Cocinero jobs in MutxamelCreate job alerts

Se busca 2 cocineros con experiencia con ideas. 1 cocinero Jornada completa. (Sin partir los turnos) 2 cocinero media jornada. Sin partir los turnos. Se ofrece contrato fijo discontinuo.

Buscamos a un cocinero/a con pasión por la gastronomía francesa y el producto de calidad para unirse a nuestro nuevo proyecto nocturno. Si te gusta trabajar en un ambiente dinámico, con una propuesta de cocina tipo Bistro y una cuidada selección de vinos naturales, ¡este es tu sitio! 📋 Lo que ofrecemos: Ambiente: Equipo joven, profesional y apasionado por la hostelería moderna. Ubicación: En el corazón de la ciudad, en un local con identidad propia. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia previa en partidas de cocina o conceptos similares. Interés (o conocimientos) en cocina francesa y platillos para compartir. Agilidad, limpieza y capacidad para trabajar de forma autónoma. Actitud positiva y ganas de estrenar un concepto nuevo con nosotros. 📍 Responsabilidades: Preparación y servicio de pases durante la cena. Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo. Colaboración en la puesta en marcha de la nueva carta nocturna. ¿Te apetece formar parte del nuevo capítulo de Sip and Wonder? ¡Inscríbete y hablamos! 🍷🥖

📢 Se busca Ayudante de Cocina (25–30 horas semanales) El restaurante La Folie, situado en el centro de Alicante, busca incorporar un/a Ayudante de Cocina para la temporada de verano. Ofrecemos: Jornada de 25 a 30 horas semanales. Incorporación inmediata. Buen ambiente de trabajo. Posibilidad de continuidad según desempeño y necesidades del restaurante. Requisitos: Se valorará experiencia previa en cocina o como ayudante de cocina. Capacidad para trabajar en equipo. Persona dinámica, organizada y con ganas de aprender. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Funciones: Preparación de ingredientes y apoyo en la elaboración de platos. Limpieza y mantenimiento de la cocina. Recepción y organización de mercancías. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. 📍 Ubicación: Centro de Alicante 📅 Incorporación: Inmediata

Misión: Participa en la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. ¿Qué tendré que hacer? • Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas., • Preparar y o terminación de los platos para los que haya recibido oportuna formación., • Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos., • Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*, • Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria., • Conocimientos culinarios propios., • Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen, • Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente., • Espíritu de equipo.

Buscamos cociner@s con ganas de crecer tanto personalmente como profesionalmente. Necesitamos que tenga experiencia en la cocina y preferiblemente si es en la gastronomía Italiana. Una de las características más importantes es que se adapte bien y sea rápido, profesional y responsable. Estas serían sus funciones: -Gestionar de forma automática una de las secciones de la cocina. -Organizar y gestionar tu sección: preparaciones diarias, puesta en marcha respetando las normas de higiene. -Ser responsable de la calidad en la ejecución de nuestras recetas y de las fichas técnicas.

Se necesita cocinero y ayudante de cocina. Indispensable Experiencia. Documentación en Regla y que viva por Playa San Juan o tenga como trasladarse. Contrato larga temporada 40 horas. Para entrar esta misma semana. Si no cumples con estos requisitos no postularse

Se necesita cocinero para Hospital privado en Alicante. Se ofrece una jornada de 40 horas semanales con posibilidad de pasar a formar parte de la plantilla. La incorporación es inmediata. El salario será según el convenio aplicable, y se disfrutarán de dos días libres a la semana en turno rotativo.

En Calavento buscamos un/a Cocinero/a Jefe de Partida de Arroces para liderar una de las partidas más representativas del concepto mediterráneo. 📍 Ubicación: Alicante (zona puerto) 🎯 Misión del puesto Ejecutar y controlar la partida de arroces garantizando точos, tiempos y consistencia en cada servicio. 🧩 Funciones principales Operativa de arroces • Elaboración de arroces (secos, melosos, caldosos), • Control de tiempos, fondos y puntos de cocción, • Gestión de fuegos y salida coordinada Preparación • Preparación de fondos, sofritos y bases, • Mise en place específica de la partida Calidad • Cumplimiento de recetas y gramajes, • Consistencia en sabor y textura Organización • Coordinación con pase y resto de cocina, • Planificación de producción según reservas Control • Control de materia prima y mermas Cumplimiento • APPCC y orden en partida 💼 Condiciones • Jornada completa, • Horario: turno partido, • Salario: 22.000€ bruto anual, • Proyecto de nueva apertura 🔍 Perfil buscado • Experiencia en arroces (muy valorable costa/mediterráneo), • Precisión técnica y control de tiempos, • Capacidad de volumen 🌟 Qué ofrecemos • Proyecto con foco en producto local, • Estabilidad y desarrollo

Desde Talento Rodado buscamos cocinero/a de partida para incorporación a restaurante ubicado en el centro de Alicante. Buscamos una persona polivalente, dinámica y con experiencia real en cocina, especialmente en frituras y apoyo general de partidas. Condiciones: • 1.500 € netos/mes aprox., • Jornada completa., • turno partido 5 días. 2 días libres, • Contrato estable., • Restaurante consolidado en el centro de Alicante. Requisitos: • Experiencia en frituras., • Capacidad para sacar servicio con ritmo., • Perfil resolutivo y polivalente., • Valorable experiencia en diferentes partidas. Importante: todas las candidaturas se gestionan íntegramente a través de Talento Rodado.

Estamos preparando la apertura de un nuevo concepto de restauración mediterránea donde el producto y la técnica son protagonistas, Calavento. Buscamos un/a Cocinero/a especialista en brasas que lidere esta partida clave dentro de cocina. 📍 Ubicación: Alicante (zona puerto) 🎯 Misión del puesto Gestionar la partida de brasas asegurando una ejecución precisa del producto, control de tiempos y temperaturas, y una calidad constante en cada servicio. 🧩 Funciones principales Operativa de brasas • Preparación y gestión de la parrilla/brasa durante el servicio, • Control de temperaturas, puntos de cocción y tiempos, • Ejecución de pescados, verduras y otros productos según estándares Preparación • Mise en place de la partida (cortes, marinados, preparación de producto), • Encendido, mantenimiento y limpieza del equipo de brasas Calidad • Asegurar presentación y consistencia del producto, • Cumplimiento de fichas técnicas y estándares de cocina Organización • Coordinación con el resto de partidas y el pase, • Gestión de picos de trabajo con eficiencia Control • Control de stock de la partida, • Minimización de mermas y aprovechamiento del producto Cumplimiento • Aplicación de APPCC, • Limpieza, orden y seguridad alimentaria 💼 Condiciones • Jornada completa, • Horario: turno partido (11:00–16:00 / 19:30–23:30) - posibilidad de 2-3 días seguidos., • Salario: Según convenio 22.000 bruto anual, • Proyecto de nueva apertura 🔍 Perfil buscado • Experiencia previa en parrilla o cocina de brasas (carbon), • Buen manejo de puntos de cocción (especialmente pescado y verdura), • Capacidad para trabajar con ritmo y precisión, • Organización y limpieza en el puesto, • Trabajo en equipo 🌟 Qué ofrecemos • Formar parte de una apertura desde cero, • Proyecto con enfoque en producto mediterráneo, • Estabilidad laboral

Desde Talento Rodado gestionamos una vacante para nueva apertura en Playa Muchavista. Buscamos un/a cocinero/a con experiencia en elaboración de açai bowls, brunch, fruta fresca, toppings y producción healthy. Se valorará: • Experiencia real en brunch o conceptos healthy, • Rapidez y organización en servicio, • Buen manejo de producción y presentación, • Cercanía a Muchavista o vehículo propio Se ofrece: • Jornada completa, • Turnos corridos, • Proyecto estable, • Muy buen ambiente de trabajo, • Salario según experiencia

Estamos preparando la apertura de un nuevo concepto de restauración mediterránea donde el producto y la técnica son protagonistas. Buscamos un/a Cocinero/a especialista en brasas que lidere esta partida clave dentro de cocina. 📍 Ubicación: Alicante (zona puerto) 🎯 Misión del puesto Gestionar la partida de brasas asegurando una ejecución precisa del producto, control de tiempos y temperaturas, y una calidad constante en cada servicio. 🧩 Funciones principales Operativa de brasas • Preparación y gestión de la parrilla/brasa durante el servicio, • Control de temperaturas, puntos de cocción y tiempos, • Ejecución de pescados, verduras y otros productos según estándares Preparación • Mise en place de la partida (cortes, marinados, preparación de producto), • Encendido, mantenimiento y limpieza del equipo de brasas Calidad • Asegurar presentación y consistencia del producto, • Cumplimiento de fichas técnicas y estándares de cocina Organización • Coordinación con el resto de partidas y el pase, • Gestión de picos de trabajo con eficiencia Control • Control de stock de la partida, • Minimización de mermas y aprovechamiento del producto Cumplimiento • Aplicación de APPCC, • Limpieza, orden y seguridad alimentaria 💼 Condiciones • Jornada completa, • Horario: turno partido (11:00–16:00 / 19:30–23:30) - posibilidad de 2-3 días seguidos., • Salario: Según convenio 22.000 bruto anual, • Proyecto de nueva apertura 🔍 Perfil buscado • Experiencia previa en parrilla o cocina de brasas (carbon), • Buen manejo de puntos de cocción (especialmente pescado y verdura), • Capacidad para trabajar con ritmo y precisión, • Organización y limpieza en el puesto, • Trabajo en equipo 🌟 Qué ofrecemos • Formar parte de una apertura desde cero, • Proyecto con enfoque en producto mediterráneo, • Estabilidad laboral

Cocinero/a y para nueva apertura de arrocería en turno corrido. Desde Talento Rodado gestionamos varias vacantes de cocina para nueva arrocería en apertura ubicada en Playa Muchavista. Proyecto perteneciente a un grupo hostelero muy consolidado en la provincia, con posibilidad de estabilidad y crecimiento profesional. 📍 Zona Muchavista ⏰ Turnos corridos 🚗 Imprescindible residir en la zona o disponer de vehículo propio Se valorará experiencia en cocina mediterránea, arroces y ritmos altos de trabajo. 📩 Todas las candidaturas serán gestionadas directamente por Talento Rodado.

Se busca cocinero/a para circo burguer ,pasion por la hosteria ,compromiso, ganas de aprender, trabajo bajo presion, trabajo en equipo, iniciativa.(30Horas)

Cocinero o ayudante de cocina

Good vegetarian restaurant surching for a cook -with autonomy • with papers to work already effective to date in spain essential!, • with mobility, • 40horas minimum/ for summer from end of June 🇪🇸 Buen restaurante vegetariano. Se busca cocinero-a con experiencia (2 años minimo) -con autonomía • con papeles para trabajar ya vigentes al día en españa imprescindible!, • con movilidad, • Disponibilidad por el verano desde final de junio 📍playa san juan, Alicante

BUSCAMOS COCINERO CON MANEJO DE BRASA Y OLANCHA PARA INCORPORARSE DE FORMA INMEDIATA A 40H. Se busca COCINERO de brasas y plancha para 40h con dos días libres, en horario partido. Contrato y sueldo por convenio. NO llamar al Restaurante, selección únicamente por la app. Incorporación inmediata. Alta en SS, se requiere papeles en regla y experiencia previa demostrable.

Se busca COCINERO (A) con experiencia comprobada Ò AYUDANTE DE COCINA con sólidos conocimientos. Para cualquier información pasar directamente al local y así os informamos y hacemos entrevista!

¡Buscamos cocinero/a para nuestro local en playa de San Juan! se requiere experiencia, buena actitud, agilidad, limpieza, delicadeza en las presentaciones, y muchas ganas. Ofrecemos jornada completa. Solo con documentación en regla. Escríbenos Gracias!

REQUISITOS ​Experiencia: Mínimo de 5 años en puestos de cocinera o ayudante. ​Habilidades: Rapidez en el corte, dominio de diferentes técnicas de cocción y buen gusto por la cocina.. Actitud: Persona proactiva, puntual y respetuosa. Con excelente capacidad de comunicación con el equipo. ​Carné de manipulador de alimentos en vigor. RESPONSABILIDADES PRINCIPALES Preparación y servicio: Elaboración de platos siguiendo las fichas técnicas y estándares de calidad. ​Mise en place: Preparación previa de ingredientes, corte de carnes y pescados. ​Control de stock: Apoyo en la recepción de pedidos y rotación de producto. ​Limpieza y seguridad: Mantenimiento del orden y limpieza profunda de la cocina y enseres Creatividad: Colaboración opcional en la sugerencia de platos del día o mejoras en el menú.

Tienes experiencia notable en cocina (mínimo 3 años). Buscamos a alguien serio/a y con ganas de aprender nuestra cocina de fusión Española y Francesa. ¡Únete a nuestro equipo y desarrolla tus habilidades culinarias!

Cervecería busca cocinero/a y ayudante de cocina. Se requiere experiencia en cocina tradicional, trabajo en equipo y buena actitud. Se ofrece estabilidad y buen ambiente laboral.

Se necesita cocineros y ayudantes de cocina

Necesitamos, cocineros y ayudantes de cocina o pinches para los diferentes locales del grupo PIS PAS

Estamos buscando un/a Cocinero/a dinámico/a y apasionado/a por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona con experiencia en cocina, proactiva, organizada. Te esperamos

¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan? ¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo y la calidez conviven en equilibrio? En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna y memorable. Esta experiencia no es posible sin personas como tú. En Gastroportal, el equipo no da solo servicio: marca el ritmo, el estilo y la diferencia. Buscamos un perfil comprometido para el restaurante El portal (Alicante) ¿Qué harás? • Serás parte esencial del proceso: prepararás ingredientes, apoyarás el ritmo y cuidarás la armonía de la cocina., • Mantendrás tu espacio como un reflejo de tu forma de trabajar: limpio, ordenado y ágil., • Ayudarás en la preparación de platos que cuentan historias, cuidando textura, color y presentación., • Seguirás las instrucciones del chef y aprenderás cada día con humildad y atención., • Colaborarás en la gestión del producto, cuidando su uso, conservación y orden. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada completa, • Dos días libres consecutivos., • Salario competitivo, acorde a tu recorrido y valor., • Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo., • Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle., • Un incentivo adicional, por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa., • Seguro médico privado, • Formación continua, • Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo. ¿Qué buscamos? • Al menos 1 año de experiencia en cocina o ayudando en restaurantes con alma., • Trabajo en equipo, energía tranquila y actitud colaborativa., • Respeto por los alimentos y conciencia higiénica en cada paso., • Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Atención al detalle, agilidad y organización en todo lo que haces., • Ganas de crecer, de aprender y de formar parte de un proyecto que tiene sabor, identidad y futuro., • Vives cerca o tienes disponibilidad para trabajar en Alicante, • Tienes permiso de trabajo vigente ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de un proyecto con estilo, alma y proyección, queremos conocerte.

Urge cocinero con experiencia en cocina tradicional española

Holà busco un cocinero para mejorar nuestro servicio en un restaurante italiano

Trabajo todo el año, jornada completa. 1600€ brutos/mes

Buscamos cocinero/a, no fumador, con experiencia que sea capaz de gestionar una cocina de un restaurante de tapas y pequeños platos, elaborar menús, control de pedidos, absoluta puntualidad y seriedad. Persona muy limpia y ordenada, además de rapidez a la hora de sacar comandas. Si no tienes estas cualidades esta no es tu oferta.

Restaurante necesita cocinero/a con experiencia en espacios gastronomicos para partida de frío y/o caliente a jornada completa para reforzar equipo de cocina. Se valorará conocimiento de técnicas de cocina, manejo de cuchillos, tiempos y tecnicas de cocción, puntos de carnes y pescados, repostería etc…

Trabajo todo el año, jornada completa.

Se busca COCINERO/PARRILLERO con experiencia INCORPORACIÓN INMEDIATA jornada partida mediodías y noches , con papeles en regla.TRAER CV a Av la estación 12 La porteña gracias los esperamos!

En Miss Sushi Alicante buscamos a un cocinero con experiencia demostrable en cocina japonesa! ¡Interesados en la oferta, dejen el CV en persona en el restaurante C/ Castaños, 3 - Alicante

Nos encontramos en la búsqueda de un profesional de la cocina para incorporarse a nuestra tapería y cafetería. Valoramos el dinamismo, la organización y la creatividad. Es imprescindible contar con experiencia demostrable en la elaboración de desayunos y tapas ligeras, y la capacidad de trabajar en un entorno con ritmo. Si quieres venir a conocernos y ver como trabajamos te invitamos a un café. Estamos en Avda Costa Blanca 125. Esquina Bruselas. Jose y Ana estarán encantados de conocerte.

Necesito un cocinero/a con experiencia en cocina vegana

Se necesita persona para cocina, como cociner@ o ayudante de cocina, a jornada completa. Se valorara el tener experiencia con minimo de 6 meses, aunque no es imprescindible, y tambien se valorará tener experiencia en arroces. Se busca persona con ganas de trabajar y aprender.

Desde Talento Rodado seleccionamos cocinero/a para obrador de heladería artesanal en la zona de Muchavista. Buscamos una persona con experiencia real en obrador y producción, acostumbrada a trabajar con elaboraciones artesanales y procesos relacionados con heladería. Requisitos: Experiencia en elaboración de helados artesanales, granizados y horchata. Conocimientos de fermentaciones, postres y partidas frías. Valorable experiencia en pastelería y producción de obrador. Persona organizada, limpia y con capacidad de trabajo. Residencia cercana o vehículo propio indispensable. Condiciones: Contrato inicial de 30 horas semanales. Salario de 1.230€ brutos mensuales. Turnos corridos de mañanas. (9:00 a 17:00h) Incorporación estable. Proyecto consolidado en zona de playa. Todas las candidaturas serán gestionadas íntegramente por Talento Rodado.

¡Únete a Nuestro Equipo! 🍽️ ¿Te apasiona la gastronomía y el servicio al cliente? ¡Estamos buscando camareros y cocineros comprometidos y responsables para formar parte de nuestro equipo a jornada completa! Valoramos la creatividad, el trabajo en equipo y, sobre todo, la pasión por lo que hacemos. Ofrecemos: • Jornada parcial con horarios rotativos, • Un ambiente de trabajo amigable y colaborativo., • Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional., • Salario competitivo y beneficios adicionales. Importante: Buscamos personas que realmente necesiten el trabajo, estén dispuestas a comprometerse con su rol y que residan en alicante o en elche. Si estás listo para dar el siguiente paso en tu carrera y ser parte de un equipo increíble, ¡queremos conocerte! ¡Esperamos verte pronto! 🌟

Restaurante necesita ayudante de cocinero/a con experiencia en espacios gastronomicos para partida de frío/reposteria a media jornada para reforzar equipo de cocina. Se valorará conocimiento de técnicas de cocina, manejo de cuchillos, tiempos y tecnicas de cocción, puntos de carnes y pescados, repostería etc…

Ya estamos en Alicante. ¡¡Sí, sí, lo has oído bien!! Pizzería Carlos ya tiene su primer local en Alicante capital . Como no podía ser de otra forma necesitamos gente con muchas ganas para poder hacer llegar nuestro producto a nuestros clientes ¿Quieres ser tú un@ de ell@s? ¿A qué esperas? Responsabilidades: • Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el volumen de pedidos a elaborar., • Excelente coordinación con el resto del equipo de manera proactiva., • Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina., • Conocimiento y ejecución de las tareas de limpieza y estándares de calidad de la compañía., • Atención telefónica para la recepción de pedidos. Requisitos: • Imprescindible disponer del carnet de manipulador de alimentos., • Valorable tener experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a., • Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión con beneficios por consecución de objetivos., • Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. Condiciones • Incorporación: Inmediata., • Contrato temporal y posteriormente indefinido., • Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo)., • Jornada parcial (47h/mes) Y no te olvides que al ser nuestra primera tienda en la ciudad, seguro que si destacas podrás ascender rápidamente. ¡¡Venga!! Únete a un equipo joven y con muchas ganas para darle a Alicante, las que probablemente serán, las mejores pizzas de la ciudad ;-)

Office de cocina a 20-30h. Encargado de mantener la limpieza y el orden en la cocina de un restaurante. Sus principales funciones incluyen la limpieza de utensilios de cocina, vajilla, cristalería, el mantenimiento de la limpieza general de la cocina, y a veces, la preparación básica de alimentos y el apoyo a los cocineros en tareas auxiliares

NO BUSCAMOS COCINEROS. BUSCAMOS GENTE QUE AGUANTE LA COCINA. En nuestra agencia no hacemos anuncios bonitos para cualquiera. Buscamos talento de verdad para nuestros clientes del sector gastronómico. Estamos seleccionando AYUDANTES DE COCINA con un mínimo de 6 años de experiencia profesional demostrable. Experiencia real en servicio, presión y trabajo en equipo. LO QUE BUSCAMOS • Mínimo 6 años en cocina profesional, • Ritmo alto y capacidad de trabajo bajo presión, • Orden, limpieza y respeto por el producto, • Actitud profesional y compromiso, • Ganas de crecer dentro de proyectos serios LO QUE OFRECEMOS • Sueldos muy competitivos, • Estabilidad laboral, • Proyectos gastronómicos sólidos, • Cocinas organizadas y bien gestionadas, • Equipos profesionales donde el talento se valora y se paga POR QUÉ SELECT AGENCY Porque no enviamos currículums al azar. Seleccionamos, filtramos y conectamos a profesionales reales con cocinas que funcionan. Si la cocina no es un juego para ti y sabes lo que implica un servicio exigente, queremos conocerte. Reclutamos talento. Creamos equipos. Elevamos la cocina.

En Restaurante Capri, un establecimiento de tapas mediterráneas situado en el centro de Alicante, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a planchista con experiencia. Buscamos a un profesional con sólida experiencia en el manejo de la plancha, destacando en la preparación de montaditos, carnes, pescados y verduras. Ofrecemos un puesto de jornada completa en un ambiente dinámico y profesional.

Se busca camarero y cocinero para larga temporada que tenga idiomas . Activó y simpático . Tenéis que pasar por restaurante a dejar currículum y ver en persona . Calle san Pascual número 5 dejar currículum en persona. Preguntar por Rosa gracias

Buscamos cocineros/as y ayudantes de cocina con ganas de trabajar, aprender y crecer dentro de un equipo dinámico y profesional. Valoramos personas responsables, organizadas y apasionadas por la gastronomía, capaces de trabajar en equipo y mantener un buen ritmo de trabajo en cocina. Se valorará experiencia previa. Si quieres formar parte de un ambiente cercano y con buen compañerismo en pleno centro de Alicante, nos encantará conocerte.

Somos una cafetería de café de especialidad y bar de vinos en el centro de Alicante. Servimos brunch cada día, y cenas de jueves a sábado elaboramos nuestro propio pan de masa madre y repostería casera. Somos un equipo pequeño y buscamos un jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo. En último término, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiencia culinaria agradable. Responsabilidades • Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida, • Supervisar la preparación y cocinado de la comida, • Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida, • Fijar el tamaño de las porciones, • Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina, • Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante, • Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario, • Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado, • Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos), • Realizar informes de costes semanales y mensuales, • Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina Requisitos • Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe, • Experiencia práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes, • Conocimiento de una amplia gama de recetas, • Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina, • Excelentes dotes organizativas, • Capacidades de resolución de conflictos, • Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido, • Flexibilidad para trabajar por las mañanas y los fines de semana, • Se valorará certificación de una escuela culinaria o grado en Gestión de Restaurantes

100 montaditos postiguet!! Buscamos camareros y cocineros! Contrato indefinido! Jornada completa y parcial!