Hortaleza, Madrid
Buscamos cocinero con vocación y pasión por la gastronomía. Horario de ( martes a sábado ) en turno de mañana.( Domingo y lunes ) descanso. Estamos a las afueras de la m-30, en valdebebas. Que buscamos de ti: • liderazgo y coordinación del equipo de cocina., • Dominio de técnicas culinarias avanzadas, • control y elaboración de escandallos, • Alto nivel de organización y exigencia., • Gestión de stock, control de calidad, conservación de productos…, • Creatividad y presentación, • Cumplir las normas de higiene alimentaria y seguridad en manipulación de alimentos., • Limpieza de la área de trabajo., • Buena comunicación con el equipo, • Tener experiencia de al menos 2 años como jefe de partida