Sumiller

Desde Cliente Zero estamos seleccionado a una persona para el puesto de Recepcionista de Restaurante. Condiciones de la Contratación: - Contrato Indefinido. - 60 días de periodo de prueba. - 20.000€ / 22.000€ brutos de salario anual. - 2 días descanso a la semana (habitualmente serán lunes y martes, aunque existe posibilidad de cambiarlos si lo necesita la persona previa aceptación del cambio por le jefatura de sala). - Horarios partidos el resto de los días de 11.00 a 16.00 y de 19.00 a 23.00 - Jornada completa. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 3 años en las funciones de Recepcionista de Restaurante, específicamente: - Gestión de Reservas (Convermanager, Restoo...) - Gestión del seating plan de sala previo al servicio. - Gestión de los grupos de eventos y confirmación de asistencias. - Gestión de la llegada de los comensales y su ubicación en el centro. - Gestión de las facturas pendientes de cobro de grupos. - Gestión del correo electrónico de los eventos. - Gestión de las llamadas telefónicas de reservas. - Confirmación de asistencias. Además, existen una serie de tareas que son propias del local y del equipo de sala en las que tendrá que colaborar: Repasar cubiertos Ordenar espacios Preparar sala para servicios ** ¿Qué dicen sus clientes?** "¡¡Toda una experiencia!! Desde que llegas al local con su increíble decoración ya sabes que va a ser un día diferente. El horno a la entrada y la decoración de sus techos te llena desde el inicio. La comida está brutal, sana pero con muchísimo favor! Mis favoritos de momento el puerro, y los pimientos con yema. Todo acompañado de un vino blanco. La pizza de ingredientes de calidad. El pollo con patatas muy tierno y sabroso. ¡¡Volveremos!!" "La comida ha estado muy bien, platos bien preparados, originales. Cantidades bien proporcionadas. El servicio atento y agradable. Lo peor es el mobiliario, sillas muy incómodas y mesas muy juntas a otros comensales además de pequeñas, cuando traen varios platos se hace muy complicado comer cómodamente." "Esta pizzería con estilo industrial es perfecta para compartir en grupo. El ambiente es genial y las pizzas al estilo napolitano son deliciosas, hechas con ingredientes modernos y frescos. Es un lugar ideal para disfrutar con amigos y pasar un buen rato."

Desde Cliente Zero estamos seleccionado perfiles de cocina para importante empresa de la restauración de Madrid con las siguientes condiciones: Contrato Indefinido y 60 dias de prueba. 30 dias de vacaciones + festivos trabajados. Horario partido y guardias. Dos dias de descanso / semana Beneficios sociales al cumplir el primer año de contrato: seguro médico y complemento de transporte como retribución variable. Buscamos perfiles con un servicio clásico de cocina donde las personas sepan: Preparación de caldos y salsas. Mise en place de servicio. Manejo de plancha, freidoras y hornos. Partidas de pescados y carnes. Limpieza, orden y trabajo en equipo. Incorporación inmediata.

Buscamos una persona para el puesto de Secretaría de Dirección para un Grupo de Restauración. La persona que se incorpore al proyecto colaborará directamente con la Propiedad de la empresa. Buscamos personas con el siguiente perfil: - Experiencia en gestión de eventos / agenda mínima de 4 años. - Buena comunicación oral y escrita. - Persona orientada al detalle. - Máxima eficiencia en la organización. - Disponibilidad para viajar si fuera necesario. El horario de trabajo será de lunes a viernes de 09.00 a 14.00 horas (jornada semanal de 25 horas). Condiciones: - Contrato Indefinido, 2 meses de prueba. - Salario de 12.482,36€ bruto / año - 30 días de vacaciones. - Comidas de empresa. - Al año de antigüedad, plan de beneficios sociales (seguro médico privado, plus de ayuda al transporte). No dudes en inscribirte sin quieres conocer más detalles sobre el proceso.

Seleccionamos varios puestos de jefe/a de Partida para Grupo de Restauración de cocina tradicional. Idealmente buscamos a personas con un mínimo de 3 años de experiencia gestionando partidas (fríos, calientes, postres). Condiciones de la contratación: - Contrato Indefinido, 2 meses de prueba. - 1700 / 1800 € Brutos / mes en función del perfil. - 2 dias de descanso / semana rotativos. - Horario en función del centro de trabajo. - 30 días de vacaciones + los festivos que se trabajen. No dudes en apuntarte para poder acudir a una entrevista si te interesa la oferta.

El Grupo En Copa de Balón está buscando un/a Sumiller apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo en un innovador negocio híbrido de hostelería y comercio ubicado en la zona de Juan Bravo. Buscamos a un profesional con amplios conocimientos en vinos y otras bebidas, capaz de brindar un servicio excepcional y asesoramiento experto a nuestros clientes. Responsabilidades: Asesorar a los clientes sobre la selección de vinos y otras bebidas, tanto en el restaurante como en el área de comercio. Gestionar la bodega del establecimiento, incluyendo la selección, adquisición y almacenamiento de vinos. Desarrollar y actualizar la carta de vinos y bebidas, asegurando una oferta variada y de alta calidad. Realizar catas y eventos especiales relacionados con el vino para nuestros clientes. Colaborar con el equipo de cocina para maridar vinos con los platos del menú. Capacitar al personal del restaurante sobre el servicio y las características de los vinos y otras bebidas. Mantenerse actualizado/a sobre las tendencias y novedades en el mundo del vino. Gestionar el inventario de la bodega y controlar los costos asociados. Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de salud y seguridad relacionadas con el manejo y servicio de bebidas. Requisitos: Experiencia comprobada de al menos 2 años como Sumiller en establecimientos de hostelería de alto nivel. Certificación o formación en Enología, Sumillería o campos relacionados. Profundos conocimientos sobre vinos, incluyendo su producción, variedades y maridajes. Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente. Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros departamentos. Capacidad para organizar y gestionar eventos de cata y actividades especiales. Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluidos fines de semana y días festivos. Ofrecemos: Un entorno de trabajo dinámico y profesional dentro de un grupo en expansión. Salario competitivo, más bonus Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro del grupo En Copa de Balón.

Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión en restauración de lujo con referencia a nivel nacional e internacional esta buscando sumiller/a para nuestra nueva apertura The Library Buscamos que la persona que se incorpore al equipo nos aporte: Don de gentes, buena presencia, y capacidad de organización Conocimiento de protocolo Experiencia en servicios con clientes por encima de los 200 comensales. Formación en vinos (curso de sumiller o WSET) Te ofrecemos: Incorporación a un equipo muy importante. Jornada completa. Remuneración competente. Propinas. Posibilidad de promoción. Formación continua ¡Únete al equipo!

Abrimos proceso de selección para 1 puesto de trabajo en el Mercado de Chamartín. Se trata de un contrato de sustitución de una persona en situación de baja temporal. La empresa es una reconocida cafetería / panadería de la zona especializada en pan artesanal de primera calidad. El centro de trabajo está en la zona centro de Majadahonda, en la avenida de los Reyes Católicos. Las condiciones de la contratación son: - Contrato Indefinido - Salario bruto anual para jornada completa: 16.300 € en 12 pagas. - Horario de trabajo: Lunes a domingo rotativos con dos días de descanso a la semana. - 30 días de vacaciones. Funciones: Atención al cliente, gestión del punto de venta, despacho de pan y el resto de productos que se comercializan en la tienda, organización de la cafetería, servicio de café en barra y sala. Si quieres saber más detalles sobre el puesto de trabajo, no dudes en inscribirte.

Puzles, local situado en la zona de Retiro (Av. Menéndez Pelayo 25), busca formar equipo implicado y motivado para trabajar en un ambiente animado en el nuevo barrio de moda de Madrid. Buscamos una persona educada, hábil y con don de gentes que pueda desempeñar el cargo de servicio de mesa, atención al cliente y apoyo a la preparación de bebidas y cócteles. Funciones: - Interacción con el cliente, toma de comandas - Venta sugerida y cobro en TPV - Gestión de reservas - Elaboración de bebidas y preparación de combinados y cócteles - Como el resto de empleados, mantenimiento de la limpieza del local Lo que buscamos: - Experiencia previa en el puesto de al menos 1 año (demostrable) - Orientación a la venta y a la satisfacción del cliente - Buena imagen - Conocimiento básico de coctelería - Persona proactiva, resolutiva, que pueda trabajar bajo presión y en equipo - Nivel medio de inglés (valorable otros idiomas) Lo que ofrecemos: - Contrato indefinido - Jornada completa (40h). - Turnos rotativos. Horario partido. Trabajo en viernes, sábado, domingos y festivos - 17.000-18.000€/año (brutos) - Propinas - Incentivos - 2 días libres por semana pluses de nocturnidad y transporte incluidos

Estamos buscando un/a **sumiller apasionado y con experiencia** para formar parte de nuestro equipo en la apertura de un nuevo y emocionante espacio gastronómico enfocado en **vinos **y una cuidadosa selección de ***embutidos, conservas y latas. **Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia única para los amantes del buen vino y productos gourmet, combinando tradición y calidad en un ambiente moderno y acogedor. Responsabilidades: - Seleccionar y gestionar una carta de vinos diversa, con énfasis en vinos locales, nacionales e internacionales. - Realizar recomendaciones personalizadas para los clientes, maridando vinos con nuestra oferta de embutidos, conservas y latas. - Dirigir catas de vino, tanto para clientes como para el equipo, creando experiencias educativas y enriquecedoras. - Gestionar el inventario de vinos y asegurar la correcta rotación y almacenamiento. - Mantener relaciones con proveedores de vinos, asegurando una oferta actualizada y de alta calidad. - Colaborar con el equipo de cocina para desarrollar maridajes y recomendaciones que realcen la experiencia gastronómica. - Garantizar una excelente atención al cliente, creando un ambiente acogedor y de aprendizaje para todos los visitantes. Requisitos: - Mínimo 3 años de experiencia como sumiller en restaurantes o tiendas especializadas en vinos. - Conocimiento profundo de vinos y destrezas en maridaje, especialmente con productos gourmet como embutidos, conservas y latas. - Certificaciones oficiales como sumiller son altamente valoradas. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para educar a clientes y equipo. - Pasión por el vino y la gastronomía, con un enfoque en el detalle y el servicio. - Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión en un entorno dinámico. Ofrecemos: - Oportunidad de crecimiento y desarrollo en un proyecto innovador. - Un entorno de trabajo colaborativo y creativo. - Acceso a formación continua y catas exclusivas. - Salario competitivo acorde a la experiencia. Si compartes nuestra pasión por el vino y la gastronomía y te entusiasma formar parte de una apertura única, ¡nos encantaría conocerte! Envía tu CV y una carta de presentación explicando tu experiencia y por qué crees que serías ideal para este puesto.

Desde Empleablidad y Trabajo Temporal ETT, se precisa incorporar Sumiller para importante grupo de restauración ubicado en Madrid. Las funciones a desempeñar son, entre otras, las siguientes: Tener conocimiento del vino y ser capaz de asesorar sobre las opciones de maridaje, responder a las consultas de los clientes y hacer recomendaciones. Garantizar que el servicio de vinos se preste de forma coherente para lograr la máxima satisfacción de los clientes. Maximizar todas las oportunidades de venta de vino a través de un servicio bueno y eficiente. Garantizar que los niveles de existencias operativas sean correctos antes del comienzo del servicio, que los vinos se mantengan y sirvan a la temperatura correcta y las neveras estén abastecidas. Cumplir con todas las normas y procedimientos de la empresa. Asumir la responsabilidad del puesto apoyando las operaciones del restaurante y ofreciendo un servicio acorde a los estándares de la empresa. Condiciones: • Salario según convenio. • Estabilidad laboral. • Flexibilidad horaria. • Desarrollo dentro de la empresa.

El Grupo Raza -La Vaca Argentina necesitamos incorporar 2 perfiles de sumilleres, perfiles muy operativos, que gestionen stocks y SOBRE todo la venta de los vinos en los restaurantes . Opinaran sobre la elaboración de la propuesta del grupo. Dos ubicaciones , una en el centro de Madrid y la Otra en la zona de La Moraleja . Incorporación para ayer ;)

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo. Se acerca una de las grandes aperturas del año en Madrid, Manero Marqués de Cubas, el restaurante donde el lujo se fusiona con la excelencia en cada plato. Nuestro establecimiento contará con restaurante, bistró, club semiprivado y diferentes espacios que representan nuestra marca y la esencia de Manero. ¡Únete a nuestro nuevo equipo como sommelier y sé parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria en Madrid! Tendrás la oportunidad de trabajar en un ambiente emocionante y acelerado, donde tu amor por el vino y tu habilidad para maridarlo con comida será muy valorado. Este cargo requiere un alto nivel de profesionalismo, conocimiento de vinos y licores, y un deseo de proporcionar una experiencia excepcional a nuestros clientes. Si tienes pasión por el vino y estás buscando llevar tu carrera al siguiente nivel, te invitamos a postularte. ** Responsabilidades:** - Asesorar y gestionar a los clientes, según sus gustos personales y el plato elegido, con el objetivo de asegurar su satisfacción y crecimiento en ventas. - Preparación del mise en place antes de cada servicio. - Asegurarse de cumplir los objetivos financieros y control de gastos - Asegurarse de que los vinos se sirven a la temperatura adecuada y en la cristalería apropiada. - Gestionar la bodega y asegurarse de que esté bien abastecida, así como recepción de pedidos - Cumplir todas las normativas sobre salud y seguridad. - Conocer sus objetivos y trabajar de manera proactiva para su cumplimiento - Actualizar la carta de vinos en coordinación y con la supervisión del head sommelier. - Garantizar los niveles de calidad y seguridad establecidos por el grupo. - Revisar las reservas de Hostess, y asegurarse de que el mise en place está preparado antes de cada servicio por si hay clientes especiales/ habituales que requieran la preparación de un vino en particular. ** Requisitos:** - Experiencia como sommelier o puesto similar en hostelería y/o cadenas de restauración. Preferiblemente en restaurantes enfocados al lujo y la excelencia. - Nivel de inglés muy alto. - Capacidad de crear maridajes de vino y comida. - Amplios conocimientos de las diferentes regiones vinícolas de España y del resto del mundo. Se valorará certificación como sommelier o grado en hostelería. - Buenas dotes de comunicación y compañerismo - Formación en WSET o The Court of Master Sommelier sería una ventaja. ** Ofrecemos:** Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto de restauración nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por el vino será reconocida y valorada. Ofrecemos estabilidad laboral, buen clima de trabajo, desarrollo de tu carrera y las herramientas necesarias para que puedas potenciar tu carrera y desarrollar tus habilidades sobre el vino. La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional en otras futuras aperturas. Tendrás comunicación directa con la Dirección de la empresa y con Agustin Trapero. Seguro médico después del primer mes trabajado dentro del grupo. Incentivos por objetivos conseguidos. ¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.