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  • cocinero/a residencia (sustitución vacaciones) [SCCNA]
    cocinero/a residencia (sustitución vacaciones) [SCCNA]
    17 hours ago
    Full-time
    Arrigorriaga

    Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para sustitución de vacaciones en una residencia de la tercera edad, en Bilbao. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Responsabilidades: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Ofrecemos: • Jornada completa de 30 horas semanales., • Horario: rotativo. Turnos de mañana o tarde ., • Salario según convenio de colectividades., • Duración - Contrato por sustitución vacaciones/baja., • Jornada completa 40 horas semanales., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Imprescindible certificado de delitos sexuales negativo actualizado., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo.

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  • AYUDANTE DE COCINA – OBRADOR SIN GLUTEN BILBAO
    AYUDANTE DE COCINA – OBRADOR SIN GLUTEN BILBAO
    2 months ago
    Part-time
    Basurtu-Zorrotza, Bilbao

    En Isla Sicilia buscamos incorporar una persona para trabajar como ayudante de cocina en nuestro obrador, especializado en la elaboración de masas sin gluten. La persona seleccionada se encargará principalmente de la preparación y elaboración de masas, siguiendo nuestros procesos y estándares de calidad. Funciones principales • Elaboración de masas sin gluten en el obrador., • Preparación, organización y limpieza de la zona de trabajo., • Cumplimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria., • Apoyo puntual en tareas de cocina., • Realización de repartos aproximadamente una vez al mes con furgoneta de empresa., • Apoyo ocasional en nuestro restaurante para cubrir turnos o ayudar al equipo cuando sea necesario. Requisitos • Carnet de conducir en vigor., • Experiencia o soltura conduciendo furgonetas., • Responsabilidad, puntualidad y capacidad de organización., • Capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para desplazarse puntualmente a nuestros restaurantes., • Se valorará experiencia previa en cocina, obradores, panadería, pizzería o elaboración de masas. No es imprescindible tener experiencia específica en producto sin gluten, ya que proporcionaremos formación sobre nuestros procesos de elaboración y manipulación. Condiciones • Jornada aproximada de 32 horas semanales., • Trabajo principalmente en obrador., • Repartos puntuales, aproximadamente una vez al mes., • Dietas abonadas durante los desplazamientos y repartos., • Incorporación a una empresa de restauración en crecimiento., • Formación inicial en elaboración de masas sin gluten., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad. Buscamos una persona comprometida, cuidadosa con el producto y con ganas de formar parte de un equipo estable.

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