Chef y Cocinero jobs in La Verneda I La Pau - Page 11Create job alertsFull-time

Se necesita sushiman a jornada completa para un restaurante de fusión asiática-latina. Salario bruto mensual 1800€-2200€

EN BQS BUSCAMOS COCINEROS/AS PARA TRABAJAR EN EVENTOS EL 31/05 Requisitos: • Permiso para trabajar en España, • Mínimo 6 meses de experiencia en grandes producciones (partidas frío y/o caliente), • Destreza en el manejo de cuchillo (cortes), • Conocimiento de APPCC, • Disponibilidad para trabajar el 31/05, • Disponibilidad para jornada completa (todo el día), • Acostumbrado a trabajar bajo presión, • Compromiso, seriedad y puntualidad, • Compañerismo ¿Qué ofrecemos? • Contrato fijo discontinuo, con altas y bajas en cada producción / evento., • Cocineros: 12€ neto la hora, • Posibilidades de crecimiento en la empresa

Se necesita una persona con experiencia en cocina mediterránea Funciones: Autogestión para completar check list y mise & place segun fichas técnicas Sacar el servicio y las comandas Control de compras, negociación de precios con proveedores Hacer horario y gestión de personal así como la formación del mismo Control de calidad de las elaboraciones Control de limpieza y control de registros así como buenas prácticas de higiene alimentaria Importante disponible para incorporación inmediata abstenerse si se necesita preaviso y está trabajando actualmente

empresa de restauracion precisa cocinera/o con experiencia,dinamica/o,con experiencia en equipos de trabajo y cspacidad para asumir funciones de control,y autonomia de trabajo.Buenas condiciones y proyeccion.Turno seguido.

• Tipo de Contrato: Indefinido, 40 horas semanales según convenio, • Descripción de la Empresa: Únete a nuestro equipo en un restaurante de cocina japonesa fusión, donde combinamos la tradición japonesa con toques modernos y creativos. Estamos ubicados en el vibrante barrio de Eixample en Barcelona y estamos emocionados de abrir nuestras puertas a una nueva experiencia gastronómica. • Descripción del Puesto: 1. Experiencia previa Años de experiencia como cocinero o ayudante de cocina avanzado. Experiencia previa como segundo de cocina o sous-chef. Familiaridad con diferentes tipos de cocina (según el estilo del restaurante). 2. Habilidades técnicas Capacidad para ejecutar recetas con precisión y eficiencia. Dominio de técnicas culinarias básicas y avanzadas. Gestión de tiempos de cocción, temperaturas y emplatado. Supervisión de partidas específicas (calientes, frías, repostería, etc.). 3. Capacidad de liderazgo y organización Habilidad para coordinar al equipo de cocina en ausencia del chef. Gestión de conflictos y motivación del personal. Organización del trabajo en cocina: mise en place, tiempos, limpieza. 4. Responsabilidad operativa Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Control de stock y pedidos de materia prima. Apoyo en la elaboración de menús, sugerencias y fichas técnicas. 5. Flexibilidad y compromiso Disponibilidad de horarios (turnos partidos, fines de semana, etc.). Capacidad para trabajar bajo presión. Adaptación a los ritmos y exigencias del restaurante. 6. Formación Estudios de cocina profesional o formación técnica en hostelería (deseable pero no siempre obligatorio si tiene mucha experiencia). Queremos profesionales dedicados a brindar una atención excepcional, cuidando cada detalle para asegurar una experiencia memorable para nuestros clientes. • Responsabilidades: -Asistir al chef principal (Itamae) en la organización y supervisión general de la cocina, garantizando el ritmo y la calidad del servicio. -Supervisar la preparación y presentación de platos de sushi y cocina japonesa, asegurando la frescura, precisión en el corte y estética en el emplatado. -Controlar el tratamiento correcto del pescado crudo y otros productos delicados, cumpliendo estrictamente con los protocolos de higiene (APPCC). -Coordinar al equipo de cocina en tareas diarias: mise en place, producción y limpieza. -Realizar cortes de pescado y mariscos con precisión, ayudando en la formación del personal menos experimentado. -Garantizar la rotación y conservación adecuada del producto fresco, especialmente pescados, algas, arroz y salsas. -Participar en la creación de nuevas propuestas (rolls, nigiris, sashimis, tapas japonesas, etc.) junto con el chef principal. -Sustituir al chef en su ausencia, manteniendo el control operativo de la cocina. -Colaborar en el control de inventario y gestión de pedidos, asegurando una óptima relación calidad-precio del producto. -Transmitir los valores de la cocina japonesa: respeto, precisión, limpieza y armonía en el trabajo diario. • Requisitos: Experiencia comprobada en roles similares. Referencias de trabajos anteriores en el sector. Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Actitud proactiva y disposición para aprender. • Beneficios: Contrato indefinido con 40 horas semanales. Beneficios adicionales según desempeño. Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional en un entorno dinámico. • Cómo Aplicar: Si cumples con los requisitos y estás interesado en formar parte de nuestro equipo, envía tu currículum y referencias de trabajos anteriores. ¡Esperamos conocerte!

Se precisa incorporación inmediata de segundo de cocina ,situado en zona de sarria, con ilusión con ganas en crecer en el mundo de la hosteleria. Ofrecemos: Ambiente de trabajo dinámico y amigable. Contrato indefinido 39 semanales, Dos días de descanso semanal Aprender junto a un equipó profesional Plan de formaciones internas, adaptadas a las funciones del cargo, Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas. Requisitos: Permiso de trabajo en vigor, Experiencia mínima 2 años. Experiencia previa en manejo de herramientas de cocina, energéticos/as, positivo/va, y con mucha atencion al detalle. El Candidato debe de estar acostumbrado a trabajar con grandes volumenes de trabajo, y debe tener agilidad durante el servicio para solventar posibles incidencias.

PASTELEROS PROFESIONALES. Necesitamos para Heladería 1 perdona, *Imprescindible estudios de PASTELERIA *Más de 2 años de experiencia en obrador de pastelería y/o panadería. Es importante las ganas y la motivación de aprender.

The Role The Cook at Sandwich Club Barcelona is a vital part of the kitchen team, responsible for preparing menu items with precision, consistency, and care. Working closely with the Head Chef and the front-of-house team, the Cook ensures that every dish reflects the values and quality standards of S.C.B.®. This role involves upholding hygiene and safety protocols, contributing to menu development, and ensuring the smooth operation of kitchen service. Main Duties • Prepare and cook all menu items according to S.C.B.® standards and recipes., • Ensure consistent presentation and high quality in every dish., • Maintain a clean, organized, and efficient kitchen at all times., • Rigorously follow all food hygiene and safety procedures., • Assist with daily mise en place and stock preparation., • Work in close coordination with the front-of-house team to deliver timely and seamless service., • Monitor stock levels and communicate shortages or ordering needs to the Head Chef., • Receive, check, and correctly store all deliveries., • Contribute ideas for seasonal dishes and improvements to existing recipes., • Support the training and onboarding of new kitchen team members., • Maintain a professional, positive attitude in a fast-paced environment. What we are looking for • 2-3 years’ experience in a similar kitchen role, preferably in a dynamic and quality-focused restaurant., • Passion for fresh, high-quality ingredients and thoughtful presentation., • Strong knowledge of kitchen operations and food safety standards., • Ability to work efficiently under pressure and adapt to changing demands., • Excellent communication and teamwork skills., • Punctual, reliable, and committed to maintaining high standards., • Spanish and/or English., • Motivation to grow professionally as part of the S.C.B.® team.

Cocinero menu turno mañana / 2000€

Taberna Valenciana familiar, especializada en tapas y paellas de la terreta en la Vila de Gracia, buscamos Cocineros/as a 40 horas. Se pide Experiencia y Formación en Cocina, así como ganas de establecerse en la empresa con proyección. Fundamental capacidad de organización, limpieza y actitud de trabajo bajo presión. Horario de martes a sábado partido y Domingo mañana Si no tienes los requisitos, abstenerse de apuntarse.

Buscamos cocinero y ayudante para restaurante en Badalona. Media jornada y jornada completa en funcion de experiencia y implicacion aportada. Alta SS y contrato de Indefinido. Ambiente joven. Experiencia demostrable imprescindible. Si te interesa inscríbete!!!

Restaurante l Enric precisa personal con aptitudes, ganas y valores en cocina. Buscamos cocineros que busquen estabilidad y compromiso trabajo en equipo . Incorporación inmediata

¿Eres un/a apasionado/a de la excelencia culinaria? Nos complace anunciar la oportunidad de formar parte de una experiencia gastronómica extraordinaria con la apertura de un nuevo restaurante en la zona de Plaça Espanya. Buscamos un líder con experiencia para inspirar a nuestro equipo de cocina. Responsibilidades principales: • Supervisar operaciones diarias de una cocina de gran volumen, garantizando consistencia y calidad en cada plato, • Ejecutar una carta dinámica de productos de alta calidad, • Administrar inventario, compras y control de costes para mantener eficiencia y rentabilidad, • Liderar, capacitar e inspirar al equipo de cocina para mantener los más altos estándares de arte culinario y profesionalismo Calificaciones: • Mínimo 4 años de experiencia en un entorno de cocina de alta exigencia, • Conocimiento de gestión de inventario, compras, y control de costes, • Capacidad de comunicar en castellano e inglés, • Mantener atención al detalle en momentos de alto volumen Lo que ofrecemos: • Oportunidad de formar parte de un restaurante innovador que propone destacar productos locales de alta calidad, • Un ambiente de trabajo colaborativo y donde se valora el talento y la creatividad, • Salario competetivo, • Oportunidad de liderar, innovar y crecer en un entorno dinamico y mulicultural

Se precisa la incorporación de un cocinero/a con experiencia en restaurantes . Es imprescindible tener una experiencia mínima de 1 años en posición similar en restaurantes de este tipo. El perfil se corresponde al de una persona que tenga experiencia en todas las partidas de cocina. Que sepa trabajar en equipo. Ofrecemos contrato de 40 horas turno seguido

El emblemático Real Club de Polo de Barcelona precisa incorporar un Jefe de Partida para su Cocina central. Es imprescindible experiencia demostrada de más de 3 años como Jefe de Partida en cocinas de alto volumen. Se ofrece contrato indefinido y jornada completa en horario partido, pero a partir de octubre, el horario será seguido de mañanas o tardes.

En Gallery Hotel Barcelona 4*S estamos en búsqueda de un/a JEFE/A PARTIDA en nuestro hotel, dentro del departamento de COCINA. Gallery Hotel es un hotel de 4 estrellas superior, con más de 25 años de trayectoria y situado en el mismo corazón de Barcelona, junto a Passeig de Gràcia. El hotel ofrece una amplia oferta gastronómica en el restaurante Sintonía y una original carta de cócteles en la Terraza The Top además de, la celebración de los diferentes eventos y banquetes en las salas del hotel. ¿Cuáles serán tus funciones? -Control de la “mise en place” de su partida, de lo relativo a eventos y restaurante. -Controlar la recepción de mercancías y su almacenaje según corresponda. -Controlar el aprovisionamiento y reposición de stock de eventos en neveras y congeladores. -Producción de todas las elaboraciones (eventos, restaurante, etc.) en la cocina. -Controlar la limpieza y conservación de todos los espacios del departamento (cámaras, maquinaria, suelos, basuras y cocina). -Controlar la elaboración de las diferentes tareas asignadas a cada cocinero/a. -Control de recogida selectiva de basuras y reciclaje en su partida. -Control de cierre de espacios y maquinarias (cámaras, extracciones, llaves de paso, hornos, cocinas) de su zona de trabajo. -Participar en el desarrollo de platos, así como aportar ideas y opiniones. ¿Qué buscamos en ti? -Formación en Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o Hostelería *Valorable formación en Gestión de eventos -Experiencia en el puesto de 2 años. -Que seas una persona creativa con buena memoria gustativa y olfativa. -Buenas habilidades de comunicación y gestión de equipos. -Que seas una persona resolutiva, con capacidad de toma de decisiones. ¿Qué ofrecemos? -Salario según CONVENIO -Contrato indefinido a jornada completa -Buen ambiente de trabajo en un entorno dinámico -Desarrollo y formación interna Buen ambiente de trabajo No lo dudes y ¡Únete al equipo de Gallery Hotel Barcelona!

Si la gastronomía japonesa es tu pasión y tienes experiencia liderando equipos en cocina, ¡queremos conocerte! Somos un prestigioso restaurante japonés, inspirado en las antiguas tabernas de Japón, y estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con talento y liderazgo para llevar nuestro equipo al siguiente nivel. ¿Qué buscamos? 🔹 Experiencia sólida en cocina japonesa, demostrable y con conocimiento profundo de sus técnicas y productos. 🔹 Liderazgo y gestión de equipo: capacidad para motivar, formar y dirigir un equipo de 6 personas. 🔹 Dominio de costos y gestión: control de compras, inventario y optimización de costes sin comprometer la calidad. 🔹 Resolución de problemas y trabajo bajo presión con una actitud proactiva. 🔹 Atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria. 🔹 Habilidad de comunicación efectiva con el equipo, proveedores y dirección. 🔹 Capacidad de adaptación a cambios en la carta y a las necesidades del servicio. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? ✔ Liderar y motivar al equipo de cocina, asegurando su crecimiento profesional. ✔ Supervisar la operativa diaria, garantizando la calidad y eficiencia en cada plato. ✔ Gestionar costes e inventario, optimizando compras y reduciendo desperdicios. ✔ Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ✔ Colaborar estrechamente con el jefe de sala para ofrecer una experiencia excepcional a los clientes. ✔ Cuidar y mantener el equipamiento de cocina en óptimas condiciones. ¿Qué ofrecemos? ✨ Contrato indefinido y jornada completa. 💰 Salario: 2.400€ brutos/mes + variables hasta 210€. 📆 2 días libres a la semana para que puedas descansar y recargar energía. ⏳ Turnos partidos (NO negociables) en un entorno de alto nivel gastronómico. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina japonesa, ¡te estamos esperando! 🚀

Se precisa cocinero con ganas de trabajar en equipo para nuevo restaurante

Se busca chef comida italiana con experiencia demostrable. Buen ambiente de trabajo. Buenas condiciones salariales. Damos y pedimos seriedad. Responsabilidades: Cocinar platos típicos italianos siguiendo las recetas establecidas con gramajes establecidos. Mantener la cocina limpia y ordenada en todo momento cumpliendo con la normativa sanitaria Emisión, recepción de pedidos y control de stock del almacén.

🧑🏻‍🍳 Chef para Restaurante de cocina ITALIANA-Barcelona Buscamos chef con experiencia de Cocina Italiana para incorporarse a nuestro equipo en nuestro restaurante de cocina italiana en Barcelona 📝 Requisitos : Experiencia en el sector : Mínimo 1-3 años . Buena actitud ,imprescindible conocimiento de la cocina italiana y ganas de trabajar . Capacidad de trabajar en equipo Permiso de Trabajo imprescindible Disponibilidad para jornada compelida con dos días libres Horario partido y seguido (según turno) 📑OFRECEMOS : Contracto a tiempo indeterminado Ambiente de trabajo profesional y dinámico sueldo según convenio + propina ¡ si te apasiona la cocina ITALIANA Y TIENES EXPERIENCIA TE ESPERAMOS !

Si eres un/a Jefe/a de cocina con pasión por la gastronomía, cuentas con habilidades de liderazgo y entiendes la importancia del detalle en cada plato ¡únete a nuestro equipo de Brunch & Cake! FUNCIONES: El/La Jefe/a de Cocina reportará directamente al Área Manager y le reportarán los cocineros: • Responsable de la gestión del buen funcionamiento de la cocina del local asignado., • Asegurar que el producto del local asignado se vende de acuerdo a las fichas técnicas., • Controlar la calidad del producto de venta y de que los tiempos de elaboración se mantengan dentro de los estándares marcados por la compañía., • Encargado del mantenimiento de stocks mínimos y máximos del almacén del local asignado., • Agrupar y solicitar las necesidades de material o reparaciones de mantenimiento usando el protocolo establecido., • Asegurar que todo el personal operativo siga la normativa higiénico-sanitaria asociada., • Participar en la formación de nuevos perfiles y contribuir a consolidar las aptitudes de trabajo en cocina de los cocineros del local asignado., • Realizar y validar los horarios de trabajo de la cocina asignada y reportar para su aprobación en los tiempos definidos por la compañía., • Atender las incidencias derivadas de ausencias por bajas o vacaciones y evitar poner en riesgo los estándares de calidad de la marca., • Atender las demandas e inquietudes de los perfiles operativos, así como reportar sobre su ejercicio en el día a día., • Asegurar el correcto ejercicio de la subida de albaranes al sistema digital de ERP. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Un ambiente de trabajo colaborativo y de apoyo, con una cultura empresarial que valora la innovación y la mejora continua: trabajamos con y para la gente., • Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional dentro de una empresa en continua expansión., • Contrato indefinido a jornada completa., • Turnos seguidos de 8h en la franja horaria de 8.00 h a 18.00 h., • Salario fijo desde 24.000 B/A + variable. ¿QUIENES SOMOS? Brunch & Cake es un restaurante conocido por ubicarse en lugares icónicos, ofrecer alimentos saludables utilizando ingredientes de calidad, recetas auténticas, productos orgánicos, todo servido en porciones generosas como las de la Abuela. Las abuelas representan comida deliciosa y amor incondicional: todos se sienten bienvenidos y cuidados. Aspiramos a dejar una experiencia única a cada uno de nuestros clientes. ¡In Grandmothers We Trust! REQUISITOS: • Experiencia: mínimo 2 años de experiencia en una posición similar., • Competencias: excelentes habilidades de comunicación efectiva, capacidad de liderazgo, gestión múltiple de tareas y capacidad para resolver problemas., • Educación: se valorará formación en hostelería., • Habilidades técnicas: conocimiento de técnicas culinarias y habilidades de cocina., • Capacidad para trabajar bajo presión, en un entorno dinámico y rápido., • Excelentes habilidades de trabajo en equipo.

Se busca persona, capacitada para trabajar en restaurante de alto volumen en el centro de Barcelona, papeles en regla, dominio de castellano leer y hablar con ganas de trabajar y aprender dos días de fiesta seguidos, 40h semanales de miércoles a domingo

Grupo de restauración en plena expansión precisa incorporar personal de cocina para sus restaurantes en Barcelona. Requisitos mínimos • 2 años de experiencia como cocinero/a en un ambiente dinámico y rápido preferiblemente especializado en la preparación de platos con pescado y marisco, • Buen nivel de español, • Capacidad para trabajar en diferentes áreas de la cocina (plancha, frío, frito, cocinado, pase), adaptándose con rapidez a cambios y demandas., • Pasión por la gastronomía, actitud positiva, orientación al trabajo en equipo y compromiso con los estándares de calidad., • Capacidad de ajustarse a diferentes tareas, siguiendo procedimientos operativos y manteniendo el enfoque en la mejora continua., • Experiencia en la realización de pedidos y en el control de inventarios., • Familiaridad con checklist, SOP, los métodos PEPS/FIFO y APPCC para una correcta gestión de los alimentos. Responsabilidades Principales • Ejecutar el trabajo según los protocolos establecidos y siguiendo los estándares de la empresa., • Realizar pedidos, supervisar y recibir mercancías, y verificar albaranes., • Cumplir con las normativas APPCC y prevención de riesgos en la cocina., • Leer y comprender los pedidos e instrucciones, valorándose el conocimiento del sistema operativo Revo, • Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato y M.E.P. según los estándares de la empresa., • Ser versátil y adaptarse a diferentes secciones de la cocina según las necesidades del servicio., • Mantener una comunicación constante y eficaz con el personal de sala durante el servicio., • Velar por la limpieza y el mantenimiento diario, semanal y mensual de las instalaciones y el equipo de cocina., • Minimizar el desperdicio de alimentos y asegurar la correcta organización de los almacenes. Qué Ofrecemos • Trabajo indefinido de 40 horas semanales, con 2 días de descanso, • 30 días de vacaciones al año, • Porcentaje sobre objetivos para reconocer tu desempeño y resultados, • Formación continua y mejora de habilidades, para promover tu desarrollo en el sector., • Oportunidad de crecimiento profesional en un entorno dinámico, con un plan de desarrollo de carrera.