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About the job GENERAL MANAGER – HOTEL BANYALBUFAR, MALLORCA Lead the opening of one of mallorca’s most unique and meaningful new luxury hotels Son Valenti Agricultura y Hoteleria – part of the Fournais group, is looking for an experienced and ambitious General Manager to lead our upcoming hotel opening for Hotel Banyalbufar. ABOUT HOTEL BANYALBUFAR Located on Mallorca’s stunning west coast, in the village of Banyalbufar - one of the island’s most magical and untouched coastal villages - Hotel Banyalbufar promises breathtaking sunsets, raw natural beauty, and a deep sense of peace. The hotel is a transformation and complete renovation of the former Hotel Sa Coma. Hotel Banyalbufar will be a premium destination focused on local authenticity, sustainability, wellness, and uncompromising guest experiences – offering guests the opportunity to fully enjoy life, food, and nature in beautiful surroundings, with unique and personalized service. It combines a deep respect for the local Mallorquin heritage with a special focus on healthy, delicious, locally produced food and the optimal conditions to embrace an active lifestyle in one of the most spectacular locations in the world. Hotel Banyalbufar will feature a total of 30 exceptional rooms, including 5 suites. ROLE AND RESPONSIBILITIES: Hotel Banyalbufar is scheduled to open in June 2026, and we are looking for an exceptional General Manager candidate to join us in January to lead the pre-opening phase and ensure the hotel’s successful launch and ongoing operations. YOUR RESPONSIBILITIES: In close collaboration with Fournais (owner of Son Valenti Agricultura y Hoteleria): • Setting up operations and procedures, • Planning the hotel opening and managing logistics, • Leading local marketing initiatives, • Managing budgeting, forecasting, and follow up with full financial responsibility You will report to Fournais in Denmark and be acting as a key sparring partner in ongoing concept development across the Fournais Group. YOUR PROFILE: • Extensive experience in luxury hospitality and high-end hotel operations, • A proven track record with hotel openings, • Strong leadership and communication skills, combined with a hands-on mindset, • The ability to balance strategic thinking and the bigger picture with operational executionand attention to detail – while building strong teams and culture, • Fluency in English and Spanish; German is a plus, • A passion for personalized guest experiences, aesthetics, service, and sustainability, • The ability to thrive with responsibility and work effectively both independently and a part of the team WE OFFER: • A rare opportunity to lead and shape an extraodrinary hotel opening from A to Z, • Close collaboration with a visionary, ambitious, and highly professional ownership group, • A competitive salary based on qualifications and proven results, with an optional housing package on Mallorca if needed, • Excellent opportunities for personal and professional development within a dynamic and growing group with bold ambitions. ABOUT FOURNAIS AND SON VALENTI AGRICULTURA Y HOTELERIA: Son Valenti Agricultura y Hoteleria is part of Fournais, a privately owned family company and the Holding Company for all the projects in Mallorca. Our destinations are united by a deep commitment to soulful and exclusive experiences, the restoration of historical buildings, regenerative agriculture, respect for nature, uncompromising quality, and a clear sense of purpose. We are dedicated to sustainability and actively support the local community through a variety of initiatives and partnerships. Posibility for accommodation Department: Management Administration About you YOUR PROFILE: • Extensive experience in luxury hospitality and high-end hotel operations, • A proven track record with hotel openings, • Strong leadership and communication skills, combined with a hands-on mindset, • The ability to balance strategic thinking and the bigger picture with operational executionand attention to detail – while building strong teams and culture, • Fluency in English and Spanish; German is a plus, • A passion for personalized guest experiences, aesthetics, service, and sustainability, • The ability to thrive with responsibility and work effectively both independently and a part of the team Languages required: English and Spanish. German is a plus The company Timeless destinations rooted in nature, designed with intention, and built for what matters. Son Valenti Agricultura y Hoteleria is part of Fournais, a privately owned family company and the Holding Company for all the projects in Mallorca. We also own and operate destinations such as Vejrø Resort in Denmark, and we are currently developing two hotels on Mallorca: Hotel Banyalbufar and Hotel Son Valenti - with more in the pipeline. Our destinations are united by a deep commitment to soulful and exclusive experiences, the restoration of historical buildings, regenerative agriculture, respect for nature, uncompromising quality, and a clear sense of purpose. We are dedicated to sustainability and actively support the local community through a variety of initiatives and partnerships.

About the job BARTENDER - TRS Ibiza Hotel Libertad, lujo y exclusividad son las palabras que nos definen. ¿Quieres ser parte de la experiencia? No dejes que te lo cuenten, únete a TRS Ibiza Hotel como Bartender. Tu misión consistirá en ser el responsable de la preparación, presentación y servicio de las bebidas y cócteles del bar. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tus funciones principales serán: • Preparación de mesa de trabajo., • Elaboración de todo tipo de bebidas., • Atención al cliente en barra., • Registro de bebidas en tpv., • Mantenimiento del orden y limpieza., • Reposición. ¿Qué te ofrecemos? • Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por tercer año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica., • Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional., • Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector., • Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club., • Alojamiento compartido. Sujeto a disponibilidad Department: Bar About you Para tener un buen encaje, deberás aportar: • Nivel alto de ingles., • Esperiencia de 1 año en el sector, • Responsable y creativo., • Conocimientos avanzados en la preparación de diferentes tipos de cócteles y bebidas combinadas. ¡Te estamos esperando Language required: Spanish. The company Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid. HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.

About the job Libertad, lujo y exclusividad son las palabras que nos definen. ¿Quieres ser parte de la experiencia? No dejes que te lo cuenten, únete a TRS Ibiza Hotel como Jefe de Partida. Tu misión será planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a y 2do Jefe/a de Cocina, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas, con el fin de asegurar en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente. Tus funciones principales serán: • Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina, en su caso., • Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de stocks definidos, según los porcentajes de ocupación de hotel y realizar en consecuencia los pedidos y/o compras a proveedores homologados., • Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías., • Comunicar a su superior las incidencias relacionadas con su partida (productos, maquinaria, personal…)., • Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos., • Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina., • Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio., • Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef., • Colaborar en la planificación de menús y cartas., • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, comunicando las incidencias al jefe de departamento., • Vigilar y controlar las existencias de mercancías y material., • Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos, a petición de su responsable., • Realizar los trabajos encomendados, con prontitud, diligencia y seguridad., • Conocimiento de la Política integrada de calidad, medioambiente y prevención. ¿Qué te ofrecemos?: • Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica., • Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional., • Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector., • Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club., • Posibilidad de alojamiento Department: F&B kitchen About you • Experiencia de al menos 1 año en la posición ofertada, preferiblemente en restaurantes de alta gastronomía y/o de hoteles 5*., • Formación en Cocina., • Trabajo en equipo y cooperación. Súmate al mejor equipo de profesionales en TRS Ibiza Hotel, donde encontrarás una experiencia laboral única y un aprendizaje junto a los mejores profesionales del sector del turismo Language required: Spanish. The company Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid. HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.