SOUS CHEF - ITALIAN FAMILY RESTAURANT (ACCOMODATION PROVIDED) - Hosco - València

Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de uno de nuestros hoteles del centro de BARCELONA Las tareas principales a realizar son las siguientes: - Desarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chef - Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. - Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina. - Elaborar platos de y supervisar su acabado y presentación. - Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones. - Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. - Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. REQUISITOS - Estudios profesionales en cocina. - Experiencia en restaurantes gastronómicos - Proactividad, dinamismo, liderazgo. - Disponibilidad para residir en el extranjero. - Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. OFRECEMOS - Incorporación en una empresa de referencia del sector. - Salario competitivo. - Posibilidades reales de crecimiento.

Responsable de la elaboración y presentación de platos siguiendo los más altos estándares de calidad, precisión y excelencia gastronómica. Gestiona la preparación de alimentos, el control de materias primas y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Trabaja de forma coordinada con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y una experiencia culinaria excepcional, contribuyendo a la mejora continua y al mantenimiento de los estándares del restaurante.

You didn't get into hospitality for the 6am starts, the Sunday nights or the shifts that swallow your birthdays. You got into it for the moment. The welcome. The feeling a guest carries out of the door. What if you could keep every bit of that craft, and get your evenings and weekends back? Some opportunities don't come around very often. Launching a brand-new Global Headquarters for one of the world's most recognised luxury brands is one of them. We're Hestia, an independent, female-founded guest services business built around one simple belief. Great workplaces aren't remembered for their design alone. They're remembered because the people behind the service cared enough to make every moment count. This autumn we'll be launching an entirely new guest experience within an exceptional workplace in the heart of Mayfair. We're looking for someone who wants to build it with us. Not someone to inherit an operation, but someone to create one. This isn't about maintaining standards that somebody else has written. It's about defining them. Working with us to shape the culture, build the team and create an experience that feels effortless, personal and unmistakably luxury. We need a leader who understands that true five-star service is about warmth, authenticity, and human connection. You'll be supported by two founders who are genuinely invested in every client we work with, not hidden behind layers of corporate hierarchy. This partnership matters to us, and we're looking for someone who wants to make it matter just as much to them. What you'll be doing This is a blank canvas. You will be responsible for setting the benchmark for how our clients feel the moment they step inside. Build the Blueprint: You will write the actual processes and define what world-class service looks like across reception, events, concierge, and the mailroom. Nurture the Team: You will coach and inspire an exceptional Guest Services team, helping them find their own authentic voice while representing this iconic brand. Create a 'One Team' Culture: You will bridge the gap between your team, our colleagues, and our global clients. No silos, no egos - just a seamless, collaborative partnership. Lead the Way: Our clients have exceptionally high standards. You will ensure we don't just meet those expectations, but constantly challenge the status quo to redefine them.

Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a BOTONES para incorporarse en nuestro hotel ubicado en DONOSTI FUNCIONES: • Acompañar al cliente a la habitación, llevándole el equipaje. • Custodia de las maletas. • Montaje de salas. • Solicitud de taxis para los clientes. • Reposición del botiquín. • Montar camas adicionales (plegatines). • Hacer los recados. REQUISITOS: • Experiencia en posición similar. • Inglés alto + Otros idiomas valorables. • Clara vocación hacia el cliente. CONDICIONES: • Jornada de 30h semanales en turnos rotativos • Contrato de 3 meses y salario competitivo. (JULIO, AGOSTO, SEPTIEMBRE) • Crecimiento profesional. • Formar parte de una compañía en plena expansión

La Torre del Visco, el único Relais & Châteaux en Aragón , está ubicado dentro de su propia finca ecológica de más 90 hectáreas en la valle del rio Tastavins que produce fruta, verduras y su propio aceite de oliva en un entorno de gran tranquilidad y belleza natural, en la Comarca Matarranya a 2.5 horas de Barcelona y Valencia . El restaurante gastronómico del hotel, El Visco, está reconocido con una estrella verde Michelin por su proyecto sostenible, de cocina ética que apoya de la economía circular rural. Además tiene un sol Repsol y 4 rábanos del Smart Green Guide www.torredelvisco.com Cocinera/o proactiva, entusiasta, y organizada que disfrute cocinando y que entiende la gastronomía sostenible y ética en el contexto rural. Con especial talento e interés en la cocina de vegetales, será capaz de incorporar a los mejores productos cada día, recogidos de nuestro propio huerto ecológico, de los productores locales y la lonja mediterránea. Capacidad comunicativa para hablar con los clientes que pasan por nuestra "cocina abierta" interesados en los ingredientes, recetas y elaboraciones de nuestro platos y para ayudar en los talleres de cocina. Colaborar estrechamente con el equipo de sala y demás equipos de la empresa.

We are looking for a chef from the 3 of July to the 15 of August to work in our house in Ibiza, 6 days a week.

The role is made up of many varying responsibilities including: Preparing, cooking and presenting high quality dishes within the speciality section Assisting the Head Chef and Sous Chef in creating menu items, recipes and developing dishes Preparing meat and fish Assisting with the management of health and safety Assisting with the management of food hygiene practices Managing and training any Commis Chefs Monitoring portion and waste control Overseeing the maintenance of kitchen and food safety standards

We're looking for a Chef to join our team. We are opening a new urban café in Valencia focused on specialty coffee, thoughtful brunch. We're looking for someone with experience in brunch-focused cafés or modern bistros, who is passionate about quality ingredients, seasonality, and creating memorable food experiences. If this sounds like you, we'd love to hear from you.

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia en eventos y catering, apasionado/a por la cocina saludable y con ganas de innovar y seguir aprendiendo. Requisitos: Mínimo 5 años de experiencia en cocina profesional Experiencia en gestión de eventos y elaboración de menús Capacidad para cocinar para grandes volúmenes (hasta 300 personas) Conocimientos en cocina saludable (sin gluten, sin azúcar, etc.) Actitud proactiva y predisposición para aprender nuevas recetas y técnicas Carnet de conducir Permiso de trabajo vigente Rapidez en el servicio (imprescindible) Alta capacidad organizativa Experiencia en control de stock y gestión de cocina Se ofrece: Jornada completa Incorporación inmediata Ambiente de trabajo joven, dinámico y flexible Sin turnos partidos Si te apasiona la cocina saludable y quieres formar parte de un proyecto en crecimiento, ¡queremos conocerte!

Lidera una cocina de gran volumen en un proyecto internacional sin renunciar a la calidad! 🧭 Breve descripción del rol Buscamos un/a Chef / Head Chef con amplia experiencia en gestión de cocinas de alto volumen, capaz de liderar la operativa diaria, dirigir equipos numerosos y garantizar protocolos, calidad, ritmo de servicio y consistencia del producto en un entorno internacional exigente. 🌍 Breve descripción del proyecto y la marca Importante grupo de restauración con sede en Barcelona, con presencia internacional y en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una operativa muy estructurada orientada a volumen y eficiencia. 📋 Funciones • Liderar y coordinar la cocina y el servicio junto con el equipo de dirección., • Gestionar la operativa de cocina de alto volumen, con equipos de 40–50 personas y una media de 500 comensales diarios., • Planificar, organizar y supervisar el trabajo de todas las partidas., • Garantizar el cumplimiento de fichas técnicas, escandallos y estándares de calidad., • Supervisar el pase y el acabado final de los platos., • Coordinar la producción y el servicio diario., • Formar, liderar y desarrollar al equipo de cocina., • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y APPCC., • Optimizar procesos sin perder calidad ni consistencia. ⚙️ Hard Skills • Experiencia demostrable como Chef / Head Chef., • Experiencia sólida en cocinas de alto volumen., • Gestión de equipos numerosos (40–50 pax)., • Dominio de fichas técnicas, escandallos y control de costes., • Conocimientos sólidos de cocina mediterránea., • Capacidad de liderazgo operativo y organización de producción., • Control del pase y de la calidad final del plato., • Nivel de inglés medio, suficiente para comunicarse en el día a día. 🧠 Soft Skills • Liderazgo firme y estructurado., • Alta capacidad de organización y planificación., • Trabajo bajo presión en entornos de alto volumen., • Comunicación clara con equipos y dirección., • Orientación a calidad, consistencia y resultados., • Resiliencia, compromiso y responsabilidad profesional. 💼 Condiciones de la posición • Incorporación IMMEDIATA, • Horario con turno seguido rotativo, de 8:00 a 18:00 h o de 13:00 a 22:00 h, con una dedicación aproximada de 50 horas semanales., • 2 días libres seguidos a la semana., • Salario base: 77.500 $ brutos anuales + incentivos de hasta 8.000 $, • → Retribución total estimada: 85.500 $ brutos/año., • 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días adicionales no remunerados)., • Seguro médico a cargo de la empresa. 🔎 A tener en cuenta • IMPRESCINDIBLE disponibilidad de dos semanas para viajar a California y realizar el training inicial, con todos los gastos pagados, e incorporación posterior., • La empresa asume el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento, y ofrece guía y apoyo para encontrar vivienda. ✅ Requisitos • IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado., • Nivel de inglés medio-alto, para poder comunicarse sin problema., • Experiencia mínima de 3 años como Chef / Head Chef., • Muy valorable experiencia laboral previa en el extranjero., • Valorable formación en cocina y gastronomía.

🇬🇧 Scroll down for the English version Prácticas en Cocina / Pastelería En Mas de Torrent Hotel & Spa , el referente del lujo rural en la Costa Brava y miembro de Relais & Châteaux , creemos en la búsqueda constante de la excelencia culinaria. Como Trainee de Cocina , tu misión será embarcarte en un viaje transformador donde combinarás tu pasión por la gastronomía con nuestro compromiso con la innovación y el servicio excepcional. 💼 Tu Misión con Nosotros Experiencias Memorables: Participar en la creación de platos y postres que dejen una impresión duradera en nuestros clientes. Excelencia y Recomendación: Desarrollar capacidades para elevar la satisfacción del cliente a través del dominio técnico y el conocimiento profundo de nuestra oferta gastronómica. Anticipación y Calidez: Trabajar con mimo cada detalle para garantizar que el ambiente en nuestra mesa sea siempre acogedor y de la más alta calidad. Cultura Colaborativa: Desenvolverte en un entorno de respeto y cooperación, donde el trabajo en equipo es el ingrediente principal. 🎁 Lo que recibes a cambio En Único Hotels valoramos tu talento desde el primer día: 💰 Ayuda económica al estudiante de prácticas: 350€ / mensuales 🏠 Alojamiento compartido: Disfruta de una experiencia comunitaria conviviendo con otros trainees y creando vínculos más allá del trabajo. 🍴 Manutención: Una comida por turno para que tengas la energía necesaria para rendir al máximo. 🚀 Crecimiento: Oportunidades de aprendizaje continuo y desarrollo profesional en la dinámica industria del lujo. 🎓 ¿Qué necesitamos de ti? Estudios: Cursando Grado o Ciclo Formativo en Cocina, Gastronomía o Pastelería. Idiomas: Nivel alto de inglés. Actitud: Proactividad, excelentes habilidades comunicativas y, sobre todo, muchas ganas de aprender . Imprescindible: Documentación en regla para prácticas en España y disponibilidad entre mayo y septiembre. 🏰 ¿Por qué Mas de Torrent? No es solo un trabajo, es una escuela de vida en una masía del siglo XVIII donde la tradición se une con la vanguardia. Aquí, tus ideas y contribuciones se valoran en un entorno dinámico y exclusivo. Join the Icon of Costa Brava: Mas de Torrent ✨Culinary Internship: Pastry At Mas de Torrent Hotel & Spa , the benchmark for rural luxury on the Costa Brava and a member of Relais & Châteaux , we believe in the constant pursuit of culinary excellence. As a Kitchen Trainee , your mission will be to embark on a transformative journey, combining your passion for gastronomy with our commitment to innovation and exceptional service. 💼 Your Mission With Us Memorable Experiences: Participate in crafting dishes and desserts that create lasting impressions for our guests. Excellence & Knowledge: Develop skills to enhance guest satisfaction through technical mastery and expert knowledge of our menu. Anticipation & Warmth: Work with care on every detail to ensure a warm, welcoming, and high-quality gastronomic environment. Collaborative Culture: Thrive in a supportive environment, fostering a culture of respect and cooperation. 🎁 What We Offer At Único Hotels , we value your contribution from day one: 💰 Financial aid for the internship student: 350€/40h 🏠 Shared Accommodation: Enjoy a community experience living with other trainees and building bonds beyond work. 🍴 Meals: One meal per shift to keep your energy high and perform at your best. 🚀 Growth: Continuous learning opportunities and professional development within the dynamic luxury hotel industry. 🎓 What Do We Need From You? Education: Enrolled in a Degree or Vocational Training in Cooking, Gastronomy, or Pastry. Languages: High level of English. Skills: Proactivity, excellent communication skills, and a strong desire to learn . Essential: Valid documentation/work permit for Spain and availability between May and September. 🏰 Why Mas de Torrent? It’s not just a job; it’s a "school of life" in an 18th-century farmhouse where tradition meets innovation. Here, your ideas are valued in a dynamic and world-class environment. ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava y Andalucía. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea. NUESTRA GENTE Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. Descubre más en

Buscamos un/a Head Chef con visión, liderazgo y mentalidad de apertura para incorporarse de forma inmediata al equipo fundador de un nuevo concepto gastronómico en el centro de Valencia, con apertura prevista para septiembre de 2026. La persona que se incorpore asumirá una oportunidad y papel clave en la creación y operación del área Gastronómica de Ricco, un espacio de 600 m² distribuidos en 2 plantas, con una capacidad inicial de 160 pax y una operativa concebida para evolucionar de forma gradual. El proyecto integra una propuesta day-to-night con bakery, brunch, comidas, cenas, coctelería premium y una dimensión nocturna con fuerte componente experiencial. La marca fusiona lo moderno, lo clásico y lo industrial desde una mirada contemporánea, con un target amplio que cambia según la franja horaria: familias, ejecutivos y público joven. Este rol no está pensado para alguien que simplemente quiera “gestionar una cocina”. Está diseñado para un perfil con capacidad de crear, estructurar, liderar y escalar la marca a todo el mundo. Alguien que disfrute construyendo desde cero, definiendo estándares, formando equipo y convirtiendo una propuesta potente de marca en una experiencia gastronómica basada en procesos sólids, rentables y memorables. La misión principal del puesto será liderar los procesos de apertura en equipamiento de cocina, creación de carta, equipo humano y procesos culinarios y operativos de cocina en fase de preapertura y apertura: diseño de oferta, estandarización, escandallos, control de costes, coordinación con dirección y creación de una cultura de exigencia, consistencia y ritmo. Liderar la puesta en marcha integral de cocina en fase de preapertura. Diseñar, desarrollar y estandarizar la propuesta gastronómica de acuerdo con el concepto de marca y los distintos momentos de consumo del negocio. Definir recetas, fichas técnicas, escandallos, procesos de producción, emplatado y estándares de calidad. Crear la estructura operativa de cocina y participar activamente en la selección, formación y liderazgo del equipo . Supervisar compras, aprovisionamiento, relación con proveedores y control de inventarios. Asegurar el cumplimiento de objetivos de food cost, productividad, merma y rentabilidad . Implantar sistemas de orden, limpieza, APPCC, seguridad alimentaria y disciplina operativa. Coordinarse con dirección para planificar la apertura gradual del negocio y adaptar la oferta a la evolución real del servicio. Garantizar consistencia en cada franja del día, desde bakery y brunch hasta cenas y servicios de mayor intensidad. Aportar criterio, calma, capacidad de decisión y liderazgo visible en servicio.