Responsable de Obrador y Producción
hace 3 días
Villaviciosa de Odón
En Pastelería Manacor nuestro obrador es el corazón de todo lo que hacemos, elaboramos pastelería artesanal para ocho de nuestras tiendas ubicadas en la Comunidad de Madrid. Hoy buscamos un/una Responsable de Obrador y Producción que lidere las operaciones y la distribución diaria hacia nuestras tiendas. No buscamos un perfil únicamente estratégico o de oficina, sino alguien con mentalidad práctica, cercano al equipo y con capacidad para mejorar procesos desde dentro de la operación. Si eres una persona resolutiva, con autoridad técnica y te gusta estar donde ocurren las cosas, queremos conocerte. 📋 Qué harás en tu día a día: • Coordinar el funcionamiento del obrador de producción (pastelería y panadería)., • Supervisar la planificación de producción diaria., • Organizar y mejorar los procesos de trabajo en las diferentes partidas., • Coordinar la distribución diaria hacia nuestras tiendas., • Detectar y resolver incidencias operativas., • Trabajar con los responsables de planta para mejorar organización, calidad y eficiencia., • Identificar oportunidades de mejora en procesos, tiempos y recursos., • Asegurar que los productos llegan a las tiendas a tiempo y con la calidad esperada. 🔍 Qué buscamos: Buscamos una persona con mentalidad práctica y capacidad de liderazgo en entornos operativos. Valoramos especialmente: • Experiencia gestionando equipos operativos o de producción, • Capacidad para organizar procesos y resolver problemas, • Perfil cercano al terreno y al equipo, • Mentalidad de mejora continua, • Persona resolutiva y con iniciativa No es imprescindible venir del sector de la pastelería, pero sí es importante tener experiencia en operaciones, producción o logística. 🤝 Ofrecemos: • Impacto Real: Posición de alta responsabilidad., • Proyecto de Transformación: Autonomía para liderar proyectos de optimización y mejora de procesos., • Estabilidad y Prestigio: Incorporación inmediata a una compañía con un legado histórico inigualable, en un ambiente de trabajo estable, dinámico y colaborativo., • Desarrollo Profesional: Participación en el crecimiento de un grupo empresarial referente en su sector. 📨 Si te interesa formar parte de nuestro equipo, envíanos tu CV.