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Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia en entornos de catering, para supervisar y coordinar la producción, garantizar la correcta ejecución de los servicios y asegurar los estándares de calidad y presentación en cada elaboración. Será junto al Jefe de Cocina, el/la responsable de dirigir la coordinación de eventos, ofreciendo una propuesta gastronómica mediterránea que refleje excelencia y cuidado en cada detalle. Funciones principales Supervisar la producción en la cocina y coordinar su distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio en los diferentes establecimientos del catering. Elaborar la producción de los diferentes eventos, ayudando al Jefe de Cocina para asegurar la correcta planificación y ejecución de cada servicio. Asegurar la correcta implantación y seguimiento de los sistemas APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para garantizar un servicio óptimo. Elaborar escandallos y fichas técnicas de los diferentes aperitivos, platos y postres. Requisitos Experiencia mínima de 2 años como Segundo de cocina en organización y gestión de cocina, tanto en producción como en servicio. Experiencia específica en elaboración de producciones de eventos en catering. Conocimiento y experiencia en sistemas APPCC. Capacidad de liderazgo y supervisión de equipos. Habilidades organizativas y atención al detalle. Domino en el uso de horno convección, carros calientes, envasados al vacío. Condiciones Contrato indefinido con un período de prueba de 6 meses. Salario bruto anual: 30.000 € brutos/anuales. Tipo de Jornada: Completa con 2 días libres consecutivos. Horario de verano: Martes a viernes de 08:00h a 16:30h, sábados jornada intensiva + horas extras. Horario de invierno: Lunes a viernes de 08:00h a 16:30h. Entorno de trabajo estable y colaborativo. Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
¿Quiénes somos y qué hacemos? En Cink Coworking Madrid tenemos la misión de crear instalaciones prácticas, accesibles, donde primen la flexibilidad con el cliente y el trato cercano. En cada uno de nuestros centros se encuentra el espacio perfecto para desarrollar una actividad profesional, generar contactos y hacer networking, lanzar nuevos proyectos o encontrar sinergias con otras personas. Actualmente, disponemos de una red de espacios de coworking en Madrid, todos ellos en zonas relevantes a nivel empresarial y perfectamente comunicados, donde ofrecemos despachos privados para empresas, puestos de trabajo flexibles, salas de reuniones y zonas comunes para hacer la estancia de clientes lo más cómoda posible. Cink es mucho más que un coworking. Aparte de ofrecer un extenso abanico de opciones y beneficios para el emprendimiento de sus clientes, antes y durante la estancia en el espacio, ofrecemos un trato dedicado con personal involucrado que lleva de la mano a sus clientes atendiendo sus necesidades. ¿De qué tratan las prácticas? Buscamos una persona que quiera hacer sus prácticas para realizar trabajo de cara al público con las siguientes funciones principales: - Recepción y atención personalizada al público que acuda a nuestras instalaciones y al cliente que ya se encuentra alojado. - Atención de las llamadas telefónicas y correo electrónico del centro ofreciendo soluciones a las peticiones que surjan. - Preparación y cuidado de los espacios, asegurando el buen estado de estos. - Apoyo al departamento de ventas para canalizar información de valor en procesos de ventas. - Apoyo administrativo en alta de nuevos clientes y seguimiento de pagos. ¿Qué buscamos? La persona que buscamos tiene que ser especial. Indicamos algunas claves: - Formación profesional de la rama de secretariado, administración, marketing, comunicación, etc., que tenga la posibilidad de firmar convenio con centro formativo, de entre 6 y 12 meses de duración. - Manejo del paquete office. - Buen nivel en la comunicación oral y escrita. - Buen nivel de inglés conversacional (mínimo B2). - Gusto y destreza con plataformas y entornos digitales. ¿Qué valoramos? Valoraremos positivamente las siguientes cualidades y habilidades de la persona: • Alta orientación al cliente. • Vocación de servicio traducida en un acompañamiento e interés genuino en el bienestar del cliente. • Persona detallista, organizada y con gusto por hacer las cosas bien. • Buena presencia. • Excelente trato interpersonal, habilidades comunicativas. • Actitud empática. • Polivalencia. • Proactividad. • Trabajo en equipo. ¿Qué ofrecemos? - Entrar a nuestro programa “Academy”, donde formamos y acompañamos a nuevos/as profesionales con la intención de que se desarrollen y crezcan en CINK. - Prácticas remuneradas. - Empresa en crecimiento con ambiente de trabajo cercano, muy positivo y motivador. - Cultura de trabajo colaborativo. - Puesto dinámico y aprendizaje continuo. - Horario: L - J: 9h. a 14h. y 15h. a 18:30h. V: 9h. a 14h. y 15h. a 16:30h. Julio y agosto: L - J: 9h. a 14h. y 15h. a 17h. V: 9h. a 15:30h., intensiva. En CINK tenemos un gran compromiso por la diversidad, la igualdad y la inclusión como principios fundamentales que aportan valor a nuestra cultura organizativa. Contribuimos activamente al desarrollo del talento de todas las personas de la empresa, independientemente del sexo, edad, origen étnico, nacionalidad, creencia religiosa, discapacidad, estado civil, orientación sexual, identidad o expresión de género. Estos principios se sustentan y se hacen realidad gracias a que contamos con un equipo colaborativo, abierto, cercano y conectado que fomenta la diversidad y está en contra de la discriminación. Si lo que lees te gusta, te interesa y encaja con lo que estás buscando, no dudes en enviarnos tu candidatura y lo tendremos en cuenta. ¡Contamos contigo!