Especialista en Procesos y Tratamientos Térmicos
hace 9 horas
San Adrián
CNTA es un centro tecnológico de referencia cuyo propósito es transformar el futuro de la alimentación hacia un modelo más sostenible, saludable, seguro y accesible. Trabajamos junto a empresas alimentarias impulsando la innovación, la mejora tecnológica y el cumplimiento normativo, siempre bajo nuestros valores de colaboración, orientación a las personas, excelencia e innovación útil. Misión del puesto La persona seleccionada será responsable de la ejecución técnica y consultoría especializada en tecnologías de producción y procesos térmicos de conservación, actuando como referente técnico ante empresas del sector alimentario a nivel nacional e internacional. Funciones principales Calibración y control metrológico Calibración y verificación de equipos de medición y ensayo (in situ y laboratorio). Mantenimiento de patrones y equipos. Elaboración de informes de calibración. Validación de tratamientos térmicos Validación mediante curvas de penetración. Estudios de distribución y penetración de temperatura. Optimización de procesos térmicos en autoclaves y pasterizadores. Asistencia técnica en desviaciones de proceso. Elaboración de informes técnicos y documentación FDA. Consultoria técnica y legal Asesoramiento técnico en procesos industriales alimentarios. Resolución problemáticas de proceso.Revisión de etiquetado europeo e internacional. Asesoramiento en cumplimiento de exportaciones. Registro de empresas y productos en FDA. Proyectos y formación Participación en proyectos públicos y privados. Desarrollo e impartición de formación técnica. Resolución de consultas técnicas a empresas asociadas. Requisitos mínimos ¿Qué te hará triunfar en esta posición? Formación Grado o Licenciatura en Ingeniería, Química, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Veterinaria, Microbiología o similar. Máster relacionado. Experiencia Mínimo 10 años en: Procesos de conservación de alimentos y tratamientos térmicos. Validación de procesos térmicos industriales. Seguridad alimentaria y riesgos microbiológicos. Consultoría e industrialización de procesos. Manejo de equipos de medición y control. Idiomas Nivel alto de inglés. Valorable francés. Otros Requisitos Manejo de software de simulación térmica. Carnet de conducir y vehículo propio. Alta capacidad de planificación y orientación a resultados. Trabajo en equipo. Disponibilidad para viajes frecuentes (nacional e internacional). Condiciones Jornada completa. Horario principalmente de mañana. Modelo híbrido (hasta 2 días de teletrabajo). Retribución flexible: seguro de salud, tarjeta comedor, guardería, etc. Entorno técnico altamente especializado con acceso a tecnología avanzada. Integración en un equipo de profesionales de primer nivel. #J-18808-Ljbffr