Jefe/a de Cocina
hace 1 mes
Mataró
Restaurante Auto d´ara de Mataró con servicios 365 dias al año desde hace 30 años, precisa un chef con experiencia amplia en el diseño, planificación y elaboración de menús diarios y carta mediterránea: Demostrar liderazgo de equipos de más de 10 personas, tambien debera demostras planificación de compras y gestión de sistema alimentario APPCC. Se valorara estudios, experiencia en puestos anteriores, carácter, conocimientos en la gestión de cocina, presentación de los platos, guarniciones y conocimientos en repostería. Imprescindible contactos para solicitar referencias de anteriores trabajos.