Encargado de cocina (30h)
5 days ago
Mataró
Encargado de Cocina (30h) – Berto’s Milanesa 📍 Mataró | 30h/semana | hasta 3 turnos partidos En Berto’s Milanesa hacemos una sola cosa, pero la hacemos extraordinariamente bien: milanesas artesanas elaboradas cada día por nuestro equipo, con mimo, técnica y respeto por la materia prima. Somos una cadena de casual dining full service, donde el cliente se sienta, es atendido con cariño, y vive una experiencia global que va más allá del plato. La calidad, tanto en producto como en servicio, es nuestra obsesión. Berto’s Milanesa crece y queremos que seas parte de la familia 🍴. Buscamos un/a Encargado de Cocina que sea la mano derecha del Director del Restaurante en todo lo relacionado con la cocina. Nuestra cocina comparada con cualquier restaurante es muy sencilla: Muy pocas referencias, operativa muy fácil y mis en place muy simple. 🔑 Tu misión • Liderar al equipo de cocina, garantizando calidad y consistencia en cada plato., • Realizar pedidos y controlar el stock., • Formar y motivar al equipo transmitiendo la cultura Berto’s., • Asegurar cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Reportar directamente al Director del Restaurante y trabajar codo a codo con él en la gestión del área. 👤 Lo que buscamos en ti • Experiencia previa en cocina como responsable, segundo/a de cocina o similar., • Capacidad de liderazgo y organización., • Pasión por la calidad y los detalles., • Disponibilidad para 30h semanales (máx. 3 turnos partidos). 🌟 Lo que ofrecemos • Salario convenio para 30h + bonus de 2.000€ brutos anuales ligado a resultados del restaurante y satisfacción de clientes., • Ser parte de una marca joven, con un crecimiento imparable., • Ambiente de trabajo positivo y colaborativo., • Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo., • Contrato estable con condiciones competitivas. 👉 Si disfrutas liderando cocinas y buscas un proyecto con futuro, te estamos esperando en Berto’s Milanesa.