in a fast-paced, high-standard environment. Our regular customers are our top priority, and therefore we value: • Genuine and friendly approach, • Strong communication skills, • Attention to detail, • Relationship building. We offer • Competitive salary, based on experience, • Stable position in a year-round restaurant, • One of the best locations in Marbella, • Professional and well-structured team, • High standards, but a positive work environment Beast, a high-end Asian restaurant located on Marbella's Golden Mile, in the prestigious Forum development, is looking for experienced Front of House staff / waiters to join our team. Who we're looking for • Proven experience as a waiter / FOH in quality restaurants, • Fluent English is mandatory, • Spanish is a strong plus, • Confident, friendly, and service-minded, • Comfortable working with a high-end, regular clientele, • Professional appearance and positive attitude, • Able to work in a fast-paced, high-standard environment What matters most Our guests are largely regulars. We value: • A genuine, friendly approach, • Strong communication skills, • Attention to detail, • Building relationships, not just taking orders We offer • Competitive salary, based on experience, • Stable position in a year-round restaurant, • One of the best locations in Marbella, • Professional and well-structured team, • High standards, but a positive work environment Beast, a high-end Asian restaurant located on Marbella's Golden Mile, in the prestigious Forum development, is looking for experienced Front of House staff / waiters to join our team.

Segundo/a de Cocina – Marbella Grupo Dani García Descripción del puesto En Grupo Dani García buscamos un/a Segundo/a de Cocina para nuestras cocinas en Marbella, una oportunidad única para formar parte de un grupo gastronómico de referencia. La persona seleccionada será un pilar clave en la operativa diaria de cocina, colaborando estrechamente con el/la Jefe/a de Cocina para asegurar la excelencia en el servicio, la calidad del producto y el correcto funcionamiento del equipo. Responsabilidades • Apoyar al Jefe/a de Cocina en la planificación, organización y supervisión del servicio diario., • Coordinar y liderar al equipo de cocina, asegurando una correcta asignación de tareas y partidas., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y sabor definidos por el Grupo., • Supervisar el control de costes, mermas y escandallos junto con el Jefe/a de Cocina., • Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Participar activamente en la formación, motivación y desarrollo del equipo de cocina., • Colaborar en la gestión de pedidos, recepción de mercancía y control de almacén., • Sustituir al Jefe/a de Cocina en su ausencia, asegurando la continuidad del servicio., • Proponer mejoras en procesos, organización y elaboración de platos. Ofrecemos • Incorporación a un grupo gastronómico de prestigio internacional., • Estabilidad laboral y oportunidades reales de crecimiento profesional., • Entorno de trabajo dinámico, creativo y altamente profesional.

Puesto: Técnico/a de Seguridad Alimentaria Misión del puesto Garantizar el cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria en todas las cocinas y restaurantes de la compañía, proporcionando soporte técnico continuo, asesoramiento especializado y acompañamiento operativo al equipo, con el objetivo de asegurar la calidad, la seguridad de los alimentos y la tranquilidad operativa del negocio. Funciones y responsabilidades • Visitas técnicas a restaurantes y cocinas, • Realizar visitas periódicas para evaluar el cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria y las buenas prácticas de higiene., • Detectar desviaciones, riesgos o áreas de mejora en los procesos y espacios de trabajo., • Recogida y gestión de muestras, • Recoger muestras alimentarias y ambientales según los protocolos establecidos., • Gestionar el envío de muestras a laboratorio y hacer seguimiento de los resultados., • Elaboración de informes, • Redactar informes detallados tras cada visita, incluyendo resultados, incidencias detectadas, acciones correctivas y recomendaciones., • Compartir conclusiones de forma clara y práctica con los equipos operativos y responsables., • Seguimiento y mejora continua, • Realizar seguimiento de las acciones correctivas para asegurar su correcta implantación., • Recordar y reforzar las buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos., • Asesorar sobre mejoras, correcciones o nuevos procedimientos en cocina., • Soporte diario a equipos de cocina, • Mantener un contacto directo y constante con jefes de cocina y responsables de restaurante., • Resolver dudas e incidencias relacionadas con seguridad alimentaria en el día a día., • Asesorar sobre cómo proceder ante incidencias con clientes relacionadas con seguridad o calidad alimentaria., • Gestión de inspecciones sanitarias, • Actuar como soporte directo ante inspecciones de Sanidad., • Tratar directamente con los inspectores, acompañando y representando a la empresa durante las inspecciones., • Coordinar la respuesta ante requerimientos, incidencias o situaciones delicadas derivadas de dichas inspecciones., • Asesoramiento en tecnología de los alimentos, • Acompañar al equipo en el desarrollo de nuevos platos, técnicas y procesos., • Evaluar riesgos y garantizar la seguridad alimentaria en la implementación de cambios, nuevas recetas o metodologías de trabajo., • Prevenir errores y asegurar el cumplimiento normativo en fases de innovación. Requisitos del perfil • Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología, Química o similar., • Conocimiento sólido de la normativa vigente en seguridad e higiene alimentaria., • Experiencia previa en restauración, colectividades o entornos de cocina profesional (valorable)., • Experiencia en auditorías internas, inspecciones sanitarias y trato con la administración., • Capacidad de comunicación clara y cercana con equipos operativos., • Perfil proactivo, resolutivo y orientado a la prevención y mejora continua. Competencias clave • Alto nivel de responsabilidad y rigor técnico., • Capacidad para transmitir tranquilidad y confianza en situaciones de presión., • Habilidades de asesoramiento y acompañamiento., • Organización, autonomía y capacidad de priorización., • Orientación al detalle sin perder visión global del negocio. Valor añadido del puesto Este rol es clave para descargar al equipo operativo de problemas relacionados con seguridad alimentaria, ofrecer soporte continuo y asegurar una gestión correcta y ordenada ante cualquier incidencia, inspección o cambio operativo, aportando seguridad, estabilidad y confianza al conjunto de la organización.

En Grupo Dani García buscamos un/a Social Media Content Creator con mirada creativa, pulso digital y mucha sensibilidad estética para crear contenido auténtico y relevante para nuestras marcas gastronómicas en Marbella. ¿Qué buscamos? Una persona creativa, resolutiva y muy conectada con las redes sociales, capaz de grabar, editar y pensar contenido directamente desde el móvil, entendiendo qué funciona y por qué. Responsabilidades: • Grabación de contenido con teléfono móvil (Reels, stories, TikToks, contenido orgánico)., • Edición rápida y eficaz de video y foto para redes sociales., • Desarrollo de ideas creativas adaptadas a cada marca y plataforma., • Apoyo en el diseño de piezas digitales (stories, posts, presentaciones, etc.)., • Trabajo conjunto con el equipo de marketing y creativo., • Cobertura de restaurantes, aperturas, eventos y experiencias., • Contacto y coordinación con creadores de contenido e influencers (cuando aplique). Requisitos: • Experiencia creando contenido para Instagram, TikTok y otras plataformas sociales., • Buen ojo estético y sentido del ritmo visual., • Conocimiento de Figma y/o programas de diseño (Adobe, Canva, etc.)., • Creatividad, iniciativa y capacidad de trabajar en un entorno dinámico., • Interés por la gastronomía, el lifestyle y las marcas premium. Qué ofrecemos: • Trabajo full time presencial en Marbella., • Formar parte de uno de los grupos gastronómicos más relevantes de España., • Entorno creativo, dinámico y con proyectos muy visibles., • Oportunidad real de crecimiento y desarrollo profesional. 📩 Si vives las redes sociales, te gusta crear contenido con personalidad y quieres trabajar rodeado/a de gastronomía, diseño y creatividad, queremos conocerte.

Buscas empleo en camareros y baristas? En Marbella te esperan nuevas oportunidades este febrero.

Se necesita incorporación urgente a una persona como camarero/a de barra y sala para cafetería restaurante.

Se solicita Ayudante de Camarero/a para un hotel en Santiago de Compostela.