Cocinero turno tarde Hotel Ocean Drive Talamanca 5*
hace 18 horas
Ibiza
Envia tu CV a jobs.odtalamanca@od-hotels.com Hotel Ocean Drive Talamanca 5* 117 habitaciones 2 restaurantes y 3 bares Temporada primeros abril a últimos de octubre Imprescindible residencia en Ibiza Turno 8 horas seguido (Tarde) Salario 2331€ brutos mensuales. En Ocean Drive Talamanca prestigioso hotel 5 estrellas, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en cocina de alto nivel, orientado/a a la excelencia, para formar parte de nuestro equipo del restaurante a la carta. El candidato ideal debe tener pasión por la gastronomía, atención al detalle y compromiso con los más altos estándares de calidad y presentación . ¿Qué ganará • s? Salario competiti • vo.Trabajar en una importante compañía, con aperturas de nuevos hotel, • es.Formación gratuita para seguir creciendo personal y profesionalmen, • te.Oportunidades de crecimiento profesional dentro del hot el. Descripción del pue • sto: Preparar, cocinar y presentar platos del menú a la carta, siguiendo las recetas establecidas y los estándares de calidad del h • otel.Asegurar la correcta manipulación y conservación de los alimentos, cumpliendo con la normativa higiénico-sanitaria (AP, • PCC).Controlar y organizar los productos e ingredientes necesarios antes, durante y después del serv, • icio.Supervisar el correcto uso de la maquinaria, utensilios y equipamiento de co, • cina.Colaborar en la creación y mejora de propuestas gastronómicas junto al Chef Ejecu, • tivo.Mantener el orden, limpieza y organización de su partida y áreas de tra, • bajo.Coordinarse con el resto del equipo de cocina y sala para asegurar un servicio fluido y profesi onal. Tus habilidades debe • n ser: Formación en Cocina (Ciclo Formativo de Grado Medio/Superior o equiva • lente).Mínimo 3 años de experiencia demostrable en cocinas profesionales, preferentemente en hoteles de 4 o 5 estrellas o restaurantes de alta cat, • egoría.Conocimiento de técnicas culinarias contemporáneas y de cocina mediterránea/interna, • cional.Capacidad para trabajar bajo presión y en, • equipo.Atención al detalle y alto nivel de exigencia en presentación y, • sabor.Disponibilidad horaria para trabajar en turnos rot ativos.