Chef y Cocinero jobs in Collado VillalbaCreate job alerts

Sobre nosotros Jaibo Grupo nació en 2019 en el Mercado de San Ildefonso. Siete años después somos un grupo de restauración madrileño con tres locales, cocina central propia y servicio de catering y eventos. El grupo está creciendo y tenemos 2 nuevas aperturas previstas para 2027. El Patio de La Hacienda es el restaurante del sports chalet La Hacienda en Torrelodones: desayunos, brunch, menú saludable entre semana, cenas y eventos, con producto de mercado y técnica de restaurante. Qué harás • Elaborar y emplatar los platos de carta, menú y eventos siguiendo las recetas, gramajes y estándares de calidad establecidos., • Organizar la mise en place y gestionar tu partida, asegurando que esté preparada antes, durante y después de cada servicio., • Coordinarte con cocina y sala para garantizar un servicio ágil, ordenado y con buenos tiempos de salida., • Gestionar correctamente el producto, incluyendo recepción, conservación, regeneración, rotación, control de stock y reducción de mermas., • Cumplir los protocolos de seguridad alimentaria, APPCC, trazabilidad, alérgenos, etiquetado y control de temperaturas., • Mantener el orden y la limpieza de la partida, cámaras, utensilios y maquinaria, haciendo un uso adecuado de las instalaciones., • Trabajar en equipo, colaborando con el resto de compañeros y apoyando a ayudantes de cocina y nuevas incorporaciones cuando sea necesario. Qué buscamos • 5 o más años de experiencia en cocina., • Dominio de técnicas de cocina, organización de partida y trabajo con recetas y escandallos., • Formación y conocimientos en seguridad alimentaria, APPCC y alérgenos., • Disponibilidad para trabajar fines de semana según el calendario., • Una persona organizada, limpia, resolutiva y con ganas de crecer en un grupo de hostelería en expansión. Qué ofrecemos • Contrato indefinido de 40 horas semanales., • 27.700 € brutos anuales., • 2 días libres a la semana., • 30 días de vacaciones al año., • Comida incluida los días de trabajo., • Un proyecto en crecimiento, con posibilidad real de desarrollarte dentro del grupo. ¿Te interesa?

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, N-6, PK 50, 28440 Guadarrama, Madrid Incorporación inmediata Horario de LUNES A DOMINGO CON DOS DÍAS DE DESCANSO CONTINUADOS Horario de 13:00 a 22:00 Altas posibilidades de continuar en la compañía si hay un buen rendimiento La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales -Formación en línea fría

Media jornada, 20 horas /semana. Viernes, Sábados y Domingos. Debe encargarse de elaborar platos junto al jefe de cocina. Ideas nuevas que encajen con el perfil del restaurante. Experiencia contrastada en hostelería, seriedad, limpieza y compromiso.

Con experiencia

Necesitamos cubrir un puesto de 2º de cocina a jornada completa. Dos días libres consecutivos y 1500€ netos.

Estamos buscando un cocinero/a para El Restaurante El Gallinero, restaurante a la carta, eventos y bodas. Turno seguido de domingo a jueves y viernes y sábado partido. Dos días libres. Imprescindible un mínimo de 5 años en cocinas de restaurantes de gama media alta

Jefe/a de Cocina Operativo – La Mesa de Guadarrama Buscamos un/a Jefe/a de Cocina Operativo para liderar una nueva etapa gastronómica basada en arroces, pescados, carnes a la brasa y producto de calidad. Nuestro objetivo es construir un proyecto estable, donde la cocina esté centrada en la calidad y en el servicio, sin cargar al jefe de cocina con tareas administrativas. Importante: La dirección se encargará de los pedidos, escandallos, fichas técnicas, recetario y desarrollo de carta. Buscamos un perfil operativo, que lidere el equipo desde la cocina. Horario de trabajo • Miércoles: servicio de comidas., • Jueves: comidas y cenas., • Viernes: comidas y cenas., • Sábado: comidas y cenas., • Domingo: servicio de comidas. Descanso fijo: lunes y martes. Buscamos una persona que aporte • Experiencia como jefe/a o segundo/a de cocina., • Liderazgo y organización., • Compromiso y estabilidad., • Pasión por el producto y el trabajo bien hecho. Ofrecemos • 3 días de descanso dos continuos más uno partido., • Proyecto estable y con recorrido., • Cocina con identidad propia., • Salario entre 30.000 € y 35.000 € brutos anuales, según experiencia.

Grupo de hostelería con varios restaurantes en TORRELODONES está buscando cocineros/as para unirse a NUESTRO EQUIPOdisponibles-. cuarto friio.- plancha .Buenas condiciones laboral • Contrato indefinido, • Jornada completa Se requiere una experiencia demostrable mínima de 3 años en posiciones SIMILARES

Se precisa cocinera en Hotel de la Sierra de Madrid. Experiencia y que viva cerca, indispensable vehículo propio Buenas condiciones , estabilidad laboral

Buscamos nuevo compañero/a de cocina. Si quieres trabajar en el sector de la hostelería en el municipio de Galapagar a jornada completa y contrato indefinido esta es tu oportunidad. Se pide formación y experiencia demostrable en Cocina y disponibilidad horaria para trabajar fines de semana. Buscamos persona resolutiva y profesiona. La limpieza y el orden, junto con la gestión de la materia prima y el emplatado son fundamentales. Salario 1.500€ Netos. Se paga cada hora extra realizada. Y se reparten propinas con cocina. Alta Seguridad Social + Contrato Temporal 6 meses + Contrato Indefinido. Al hacer Contrato indefinido se tendrá cobertura sanitaria privada Sanitas.

En El Padrino Café no solo hacemos pan, compartimos el auténtico sabor de Colombia a través de cada receta. Por eso buscamos un panadero con experiencia demostrable en la elaboración de una amplia variedad de productos de panadería colombiana, que conozca y respete sus sabores tradicionales, cuide cada detalle y trabaje con dedicación, pasión y amor por su oficio. Si compartes nuestra forma de entender la panadería, este es tu sitio.