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Se necesita Jefe/a de cocina profesional con experiencia previa. Gestion de equipo de cocineros, elaboracion de carta, especialidad en cocina urbana.Importante experiencia en elaboracion de carta, gestion de cocineros a cargo asi como proveedores.Trabajo estable con importante cartera de clientes.
Mise en place, servicio a la carta, limpieza de cocina/menaje para un restaurante con cocina a la vista. Elaboraciones cuidadas y basadas en productos de temporada.