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Empresas: Cadena Hotelera Cadena hotelera selecciona a un/a F&B Manager para uno de sus centros en la zona norte de Mallorca. Funciones: • Supervisar personalmente la operativa del área de F&B en el cumplimiento de los procedimientos de calidad (Q de Calidad Turística). - Inspeccionar los niveles de calidad del servicio que se brinda en los puntos de venta de los alimentos y bebidas. - Verificar el desarrollo de los eventos programados. - Dirigir y coordinar el personal a su cargo, promoviendo su motivación, participación y aceptación de los objetivos, el desarrollo de su profesionalidad y la mayor capacidad de respuesta a las necesidades de los clientes. - Mantener los costes en línea con los parámetros establecidos por la cadena. - Diseñar la oferta de elaboración y/o servicio de alimentos y bebidas de modo que se adapte a las expectativas y oportunidades de mercado. - Coordinar junto con el personal apropiado el desarrollo de estrategias para de comida y bebida, tales como nuevas confección de menús, ofertas especiales y actividades de promoción. Requisitos : - Formación en Turismo/Técnico Superior en Restauración/cocina - Experiencia demostrable mínimo de 3 años en hoteles de gran volumen y en régimen de todo incluido. - Inglés avanzado (C1).

Empresas: Grupotel Alcudia-Can Picafort Grupotel Hotels & Resorts, ofrece la vacante de Cocinero/a con contrato fijo discontinuo para la zona norte de Mallorca. Este rol conlleva la responsabilidad de contribuir de forma cualificada, autónoma y responsable en el servicio de cocina de un hotel de 4 estrellas, siguiendo las directrices y reportando al Jefe/a de Cocina. Para ello, buscamos a una persona con atención al detalle, organizada y proactiva. RESPONSABILIDADES • Preparar, aderezar y presentar platos de manera cualificada, autónoma y responsable. - Colaborar con otros departamentos del hotel, como el servicio de alimentos y bebidas, para garantizar una experiencia gastronómica integral y de alta calidad para los huéspedes. - Mantener una actitud proactiva hacia la resolución de problemas y la mejora continua, buscando siempre formas de optimizar los procesos y mejorar la experiencia del cliente. - Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets. - Asistir en la zona de plancha y/o Show Cooking. - Participar en el aprovisionamiento, almacenamiento y conservación de materias primas y productos. - Mantener limpias y organizadas correctamente la zona de trabajo y cocina. - Asegurar la integración y seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. Se ofrece alojamiento. Requisitos : - Experiencia de 2/3 años en la categoría profesional de "cocinero/a" en hoteles de 4 o 5 estrellas. - Formación deseable: hostelería y/o escuelas profesionales de cocina. - Cumplimiento de los estándares de calidad y manipulación de alimentos. - Idioma imprescindible: español. Se valorará el nivel de inglés y/o alemán. - Son indispensables la capacidad de trabajo en equipo, las habilidades organizativas y la pasión por la gastronomía.