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Desde SelectaSur estamos buscando 2 ayudantes de cocina con experiencia para unirse al equipo de cocina de un restaurante japonés ubicado en el corazón de Begur. Se trata de un restaurante especializado en cocina japonesa con énfasis en sushi, reconocido por la calidad de sus ingredientes, el mimo en la presentación de los platos y un entorno cuidado que ofrece una experiencia gastronómica única. Funciones: Apoyo en la preparación y elaboración de platos tanto fríos como calientes según la posición. Puesto de cocina fría: preparación de ingredientes, apoyo en la elaboración de sushi (no se requiere experiencia previa), montaje de platos fríos, ensaladas, entrantes y mise en place. Puesto de cocina caliente: uso de freidora, fogones, parrilla y preparación de platos principales. Recepción y organización de productos frescos, control de stock y almacenamiento adecuado. Limpieza y mantenimiento del área de trabajo y de los utensilios de cocina siguiendo los protocolos de higiene alimentaria. Colaboración constante con el equipo de cocina para asegurar un servicio coordinado, rápido y de calidad. Participación en el montaje y desmontaje de cocina antes y después del servicio. Requisitos: Experiencia previa en cocina (no es imprescindible experiencia en cocina japonesa). Agilidad, organización y compromiso. Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un ritmo alto de trabajo. Residencia cercana o posibilidad de desplazamiento a Begur (no se ofrece alojamiento). Disponibilidad para incorporación en junio y hasta septiembre, ambos incluidos (con opción de empezar los fines de semana en mayo). Horario de 17:00h a 01:00h, 6 días a la semana con 1 día libre entre lunes y jueves. En agosto se trabajarán 7 días por semana con salario incrementado. Beneficios: Contrato fijo discontinuo. Turno seguido de tarde/noche, ideal para compatibilizar con otras actividades durante el día. Buen ambiente laboral dentro de un equipo profesional y consolidado. Salario competitivo, con mejora en agosto. Posibilidad de continuidad en futuras temporadas. Si tienes experiencia en cocina, ganas de formar parte de un entorno dinámico y profesional, y te ilusiona trabajar en un proyecto gastronómico de calidad, ¡te estamos buscando!

ENVIA TU CV A SAPUNTA, NO RESPONDEMOS POR ESTE PORTAL Hotel Sa Punta busca incorporar un Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo de trabajo. Buscamos una persona dinámica y comprometida que colabore con el equipo de cocina en la preparación y elaboración de platos, asegurando el buen funcionamiento del servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel. ** Funciones:** Apoyo en la preparación de los platos según las indicaciones del chef. Mantenimiento de la limpieza y orden de la cocina y utensilios. Recepción y almacenamiento de mercancía siguiendo las normas de higiene. Preparación de ingredientes (pelar, cortar, racionar, etc.). Colaboración en la organización y puesta a punto de la cocina para los distintos servicios. Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y protocolos establecidos por el hotel. ** Requisitos:** Experiencia mínima de 1 año en cocina, preferentemente en hoteles o restaurantes. Conocimientos básicos de manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Persona proactiva, ordenada y con buena actitud hacia el trabajo. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana. Se valorará formación en cocina o restauración. Si te apasiona el mundo de la cocina y quieres formar parte de un equipo comprometido con la calidad y el servicio, ¡te estamos esperando!