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  • JEFE/A DE COCINA PARA ROOFTOP EN MADRID
    JEFE/A DE COCINA PARA ROOFTOP EN MADRID
    hace 6 horas
    Jornada completa
    Retiro, Madrid

    Reconocida rooftop situada en el corazón de Madrid, famosa por su ambiente cálido y acogedor y por ofrecer una exquisita variedad de platos internacionales con influencias latinoamericanas, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la gastronomía y con experiencia demostrable en la gestión y liderazgo de equipos. La persona seleccionada será responsable de liderar y coordinar la cocina, garantizando la calidad, consistencia y presentación de una propuesta gastronómica consolidada y muy valorada por nuestros clientes. Principales funciones • Planificar, organizar y supervisar las producciones diarias de cocina., • Dirigir, coordinar y supervisar al equipo de cocina, asegurando una correcta distribución de tareas y una óptima organización del servicio., • Gestionar las necesidades de compras y aprovisionamiento, realizando propuestas de pedidos de mercancías y materias primas., • Supervisar la correcta recepción, conservación, almacenamiento y rendimiento de los productos., • Controlar el mantenimiento y uso adecuado de la maquinaria, materiales y utensilios de cocina., • Realizar y supervisar inventarios, así como proponer las reposiciones necesarias., • Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de APPCC y seguridad alimentaria., • Elaborar y actualizar escandallos y fichas técnicas, asegurando el control de costes y el correcto seguimiento de los procesos., • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, organización y servicio establecidos. Requisitos • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o en puestos de dirección de cocina., • Se valorará experiencia y conocimientos en cocina internacional con influencias latinoamericanas., • Experiencia trabajando con una mise en place ordenada, regeneraciones de productos y/o producto de cuarta gama., • Experiencia en gestión de costes, escandallos y procesos estandarizados., • Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos., • Facilidad para trabajar en equipo y excelentes habilidades de comunicación., • Capacidad para resolver incidencias y afrontar situaciones de presión de manera eficaz., • Experiencia en cocinas de alto volumen, idealmente gestionando servicios de aproximadamente 200 comensales., • Manejo de herramientas digitales aplicadas a compras, inventarios, control de costes y reporting., • Persona afable, organizada, resolutiva y orientada a la calidad, el servicio y la atención al detalle. Condiciones • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido, con período de prueba., • Jornada completa con turnos mixtos., • Dos días libres consecutivos y rotativos., • Salario: 33.000 € brutos anuales., • Incorporación a un restaurante consolidado y de reconocido prestigio, formando parte de un equipo dinámico y profesional., • Ambiente de trabajo agradable y positivo, donde se valora especialmente la capacidad de gestión, el liderazgo y la excelencia operativa.

    ¡Incorporación inmediata!
    Sin experiencia
    Inscripción fácil
  • Cocinero/a para Mercadillo Navideño | Campaña de Navidad
    Cocinero/a para Mercadillo Navideño | Campaña de Navidad
    hace 4 días
    Madrid

    🍴 Cocinero/a para Mercadillo Navideño | Campaña de Navidad ¿Te apasiona la cocina y te gustaría formar parte del ambiente más especial del año? 🎄✨ Buscamos Cocineros/as para incorporarse a nuestro equipo durante la campaña de Navidad en un reconocido mercadillo navideño de Madrid. Si disfrutas trabajando en equipo, tienes energía para afrontar servicios dinámicos y buscas una oportunidad con posibilidades reales de continuidad, ¡queremos conocerte! 🎯 ¿Qué harás? Preparar y elaborar productos siguiendo recetas y estándares de calidad establecidos. Realizar tareas de producción, corte, cocinado y manipulación de alimentos. Llevar a cabo el envasado, etiquetado y conservación de los productos. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Mantener el orden, limpieza y organización de la zona de trabajo. Colaborar en la recepción, almacenamiento y control de mercancías. Trabajar junto al equipo para ofrecer la mejor experiencia a nuestros clientes durante la campaña navideña. Formación en Cocina, Gastronomía o experiencia similar. Experiencia previa como cocinero/a o ayudante de cocina en restaurantes, eventos o entornos de producción. Conocimientos básicos de manipulación de alimentos, APPCC y gestión de alérgenos. Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse con soltura en momentos de alta actividad. Persona dinámica, responsable y con ganas de aprender. Buena actitud, organización y atención al detalle. Se valorará experiencia en eventos, ferias, mercadillos o cocinas con gran volumen de trabajo. Ganas de formar parte de un proyecto navideño con buen ambiente y opciones de continuidad dentro del grupo. 🎁 ¿Qué ofrecemos? Contrato temporal para la campaña de Navidad. Incorporación a un proyecto dinámico y con muy buen ambiente de trabajo. Jornada y horarios adaptados a la actividad del mercadillo. Formación y acompañamiento desde el primer día. Posibilidades reales de continuidad e incorporación a otros proyectos del grupo una vez finalizada la campaña navideña. Formar parte de un equipo joven, profesional y apasionado por la gastronomía. Si quieres vivir una Navidad diferente, rodeado de buen ambiente, gastronomía y trabajo en equipo, inscríbete y únete a nosotros. 🎄🍽️

    Inscripción fácil
  • ¡Buscamos Ingeniero/a de Cálculo de Puentes y Estructuras!
    ¡Buscamos Ingeniero/a de Cálculo de Puentes y Estructuras!
    hace 19 días
    €35000–€45000 anual
    Jornada completa
    Salamanca, Madrid

    ¿Te apasiona el diseño y cálculo de estructuras de obra civil? ¿Quieres formar parte de un equipo altamente especializado en proyectos nacionales e internacionales? ¡Esta es tu oportunidad! 🔹 ¿Qué harás? ✅ Diseño y cálculo de puentes y estructuras de obra civil. ✅ Revisión y optimización de estructuras bajo normativas española, europea y norteamericana. ✅ Elaboración de documentación técnica y memorias justificativas. ✅ Trabajo en equipo con supervisión general, asegurando la óptima redacción de memorias y anexos de cálculo. 🔹 Lo que buscamos en ti: 🎓 Ingeniero/a de Caminos, Canales y Puertos, especializado/a en estructuras (Máster en ingeniería estructural, valorable). 📏 Conocimientos sólidos en normativas de hormigón y acero. 🖥 Manejo de software de cálculo de puentes y estructuras (SOFISTIK y MIDAS Civil, valorable). 🌍 Inglés B2/C1. 💼 +5 años de experiencia en proyectos similares. 💡 Proactividad, adaptación al cambio y conocimientos en BIM (valorables). 🔹 Lo que ofrecemos: ✨ Incorporación inmediata a nuestra oficina en Madrid. 💰 Retribución acorde a tu experiencia y capacidades. ⏳ Horario flexible y plan de retribución flexible. Teletrabajo dos días a la semana. 🌎 Oportunidad de trabajar en proyectos internacionales. 📜 Contrato indefinido. Si cumples con el perfil y quieres afrontar nuevos desafíos en una ingeniería de referencia en puentes y estructuras, ¡te estamos esperando! 🚀 📩 ¡Aplica ahora y construyamos juntos el futuro de la ingeniería! Sector • Ingeniería civil Tipo de empleo Jornada completa

    ¡Incorporación inmediata!
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