Ayudante/a de Cocina
hace 2 horas
La Cala de Mijas
Restaurante Pauza, ubicado en La Cala de Mijas, busca incorporar un/a Ayudante de Cocina para sumarse a su equipo. Funciones principales: • Colaborar en la preparación previa de alimentos (lavado, pelado, cortado y porcionado de insumos)., • Asistir al cocinero/a en el armado y emplatado de platos según indicaciones., • Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo durante todo el turno., • Recibir y almacenar correctamente mercadería e insumos., • Controlar el estado y la rotación de los productos (sistema PEPS/FIFO)., • Colaborar/asistir con el puesto de Office: limpieza de utensilios, ollas, sartenes y vajilla., • Secado y guardado del menaje y utensilios de cocina en su lugar correspondiente., • Retiro y correcta disposición de residuos., • Apoyo en tareas de limpieza general de cocina (mesadas, pisos, campanas, etc.)., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (uso de uniforme, manipulación segura de alimentos)., • Trabajar en equipo, colaborando con el resto de la brigada de cocina según necesidad del servicio. Requisitos: • Documentacion en regla para trabajar., • Experiencia previa mínima 2 años, en puesto requerido., • Residir en La Cala de Mijas o alrededores, o contar con vehículo/movilidad propia (excluyente)., • Carnet de manipulador de alimentos (no excluyente)., • Disponibilidad horaria. Se ofrece: • Incorporación a equipo estable.