Camarero/a - Coctelero/a - NH Collection Valencia Colón
hace 2 días
València
¿Cuál será tu misión? Como Camarero(a) serás responsable de atender los pedidos y entregar comida y bebida a nuestros clientes proporcionando una excelente experiencia general al cliente. ¿Qué tendrás que hacer? Proporcionar un excelente servicio al cliente. Montar y preparar el bar y el restaurante antes del inicio del servicio. Atender y dar la bienvenida a los clientes, indicándoles su mesa y asegurando una experiencia positiva desde su llegada. Tomar comandas y asesorar a los clientes sobre los productos del restaurante y del bar. Preparar y servir bebidas, cócteles y combinados siguiendo los estándares y recetas establecidas. Servir desayunos, comidas, cenas y servicios de bar garantizando rapidez y calidad. Coordinarse de forma eficaz con el equipo de cocina para asegurar la correcta preparación de los pedidos. Gestionar reservas del restaurante según los procedimientos definidos. Entregar las cuentas y realizar el cobro a los clientes mediante el sistema de punto de venta. Identificar oportunidades de upselling para incrementar las ventas del departamento de F&B. Gestionar el control de stock del bar, incluyendo pedidos y reposición de bebidas, licores y destilados. Montar, desmontar y limpiar mesas del restaurante y de las salas destinadas a eventos, banquetes y reuniones. Garantizar el orden y la limpieza del área asignada (bar, restaurante, cafetería, buffet o salón). Conocer perfectamente los menús, cartas, especialidades del día y productos disponibles. Comunicarse eficazmente con el personal de cocina para asegurarse de que los pedidos son correctos y se entregan puntualmente. Mantener un trato cercano con los clientes habituales, teniendo en cuenta sus preferencias. y cobrar las facturas de los clientes, utilizando el sistema de punto de venta, manejando el dinero y procesando las tarjetas de crédito y débito. Identificar oportunidades para aumentar los ingresos del departamento de F&B mediante el Upselling. Cumplir con los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la empresa y la marca. ¿Qué buscamos? Conocimiento en coctelería clásica y moderna Conocimiento de idiomas Se valorará muy positivamente la experiencia previa desarrollando funciones similares en otras cadenas hoteleras, o industrias afines. Formación profesional en hostelería/F&B. Muy valorable dominio del idioma local y conocimientos de inglés. Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc.). Orientación al servicio al cliente. Capacidad de escucha activa y comunicación eficaz. Atención al detalle. Orientación comercial. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.
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