Sumiller/Maître - Rubaiyat Madrid - Madrid

Ayudante de Camarero/a – Restaurante Rubaiyat Madrid En Rubaiyat Madrid buscamos incorporar un/a Ayudante de Camarero/a con actitud positiva, ganas de aprender y pasión por la hostelería. Rubaiyat es un restaurante de referencia en restauración premium, reconocido por la calidad de su producto, el cuidado del servicio y una propuesta gastronómica con identidad y tradición internacional. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como ayudante de camarero/a o en puestos similares., • Orientación al cliente y vocación de servicio., • Capacidad para trabajar en equipo y en entornos dinámicos., • Buena presencia y habilidades de comunicación., • Agilidad, organización y atención al detalle., • Valorable experiencia en restauración premium o de alto volumen. Funciones principales • Apoyo al equipo de sala durante el servicio., • Preparación y montaje de mesas y estaciones de trabajo., • Servicio de bebidas y apoyo en el servicio de alimentos., • Reposición de material y mantenimiento del orden en sala., • Retirada y limpieza de mesas., • Atención al cliente siguiendo los estándares de calidad de la casa., • Colaboración con el equipo para garantizar un servicio fluido y eficiente., • Apoyo en las tareas de apertura y cierre del restaurante. Ofrecemos • Incorporación a un restaurante consolidado y en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional., • Posibilidades reales de desarrollo interno., • Formación continua y estandarización de procesos., • Jornada completa., • Turno partido., • Comida a cargo de la empresa., • Salario según convenio. Buscamos personas… ✔️ Responsables y comprometidas ✔️ Con actitud positiva y ganas de aprender ✔️ Que disfruten del trato con el cliente ✔️ Con mentalidad de equipo y orientación a la excelencia 📍 Restaurante Rubaiyat Madrid C. de Juan Ramón Jiménez, 37, Chamartín, 28036 Madrid 📩 Incorporación inmediata

Cocinero/a – Restaurante Rubaiyat Madrid En Rubaiyat Madrid buscamos incorporar un/a Cocinero/a con pasión por la gastronomía, capacidad de trabajo en equipo y orientación a la excelencia. Rubaiyat es un restaurante de referencia en restauración premium, reconocido por la calidad de su producto, el cuidado del servicio y una cocina con identidad y tradición internacional. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes con alto volumen y estándares de calidad., • Capacidad para trabajar con organización, ritmo y atención al detalle., • Conocimiento de partidas y servicio., • Compromiso con la limpieza, el orden y los protocolos de cocina., • Actitud proactiva y buena comunicación con el equipo., • Valorable experiencia en cocina mediterránea, parrilla o restauración premium. Funciones principales • Preparación y producción diaria de cocina., • Ejecución y montaje de platos durante el servicio., • Control de limpieza y orden de la partida., • Cumplimiento de estándares de calidad y tiempos de servicio., • Coordinación con el equipo de cocina y sala., • Apoyo en control de producto y conservación. Ofrecemos • Incorporación a un restaurante consolidado y en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional., • Posibilidades reales de desarrollo interno., • Formación continua y estandarización de procesos., • Jornada completa., • Turno partido., • Salario según convenio y experiencia aportada. Buscamos personas… ✔️ Responsables ✔️ Con actitud y ganas de crecer ✔️ Que disfruten de la cocina y el trabajo bien hecho ✔️ Con mentalidad de equipo y orientación a la excelencia 📍 Madrid 📩 Incorporación inmediata

Desde Cliente Zero estamos seleccionando varios maîtres para varios proyectos en Madrid. ¿Qué ofrecemos? • Contrato Indefinido con 3 meses de periodo de prueba., • Salario de 2000€ - 2200€ brutos / mensuales en función del perfil., • Jornada completa con turnos partidos y seguidos., • 30 dias de vacaciones., • Recuperación de festivos trabajados., • 2 días seguidos de descanso a la semana. Al cumplir un año de antigüedad en la empresa, tendrías beneficios sociales: • Seguro médico privado de empresa., • Plus de ayuda al transporte (Estos dos conceptos serían pago en especie). ¿Qué buscamos? Perfiles de una experiencia minima de 3 a 5 años en las funciones de maître (jefe/a de sala) que estén acostumbrados a: • Gestionar equipo a cargo., • Dimensionar servicio., • Mise en place de sala, • Control de procedimientos y protocolos, • Formación de nuevas incorporaciones, • Atención a cliente, • Resolución de incidencias, • Colaboración con cocina en platos fuera de carta Aunque no sea necesiario para algunos puestos nos gustaría contar con gente que ademas de lo anterior: • Hablen un segundo idioma (inglés, frances, ruso, chino), • Tengan carnet de conducir y vehículo propio. Si te interesa saber más, inscríbete y nos ponemos en contacto contigo.

Desde Cliente Zero buscamos perfiles de jefes/as de sala para un grupo de hostelería especializada en fine dinning. ¿Qué requisitos buscamos? • Experiencia mínima de 4 - 5 años en las funciones de Jefe/a de sala., • Conocimientos de vinos: será necesario aportar conocimientos sobre vinos (tipos de uvas, maridajes, etc). No se exige titulación WSET pero si experiencia en gestión de servicio de vinos y conocimiento técnico demostrable., • Residencia en Madrid capital., • Disponibilidad para trabajar a turnos partidos y a turnos seguidos., • Experiencia en gestión de reservas., • Experiencia en gestión de equipos a cargo., • Experienica en comanda de mesas y gestión de tiempos de pase., • Experiencia con TPV's para cobro y cierres de mesa. Idealmente buscamos a una persona que además de lo anterior quiera seguir creciendo en un grupo único en su categoría. • Castellano perfecto hablado y escrito., • Inglés nivel C1 (se hará prueba oral) de hostelería. Si además de todo lo descrito posees: • Título FP medio / superior en servicios de restauración., • Curso de Maestre Sala, • WSET 1 o WSET 2 Esta oferta es para tí. ¿Cuales son las condiciones de la oferta? • Contrato indefinido, con 3 meses de perioro de prueba., • Salario de 28.000 a 36.000 € brutos (el salario será negociable con la empresa cliente)., • Horarios de trabajo partidos y seguidos., • 2 dias de descanso a la semana., • 30 dias de vacaciones., • Recuperación de los festivos trabajados como días de descanso adicional. Los centros de trabajo están ubicados en el eje Recoletos - Goya. ¿Quieres saber más? Inscríbete y lo comentamos.

🍕 Se busca Encargado/a de Pizzerías 📍 Madrid En SNOB, nuestra pizzería estilo New York gourmet, buscamos un/a encargado/a con experiencia que lidere el equipo y garantice el buen funcionamiento de los locales, tanto en cocina como en sala. Buscamos a alguien con mentalidad operativa, que entienda el ritmo de una pizzería y cuide cada detalle de la experiencia del cliente. Actualmente contamos con un local en Madrid y estamos preparando la apertura de otros 2 locales este año. Ofrecemos 🕒 Jornada completa, turnos rotativos (seguidos y partidos) 📆 2 días libres (rotativos) 💶 Salario competitivo según experiencia y objetivos trimestrales 🧾 Contrato estable – incorporación inmediata 🔹 Buen ambiente de trabajo 🔹 Formar parte de un proyecto innovador y en crecimiento 🔹 Posibilidad real de desarrollo dentro de la marca Funciones 🔹 Coordinación del equipo (cocina y atención al cliente) 🔹 Supervisión del servicio y calidad del producto 🔹 Control de stock, pedidos y organización de los locales 🔹 Formación de nuevos empleados 🔹 Apoyo operativo: elaboración de pizzas, mise en place y atención al cliente Requisitos 🔹 Experiencia previa como encargado/a o segundo encargado en restauración, preferiblemente en pizzería y/o cadena de restauración 🔹 Conocimiento en masas, fermentaciones y horneado de pizzas 🔹 Capacidad de liderazgo y gestión de equipos 🔹 Organización, responsabilidad y enfoque en resultados 🔹 Buen ritmo de trabajo y capacidad para trabajar bajo presión 🔹 Actitud positiva y ganas de crecer en un proyecto gastronómico de calidad 🔹 Valoramos la incorporación inmediata

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Area Manager (restauración hospitalaria) para unirse a nuestra división de Sanidad/Social en Madrid. La persona incorporada será responsable de la gestión de diferentes centros dentro de la división. Responsabilidades: Asegurar el buen funcionamiento de nuestros centros hospitalarios y cafeterías, llevando a cabo la Supervisión en los siguientes puntos: • Elaboración de presupuestos y seguimiento de desviaciones., • Análisis de costes tanto de materia prima como de producto acabado., • Gestión del personal y velar por su formación e implicación en el proyecto., • Conocer bien las necesidades del cliente y satisfacerlas, ser su principal interlocutor ante peticiones, mejoras y negociaciones., • Implementar nuevos productos de la mano y la coordinación con el equipo de cocina, eventos especiales., • Supervisión y seguimiento de todos los procesos para conseguir llegar a los máximos estándares de calidad del servicio. Ofrecemos: • Salario acorde a tu valiosa experiencia y conocimientos., • Vehículo de empresa (5/7 partes)., • Jornada completa., • Un contrato estable que te brinda seguridad y estabilidad laboral., • La oportunidad de crecimiento profesional en un entorno que valora y fomenta el desarrollo de sus empleados., • Incorporación inmediata a un equipo dinámico y comprometido, donde podrás trabajar en un ambiente colaborativo y motivador., • La posibilidad de formar parte de una empresa que se esfuerza por la excelencia en el sector de la restauración colectiva. En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Requisitos del puesto • Formación universitaria de grado/licenciatura/master - formación en cocina y/o gastronomía, • Movilidad para visitar nuestros centros, • Habilidades en la optimización de costes de personal, • Buscamos una persona con experiencia en restauración colectiva (y/o en comercial) y cafeterías, así como en la gestión de equipos, • Capacidad de manejar grandes volúmenes de servicio, • Un perfil operacional enfocado a la eficiencia y excelencia en la oferta gastronómica y el nivel del servicio, • Experiencia en gestión de equipos de al menos 3 - 4 años, • Flexibilidad horaria para atender peticiones especiales de los clientes, • Habilidades comunicativas, de liderazgo y gestión del cambio

Buscamos un/a Gerente General / Operador de Restaurante para incorporarse a un proyecto gastronómico en pleno crecimiento, orientado a un cliente de alto poder adquisitivo. Se trata de un restaurante de reciente apertura (3 meses en funcionamiento) con una propuesta culinaria de alto nivel y excelentes resultados iniciales. Formarás parte de un equipo consolidado dentro de una empresa con amplia experiencia en el sector hostelero. Es una oportunidad real de crecimiento profesional, ideal para perfiles con ambición, compromiso y ganas de liderar un proyecto con gran proyección. 1.funciones Gestión de horarios del equipo de sala Supervisión del servicio y atención al cliente Cierres de caja Control operativo del restaurante Gestión de pedidos e inventario Coordinación del equipo (aprox. 10 personas) 2.requisitos Experiencia previa en restaurantes de alto nivel Experiencia en jefatura de sala o gestión de restaurante Conocimiento de sistemas Oracle/Micros (TPV) Conocimientos financieros aplicados a restauración Perfil proactivo, resolutivo y con capacidad de liderazgo 3.se ofrece Contrato indefinido Jornada completa Salario: 35.000 € – 40.000 € brutos anuales 2 días libres a la semana Turnos rotativos acordes a la responsabilidad del puesto 30 días de vacaciones Compensación de festivos trabajados en días libres Proyecto estable con posibilidades reales de desarrollo

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Tu misión: Como SHIFTLEADER, serás responsable de coordinar al equipo de sala durante los servicios, garantizando un servicio excepcional y una experiencia memorable para nuestros invitados. Liderarás las operaciones de atención al público, resolverás incidentes en tiempo real y garantizarás que se cumplan los estándares de Honest Greens en todo momento. Responsabilidades: · Coordina y supervisa al equipo de recepción durante los servicios. · Garantiza la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. · Gestiona los incidentes y resuelve los problemas de forma rápida y eficiente. · Organiza y prioriza las tareas para garantizar un servicio fluido. · Asegura el cumplimiento de los protocolos operativos y las normas de hostelería. · Participa en la formación y apoyo a los nuevos miembros del equipo. · Colabora con la cocina y la cafetería para optimizar la coordinación y los tiempos de servicio. · Participa en la apertura o cierre del establecimiento, dependiendo del departamento. Lo que buscamos: · Al menos 1 año de experiencia en hostelería, preferiblemente en puestos de supervisión o liderazgo de equipo. · Horarios flexibles para trabajar de forma rotativa (de lunes a domingo y festivos). · Experiencia supervisando equipos de atención en servicios completos, garantizando la calidad del servicio. · Capacidad para resolver incidentes en tiempo real y mantener la fluidez del servicio. · Inglés intermedio (B1-B2) o avanzado (C1+) para dar la bienvenida a clientes internacionales. Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: 30h semanales, • Turnos: rotativos, con 2 días de descanso seguidos, • Extras: festivos, nocturnidades y horas extra Beneficios • Comida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

Buscamos a un/a Assistant Manager con sólida experiencia en la gestión de restaurantes para incorporarse a un proyecto gastronómico consolidado en una ubicación privilegiada en el centro de Madrid. Se trata de un restaurante multiespacios, con distintos ambientes y una alta afluencia de clientes, lo que lo convierte en un entorno dinámico y exigente. En este rol, serás responsable de supervisar el servicio diario, garantizar la excelencia operativa y colaborar estrechamente con la dirección en la definición y consecución de objetivos estratégicos del negocio. Liderarás un equipo de más de 40 personas, impulsando un ambiente de trabajo profesional, motivador y orientado a resultados. Se valorará especialmente la experiencia en restaurantes emblemáticos, con identidad propia, tradición y una propuesta cultural diferenciada, donde la experiencia del cliente combine la gastronomía con el storytelling del restaurante. Tus principales responsabilidades incluirán: • Supervisión del servicio: Asegurar el correcto desarrollo del servicio en sala y cocina, manteniendo altos estándares de calidad y experiencia del cliente., • Gestión de costes: Monitorizar y optimizar los costes operativos, maximizando la rentabilidad sin comprometer la calidad., • Coordinación de áreas: Supervisar las distintas zonas y espacios del restaurante, garantizando coherencia y eficiencia en toda la operación., • Liderazgo de equipos: Dirigir, motivar y desarrollar a un equipo amplio y diverso, fomentando la mejora continua., • Colaboración estratégica: Trabajar junto a la dirección en la planificación de objetivos, propuestas de mejora y crecimiento del negocio., • Recursos humanos: Apoyar en la selección, formación y gestión del personal, contribuyendo a un entorno laboral positivo. Buscamos a una persona con: • Experiencia demostrada en posiciones de responsabilidad en restauración, preferiblemente en conceptos de gran volumen o multiespacio., • Sólidos conocimientos de operativa en sala y cocina, así como orientación al cliente., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos numerosos., • Visión estratégica y enfoque en resultados., • Excelentes habilidades de comunicación, organización y resolución de incidencias. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de un proyecto único, con historia y carácter, en pleno corazón de Madrid, en un entorno vibrante y en constante evolución.

En Naked&Sated buscamos incorporar un/a Encargado/a de Restaurante en nuestro local ubicado en pleno centro de Madrid, a pocos metros de Metro Callao. ¿Cuál será tu misión? Liderar el turno asegurando el correcto funcionamiento del restaurante, la calidad del servicio y la coordinación del equipo. Funciones principales: • Gestión operativa del turno, • Organización y supervisión del equipo, • Atención al cliente y resolución de incidencias, • Control de caja, pedidos y stock, • Cumplimiento de estándares de calidad y procedimientos internos ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como encargado/a o 2º encargado/a en restauración, • Perfil operativo, resolutivo y con liderazgo, • Buenas habilidades de comunicación y orientación al cliente, • Disponibilidad para trabajar a jornada completa (40h) ¿Qué ofrecemos? • Jornada completa (40 horas semanales), • Incorporación inmediata, • Buen ambiente de trabajo en una marca en crecimiento Si te gusta la restauración moderna, dinámica y con foco en el cliente, queremos conocerte.