Sushiman/Sushiwoman

Título: Jefe de Cocina de Hotel para Servicio Buffet Resumen: Buscamos un experimentado Jefe de Cocina para liderar nuestro equipo de cocina en un hotel de alta calidad, especializado en servicio buffet. El candidato ideal será responsable de supervisar la preparación y presentación de platos para eventos y comidas diarias, garantizando la excelencia culinaria y la satisfacción del cliente. Responsabilidades clave: 1. Liderazgo y supervisión: Dirige y motiva al equipo de cocina para asegurar la eficiencia y la calidad en la preparación y presentación de platos. 2. Planificación y organización: Planifica y organiza los menús, la producción y el personal para eventos y comidas diarias, asegurando la variedad, la calidad y la presentación. 3. Control de calidad: Supervisa la preparación y presentación de platos para garantizar la calidad y la higiene, resolviendo cualquier problema o queja. 4. Gestión de inventarios y suministros: Gestiona los inventarios de ingredientes y suministros, asegurando su disponibilidad y minimizando el desperdicio. 5. Seguridad y higiene: Asegura que el equipo de cocina cumpla con los estándares de seguridad y higiene, manteniendo un entorno de trabajo limpio y seguro. 6. Colaboración con otros departamentos: Trabaja en estrecha colaboración con otros departamentos del hotel. 7. Desarrollo y capacitación: Identifica oportunidades de desarrollo y capacitación para el equipo de cocina, promoviendo la mejora continua y la excelencia culinaria. Requisitos: - Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Cocina o posición similar en un hotel o establecimiento de alta calidad. - Formación en cocina o gastronomía. - Conocimientos avanzados de técnicas culinarias, ingredientes y presentación. - Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. - Excelente comunicación y habilidades interpersonales. - Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir plazos. - Conocimientos de seguridad y higiene en la cocina. Competencias clave: - Liderazgo y motivación - Planificación y organización - Control de calidad - Comunicación y habilidades interpersonales - Trabajo en equipo - Adaptabilidad y flexibilidad - Conocimientos culinarios y técnicas de cocina Oferta: - Salario competitivo - Oportunidades de desarrollo y capacitación - Ambiente de trabajo dinámico y estimulante - Reconocimiento y recompensa por el desempeño excepcional

Nuestra cadena Hotelera precisa incorporar un jefe de recepción para uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en el levante de la isla. Las principales funciones del puesto consistirán en: o Responsable de la caja de recepción, de la asignación de habitaciones y del registro de entrada y salida, además de todas las peticiones especiales de servicios o información. o Controlar la facturación del día, asegurando el cierre correcto de las facturas emitidas a los clientes durante el día, así como las facturas a crédito derivadas al departamento de contabilidad. o Gestionar los cupos asignados a los diferentes intermediarios. o Planificar con los departamentos de pisos y servicios técnicos, la realización de los procesos de limpieza de forma que se garantice la satisfacción del cliente y el correcto estado de limpieza y mantenimiento del establecimiento. o Favorecer el buen clima laboral dentro del hotel, fomentando el trabajo en equipo, la colaboración entre todo el personal, con una visión integrada de cliente interno desarrollando un ambiente de trabajo distintivo. Que ofrecemos. o Contrato fijo discontinuo a jornada completa. o Salario según convenio o a convenir según valía. o Colaborar en un proyecto de futuro dentro de un equipo, familiar, profesional y dinámico donde puedas aprender, aportar y enriquecerte. o Formación continua a cargo de la empresa. o Posibilidad de alojamiento en el hotel. o Posibilidad de promoción interna y planes de carrera. o Incentivo según rendimiento.

Recepcionista Palmanova Requisitos · Estudios mínimos Ciclo Formativo Grado Superior - Hostelería y Turismo. · Experiencia mínima Experiencia previa como jefe de recepción en hoteles de 3 o 4 estrellas. · Imprescindible residente en Provincia Puesto Vacante · Idiomas requeridos o Francés - Nivel alto o Inglés – Nivel alto o Se valorarán otros idiomas. · Conocimientos necesarios o Hostelería o Atención al cliente o Calidad o Organización o Gestión de quejas · Requisitos mínimos o Formación en Hostelería y/o Turismo. Otros estudios valorables. o Alta motivación y capacidad de adaptación. o Valorable experiencia en hoteles de categoría 4* o superior. o Valorable experiencia en departamento de operaciones de una cadena hotelera. Descripción Nuestra cadena Hotelera precisa incorporar recepcionistas para uno de nuestros hoteles de 4 estrellas en el levante de la isla. Las principales funciones del puesto consistirán en: o Check-in y Check-out de clientes o Tareas propias del puesto. o Favorecer el buen clima laboral dentro del hotel, fomentando el trabajo en equipo, la colaboración entre todo el personal, con una visión integrada de cliente interno desarrollando un ambiente de trabajo distintivo. Que ofrecemos. o Contrato fijo discontinuo a jornada completa. o Salario según convenio o a convenir según valía. o Colaborar en un proyecto de futuro dentro de un equipo, familiar, profesional y dinámico donde puedas aprender, aportar y enriquecerte. o Formación continua a cargo de la empresa. o Posibilidad de alojamiento en el hotel. o Posibilidad de promoción interna y planes de carrera.

Se busca cocinero con nociones de cocina asiatica, para zona de santa catalina.