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Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden.Limpiar, pelar y cortar las verduras.Mantener limpia la cocina y los utensilios.Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.Formación: Ciclo formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía,

Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.Colaborar en la realización de los procesos de li

FUNCIONES: Manipulación, corte y preparación de carnes, vegetales, productos de la pesca, y no perecederos.Elaboración de sushi en directo.Altos conocimientos en elaboración de platos asiáticos.REQUISITOS: Experiencia de 24 meses.Altos conocimientos en elaboración de comida asiática.Se valora

Todas las habilidades, cualificaciones y experiencia relevantes que necesitará un candidato seleccionado se enumeran en la siguiente descripción.Insotel Hotel Group es una empresa familiar que cuenta con más de 50 años de presencia en el sector turístico de Baleares.En la actualidad Insotel est

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