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Jefe/a de Partida – Cocina China (Mandarín imprescindible). Experiencia mínima de 3 años y amplios conocimientos de cocina china tradicional y regional. Dominio de técnicas de wok, vapor, frituras, caldos y preparación de especialidades chinas.

Buscamos un Jefe/a de Partida para la cocina china, con liderazgo, experiencia y dominio del mandarín, para asegurar la operación eficiente, la calidad del producto y la supervisión del equipo. Se requiere experiencia mínima de 3 años en cocina china y capacidad para gestionar ~10 personas, con