Dénia
Buscamos Manager de Sala para Grupo Nomada Dénia Si le interesa solicitar este empleo, por favor, asegúrese de cumplir los siguientes requisitos que se enumeran a continuación. En Grupo Nomada seguimos creciendo. Somos un grupo de restaurantes en Dénia apasionado por la gastronomía mediterránea, el producto local y por ofrecer experiencias memorables a nuestros clientes. Requisitos y experiencia • Nivel alto de inglés para comunicarse con clientes internacionales y coordinar equipos multiculturales., • Conocimiento y pasión por la gastronomía mediterránea, el producto local y el entorno de Dénia., • Buen conocimiento de vinos y maridajes, capaz de asesorar al cliente y potenciar la experiencia gastronómica., • Experiencia gestionando operaciones de sala con alto volumen de servicio, manteniendo la excelencia en momentos de mayor intensidad., • Capacidad para liderar equipos: planificación de horarios, selección, formación, motivación y desarrollo del personal., • Trabajo conjunto con cocina para diseñar menús, especiales del día y adaptar la oferta a los productos de temporada., • Experiencia en gestión de inventarios, control de costes y relación con proveedores., • Orientación a resultados mediante técnicas de upselling y cross‑selling, aumentando la satisfacción del cliente y el ticket medio., • Experiencia coordinando eventos privados, bodas o celebraciones, garantizando un servicio impecable tanto para los asistentes como para el resto de los clientes., • Excelente comunicación y coordinación con el Chef Ejecutivo para asegurar una operativa fluida y una experiencia gastronómica de primer nivel. Beneficios • Incorporarte a un grupo gastronómico en plena expansión., • Un proyecto estable con posibilidades reales de crecimiento profesional., • Un equipo apasionado por la excelencia, la hospitalidad y el producto mediterráneo. xcskxlj, • La oportunidad de liderar varios equipos y formar parte del desarrollo de algunos de los restaurantes más dinámicos de Dénia. #J-18808-Ljbffr